Этикет за столом
«Если не знаете, как поступить, поступайте по этикету», из книги Натальи Немировской «Этикет» |
Прием пищи является одним из базовых процессов, которые неизбежно сопровождают людей на протяжении всей жизни.
Общие правила поведения, или этикет за столом — это тот минимум, который необходим каждому культурному человеку. Законам этикета нужно следовать хотя бы потому, что они помогают сделать так, чтобы всем за столом было комфортно и уютно.
Правила столового этикета
1. Садиться за стол надо не очень далеко и не слишком плотно к краю, также нельзя на него класть локти, можно только кисти.
2. На стуле необходимо сидеть прямо, не склоняясь над тарелкой с едой.
3. Положите салфетку себе на колени.
4. Есть следует в спокойном темпе, небольшими порциями.
5. Не тянитесь за блюдом, если оно далеко, попросите других участников трапезы передать его.
6. Не принято дуть на горячие блюда. Можно немного подождать, пока еда остынет сама.
7. Принимать пищу следует бесшумно, чтобы не испортить аппетит окружающим.
8. Нож в правой руке, а вилка в левой. Указательный палец кладем на основание прибора. Менять приборы местами можно только в том случае, если перед вами, например, рис или картофельное пюре. Вы легко сможете помочь ножом наносить еду на вилку.
9. Супы следует черпать ложкой от себя. Этот способ убережет от брызг на одежде.
10. Масло сливочное и оливковое нужно отрезать или отливать в свою тарелку из общего сосуда. Также следует намазывать не весь кусок хлеба, а тот, который сможете положить себе в рот.
11. Телефон на столе — признак дурного тона, к тому же это негигиенично.
По правилам этикета сумки не должны находиться на обеденном столе ни при каких обстоятельствах.
Это же правило справедливо для ключей, шляп, перчаток, очков и футляров для них, пачек сигарет. В общем, если предмет не является частью обеда, он не должен находиться на столе.
Ресторанный этикет
1. Приступать к еде можно тогда, когда всем принесли еду или напитки.
2. По ресторанным правилам этикета за столом бутылки с алкоголем открывает официант.
3. Гостям заведения необходимо следить за громкостью своей беседы -разговаривать так, чтобы не доставлять дискомфорт другим.
4. Правила поведения в ресторане гласят, что не стоит каждый раз громко чокаться, это делают только во время важных, торжественных тостов.
5. Бокал с вином держите тремя пальцами за ножку. Во-первых, Вы не запачкаете бокал пальцами, а во-вторых, температура и вкус вина не поменяются от тепла рук.
6. Наполняйте бокалы с вином меньше чем наполовину.
7. При передаче блюда следует ставить его на стол рядом с соседом, а не отдавать в руки.
8.
Соль и перец мы передаем в одной подставке, не вытаскивая отдельно соль или перец.
9. Некрасиво и негигиенично пользоваться одним бокалом с соседом, брать еду из его тарелки даже при близком знакомстве.
10. Если в каком-то блюде Вам попался хрящик или косточка, нужно аккуратно вернуть несъедобный элемент обратно в ложку и переместить на тарелку (или салфетку).
11. В том случае, если кусок не прожевывается, нужно поднести бумажную салфетку к губам и незаметно избавится от него.
12. Сигналом к забору официантом тарелки послужат правильно сложенные приборы на ней.
13. Не забывайте, что приборы, если Вы ими уже пользовались, ни в коем случае нельзя класть на стол. Только на тарелку, независимо от того, будете вы ими еще пользоваться или нет.
14. Категорически нельзя за столом заниматься гигиеническими процедурами — протирать салфетками лицо, шею и руки, расчесывать волосы или подкрашивать губы. Если Вам требуется уделить внимание своей внешности, лучше сделать это в специальном помещении.
15. Садиться за стол с сигаретой – недопустимо.
Правила поведения детей за столом
1. Детей следует приучать к этикету с самых ранних лет. Прежде всего, ребенка нужно научить мыть руки перед каждым приемом пищи. Сначала родители сами подают пример и помогают малышу, а затем это действие закрепится.
2. Во время обеда не рекомендуется включать телевизор, который будет отвлекать от еды.
3. За воротник можно заправить текстильную салфетку. Она предотвратит попадание кусочков еды и напитков на одежду. Для маленьких детей придуманы специальные пластиковые вилки и ножи. У них нет острых лезвий и зубцов, так что ребенок не нанесет себе травмы, а яркая расцветка вызовет интерес.
4. За столом следует сидеть ровно, нельзя раскачиваться на стуле и мешать другим, сидящим за столом. Недопустимы крики и громкие разговоры.
5. Важным моментом в процессе обучения ребенка хорошим манерам за столом является запрет на игры с пищей.
Нужно объяснить детям, что такое поведение неприемлемо, и нельзя размазывать еду по столу.
6. После еды нужно поблагодарить за вкусный обед и попросить разрешение выйти из-за стола. Одним из способов научить ребенка правильной сервировке является привлечение его к процессу накрывания стола. Пусть малыш помогает расставлять тарелки и раскладывать столовые приборы.
7. Самое главное – быть терпеливым и не повышать голос. Возможно, ребенок не с первого раза поймет непривычные для него правила, но не стоит опускать руки и нервничать. Пример других членов семьи поможет ему быстрее адаптироваться и правильно себя вести.
Правила этикета — это общие нормы поведения за столом, от которых следует отталкиваться. Запомните их, потренируйтесь кушать по всем правилам. Это позволит Вам чувствовать себя уверенно на любом мероприятии.
Важно! Чтобы не случилось во время застолья — вы закашлялись, упал кусочек мяса с вилки, пролили на себя вино — не переживайте. Это случается с каждым.
Ведите себя уверенно, будто так и было запланировано. Уверенный внешний вид — залог успеха любого мероприятия. Улыбайтесь, общайтесь, употребляйте пищу. Будьте естественны и расслаблены.
Этикет за столом для взрослых и детей
Опубликовано:
Этикет за столом — важная составляющая культуры человека. Чтобы избежать конфузов, проявить себя воспитанным человеком, детям и взрослым следует выучить правила поведения за столом. Усвойте их, сделайте привычными, чтобы чувствовать себя уверенно и в компании друзей, и на официальных приемах.
Как надо вести себя за столом: правила для взрослых
Еда — одно из удовольствий в жизни, и нам хочется дополнить ее прием комфортом.
В повседневности сложилась привычка есть на бегу, у телевизора или компьютера. В этом случае об этикете не задумываются. Но как быть, если участвуете в семейном застолье или пришли на банкет, прием?
Манеры за столом — показатель культуры человека. Общие правила этикета за столом сложились давно, на них влияют традиции и национальные особенности. Их полезно усвоить и сделать нормой жизни.
Правила этикета
Не испортить настроение и аппетит себе и другим помогают усвоенные заранее элементарные правила этикета:
- Перед едой расстелите тканевую салфетку на коленях, чтобы случайно не испачкать одежду. Бумажными салфетками пользуются постоянно, вытирая губы и руки.
- Не принято за столом размахивать или играть столовыми приборами, салфеткой.
- Нельзя класть локти на стол — опираются о край стола запястьями. Для женщин делается исключение — они могут слегка ненадолго опереться локтями.
- Ешьте не спеша, беззвучно, не прихлебывая и не смакуя громко, не чавкая. Жуйте пищу с закрытым ртом.
- Не пытайтесь говорить с полным ртом, даже если надо ответить.
- Ешьте небольшими кусочками, поднося кушанье вилкой или ложкой ко рту. Голову нужно слегка наклонить, не принято низко склоняться над тарелкой с едой.
- Если общее блюдо стоит далеко, не тянитесь за ним через весь стол, попросите передать его тех гостей, кто ближе к кушанью. Берите порцию с общего блюда ложкой, которая к нему приложена, а не той, которой едите.
- Невежливо поворачиваться спиной к кому-то из соседей.
- Проявите уважение — перестаньте есть или говорить, когда кто-то произносит тост.
- Не следует кому-то делать замечания за какие-то нарушения этикета.
- Если не нравится или не подходит какое-то блюдо, во всеуслышание не объясняйте и не оправдывайтесь, почему от него отказываетесь.
- Помните, что использованные ложки/вилки не кладут на скатерть. Закончив трапезу, приборы расположите на пустой тарелке параллельно, ручками вправо или вниз.
- За общим столом или в ресторане не принято курить. Допустимо, если в домашней обстановке все придут к такому решению.
- Обязательно поблагодарите хозяев за угощение.
Помните, что в компании за общим столом нельзя затевать разговоры на острые темы, обсуждать диеты. Не следует даже тихо вести отдельную беседу с соседом. Кстати, это касается и разговоров по мобильному телефону: поставьте его заранее на виброрежим, а если надо ответить, то извинитесь и отойдите ненадолго в сторонку.
Этикет за столом: PxhereКак правильно есть разные блюда
Сложились определенные правила, как употреблять блюда. Это предусматривает этикет за столом. Приборы для них подаются специальные:
- Главные приборы — вилка и нож, причем нож находится в правой руке, а вилка — в левой. Вилкой придерживают пищу, ножом отрезают небольшие кусочки. Так едят мясо, птицу, блины, многослойные бутерброды, яблоки, груши. Гарнир и салаты набирают вилкой, помогая при необходимости ножом.
- Колбасу, сыр и другую нарезку берут вилкой и кладут в свою тарелку, а не на хлеб. Едят, отрезая кусочки ножом.
- Одной только вилкой можно отламывать кусочки котлет, паштета и других блюд из рубленого мяса.
- Рыбные блюда употребляют по-разному: двумя вилками, вилкой с помощью кусочка хлеба или специальной вилкой.
- Спагетти едят вилкой и ложкой: их наматывают на вилку, поддерживая столовой ложкой.
- Сложились особые правила приема каждого вида морепродуктов: креветки — вилкой, крабов — специальными щипчиками.
Помните, что хлеб не режут, а отламывают маленькими кусочками. Неприемлемо есть с ножа.
Как вести себя за столом детям
Есть первые блюда ложкой, а вторые — вилкой, не разговаривать во время приема пищи — таков элементарный детский этикет за столом. Для детей уроки этикета начинаются с 11–12 месяцев, когда они осваивают столовые приборы, учатся самостоятельно есть каши и супы.
В дальнейшем дети подражают взрослым. Лучший пример для них — это то, как ведет себя семья за столом.
Правильное поведение за столом лучше усваивается в игровой форме, без окриков и наказаний. Наглядный урок — сервировать вместе с ребенком стол для кукол, учить на их примере, как красиво есть, или разыгрывать в ролях сценки посещения кафе.
Правила этикета для детей начинаются с простого:
- С привычки мыть руки перед едой.
- За столом не шалить, не стучать ложкой, не играть приборами и салфеткой.
- В детстве легко усваивается привычка не класть локти на стол.
- Не раскачиваться за столом на стуле.
- Не выплевывать то, что не понравилось. Это приучит к уважительному отношению к еде.
- Ребенок должен усвоить, что недопустимо размазывать пищу по тарелке или иначе играть с ней.
- Жевать с закрытым ртом, не чавкая.
- Приучите не дуть на горячие блюда, следует подождать, пока немного остынет.
- Не говорить с набитым ртом.
- Откусывать пищу маленькими кусочками, не набивать полный рот.
- Не облизывать тарелку и приборы.
- Руки и губы вытирать только салфеткой.
- Если нужно чихнуть или покашлять, рот быстро прикрывают салфеткой.
Усвоив базовые требования, ребенок с возрастом запомнит и более сложные правила поведения за столом:
- Научится правильно пользоваться столовыми приборами. Начинать обучение лучше с помощью детских пластиковых ножей и вилок, которые не причинят вреда малышам.
- Есть суп, зачерпывая ложкой от себя. Так ребенок избежит появления брызг на одежде.
- Набирать гарнир на вилку, помогая кусочком хлеба.
- Из общего блюда на свою тарелку выкладывать столько, сколько сможет съесть.
- Если предстоит самостоятельно делать бутерброд, ребенок должен знать, что масло сначала надо положить в свою тарелку, а затем намазывать небольшими порциями на хлеб.
- Торты, пирожное, мороженое есть с помощью маленькой ложечки.
- Не хватать последний кусок с общего блюда — сначала вежливо предложить его другим.
- Не забывать в конце обеда поблагодарить хозяйку или тех, кто угощал.
Будьте снисходительны к малышу, если он что-то уронил, разлил: такое случается со всеми. Ребенок должен испытывать удовольствие от правильного поведения за столом, а не страх что-то нарушить.
Терпение и последовательность родителей, приучающих детей к правильному поведению за столом, дадут стойкий результат. Не надо пытаться научить ребенка всему сразу, знакомьте его с правилами постепенно, от простых к более сложным. Воспитанный ребенок не осрамит во время посещения кафе или в гостях.
Этикет за столом, как и в других жизненных ситуациях, создает комфортную обстановку для всех. Человек, который обладает элементарными навыками, чувствует себя уверенно, не боится ошибиться. Тогда время за столом пройдет в приятном легком общении.
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/self-realization/1662313-kak-nado-vesti-seba-za-stolom-pravila-etiketa-dla-vzroslyh-i-detej/
Как научить детей правилам поведения за столом
Все дети могут научиться хорошо вести себя за столом.
Узнайте об основных правилах поведения за столом для детей и о том, как научить их, чтобы ваш ребенок стал приятным дополнением к трапезе.
Разве вам не нравится, когда ребенок или подросток говорит «пожалуйста» или «спасибо»?
Специально без подсказки?
Ваш ребенок не рождается с манерами. Он развивает хорошие манеры и этикет за столом с течением времени под руководством и руководством, которое вы предоставляете.
Как и все манеры для детей, ваш ребенок также учится на примере, который вы подаете своими манерами.
Мы с мужем много работали, чтобы помочь нашим детям научиться вести себя и быть вежливыми за столом.
Иногда казалось, что нашим детям нужны постоянные напоминания, чтобы сказать самое простое «пожалуйста», «спасибо» или «нет, спасибо».
И однажды это начало происходить само по себе, без наших подсказок и напоминаний.
Чудо!
Недавно мы вместе обедали в ресторане, и официант спросил: «Можно я приму ваш заказ?»
Каждый из моих детей начинал свою просьбу о еде со слов: «Можно мне…»
Я говорю вам это не для того, чтобы похвастаться, но я бы солгал, если бы сказал, что не чувствую прилива гордость, когда я их услышал.
Ведь мы воспитываем взрослых, и нам нужно научить детей, как вести себя в мире (красиво), а также в собственном доме.
В этой статье вы узнаете о преимуществах обучения детей правилам поведения за столом и о некоторых правилах приема пищи, которые помогут вам начать работу.
В чем польза хороших манер для детей?Обучение простым манерам помогает детям управлять собой, одновременно показывая им, что они способные люди, что является важной вехой в развитии для всех детей.
Соблюдение хороших манер готовит вашего ребенка к тому, чтобы он стал терпеливым, уверенным в себе, способным взрослым, способным вести себя в различных социальных ситуациях.
Вежливость никогда не бывает оскорбительной, и почти всем приятно, когда к ним относятся с уважением.
Плохие манеры за столом могут негативно сказаться на вашем ребенке, когда он подрастет.
Правильный этикет зависит от характера, говорится в статье в журнале Forbes.
Это важно, если вы хотите, чтобы ваш ребенок преуспел в бизнесе.
И недостаток для тех молодых людей, которые еще не освоили их.
Да, обед на собеседовании с плохими манерами может подорвать потенциал вашего ребенка для работы.
Теперь я знаю, что для многих из вас это далеко в будущем, но подготовка к тому, чтобы справляться с ключевыми социальными ситуациями с хорошими манерами, начинается сейчас.
8 правил этикета за столом для детейПоведение ребенка за столом отражает его возраст, зрелость и воспитание.
Хотя возраст и зрелость приходят со временем и практикой, обучение правилам поведения за столом — это то, чем вы можете заниматься каждый раз, когда сидите вместе за едой.
Обучение манерам не должно быть угнетающим или негативным опытом для детей.
Как раз наоборот.
Время приема пищи должно быть приятным, поддерживающим и увлекательным. Семейный прием пищи — идеальная среда для начала.
Вот несколько простых правил поведения за столом.
Ешьте за столом с выключенным телевизором.
Мало того, что просмотр телевизора во время еды является плохим обеденным этикетом для детей, исследования показывают, что просмотр телевизора во время еды может увеличить количество съедаемой ребенком пищи, особенно продуктов с высоким содержанием жира и сахара, таких как пицца, жареная пища, острые блюда. закуски, «нездоровая пища» и сладкие продукты.
Не отвечайте на телефонные звонки во время еды.
Я рекомендую не оставлять мобильные телефоны за столом.
2. Используйте вежливые просьбы и отказы.Дети должны научиться просить еду и вежливо отказываться от нее.
Вы можете научить ребенка озвучивать свои предпочтения такими словами, как «пожалуйста», «спасибо» и «нет, спасибо».
Мы учили наших детей с самого раннего возраста начинать словами «Можно мне…» и «Нет, спасибо (с улыбкой)». Сейчас, будучи подростками, они все еще используют фразу «Можно мне…», когда мы ходим в рестораны и даже дома.
Для меня это простые, простые слова, которые дают детям инструменты для навигации во время еды, где бы они ни находились.
3. Жевать с закрытым ртом.Жевание с закрытым ртом будет сложной задачей для очень маленького ребенка.
Вашему ребенку может потребоваться несколько лет, чтобы научиться жевать и перемещать пищу во рту с закрытыми губами.
Будьте терпеливы, подталкивая ребенка к жеванию с закрытым ртом.
4. Не разговаривайте с едой во рту.Это расширение вышеуказанного способа приема пищи. Мы с вами знаем, что неинтересно разговаривать с кем-то, у кого во время разговора изо рта выпадает еда.
{Да, я встречал некоторых взрослых, которые не освоили эту простую манеру есть — не позволяйте своему ребенку стать одним из них.}
Просто попросите их пережевывать пищу, прежде чем говорить.
И вежливо подождите, пока они это сделают.
5. Оставайтесь за столом, пока вас не попросят.
Очень важно научить вашего ребенка ждать, пока другие закончат есть.
Конечно, вы должны реалистично оценивать, как долго ваш ребенок сидит за столом, ожидая, пока другие закончат.
Маленькие дети не могут сидеть за 30-минутной едой, и их нельзя заставлять.
Если ваш ребенок заканчивает есть раньше всех за столом, попросите его посидеть несколько минут из уважения.
Вовлеките его в разговор и извините через разумный период времени.
Когда он подрастет, посадите его за стол, пока другие обедающие не закончат есть.
6. Используйте салфетку.Естественно хотеть вытереть лицо вашего ребенка, если он становится грязным, но этому легко научить.
Вашему ребенку могут понадобиться практические инструкции и нежные напоминания за столом, но со временем ваш ребенок научится вытирать рот и держать пальцы и руки в чистоте.
Передавайте еду по столу.
Кормление в семейном стиле позволяет всем сидящим за столом обслуживать себя, беря еду из основных сервировочных тарелок за столом.
В возрасте около 5 лет дети могут передавать тарелки и миски с едой человеку, сидящему рядом с ними.
Когда наши дети были маленькими, мы с мужем стратегически расположились между младшими детьми, чтобы мы могли им помочь, в то время как наши старшие дети сами справились с передачей еды.
7. Ешьте и тренируйтесь дома.Что может быть лучше, чем у себя дома, чтобы репетировать манеры?
Мой совет всем семьям: как можно чаще устраивайте семейные обеды дома.
Чем больше ваш ребенок ест с другими за обеденным столом, тем больше у него возможностей учиться и совершенствовать хорошие манеры.
Когда вы регулярно сидите вместе за едой, намного легче научить вашего ребенка манерам за столом.
И наоборот, когда ваш ребенок не наблюдает, как взрослые едят, разговаривают и ориентируются во время еды, он упускает возможность наблюдать за поведением за столом и этикетом в действии.
Делайте, что можете: старайтесь устраивать 3-5 семейных обедов в неделю, но если это невозможно, один семейный прием пищи в неделю лучше, чем ничего!
Совет
Подумайте о том, чтобы начать трапезу с благословения или молитвы, чтобы закрепить выражение благодарности и задать тон трапезе.
Сохранение позитивного отношения и разумных ожиданий в отношении манер за столом, разговоров и взаимодействия между членами вашей семьи создаст атмосферу во время еды, частью которой ваш ребенок захочет быть.
8. Помогите накрыть на стол.Попросите детей помочь накрыть на стол.
Дети узнают, куда им следует ставить посуду, тарелки для хлеба и стаканы, а также учатся ценить время и усилия, затрачиваемые на приготовление еды.
Попробуйте этот простой способ научить ребенка, куда ставить хлебную тарелку и стакан вокруг тарелки.
Убедитесь, что тарелка для хлеба находится слева от тарелки, а напитки — справа. Что Эмили Пост говорит об этикете за столом для детей?
По словам Эмили Пост, есть несколько хороших правил поведения за столом, которые дети должны знать и практиковать.
- Подходите к столу с чистыми руками и лицом.
- Положите салфетку на колени.
- Начинайте есть, когда это делают все остальные или когда вам дают разрешение.
- Оставайтесь на месте и сидите прямо.
- Держите локти (и другие части тела!) подальше от стола во время еды.
- Жуйте с закрытым ртом и не говорите, пока не проглотите.
- Не делайте плохих комментариев о еде.
- Скажите «Пожалуйста, передайте…» вместо того, чтобы тянуться.
- Общайтесь со всеми за столом.
- Не издавайте грубых звуков, таких как отрыжка или чавканье.
- Попросите выйти, когда закончите.
- Поблагодарите хозяина или того, кто приготовил еду.
- Предложите помочь убрать со стола.
Хватай правила поведения за столом для детей Версия для печати!
Разместите это на холодильнике или где-нибудь в центре кухни и помогите своим детям попрактиковаться в этикете за столом.
Основные правила поведения за столом для детей нужны не только для особых случаев в модных ресторанах, официальных обедах или праздничных обедах.
Манеры — это навык, который нужно изучать и практиковать, как и все остальное.
Если ваш ребенок часто практикует хорошие манеры дома, он возьмет эти инструменты с собой в мир и во взрослую жизнь.
Помните, ваш ребенок наблюдает за вами и моделирует ваше поведение.
Если вы придаете большое значение хорошим манерам за столом, скорее всего, ваш ребенок тоже.
Манеры для маленьких детей в сравнении с большимиБольшинство манер, которым выучит ваш ребенок, будут находиться в континууме, охватывающем его рост и развитие. Сначала начните с основ, таких как «пожалуйста» и «спасибо».
По мере взросления вашего ребенка вам нужно будет его повышать.
Другие отвлекающие факторы, такие как телевизор или телефон, могут мешать приему пищи.
Вам нужно добавить ожидания в этой области и прояснить основные правила.
Когда мои дети были подростками и до сих пор, мы просим их сложить телефоны, когда мы вместе за столом.
Как вы думаете, какие манеры должны быть у детей за обеденным столом?
Как научить манерам за столом?
Вы также можете послушать:
- Разговоры за столом: как увлечь детей за столом
- Слишком много разговоров о питании за столом
Научите своих детей правилам поведения за столом
Несколько лет назад мою семью пригласили на обед. Когда мы сели, моя дочь Кэмпбелл и мой сын Джексон (тогда ему было 3 и 6 лет) положили свои салфетки на колени. Да, подумал я. Отличная работа. Потом появился лосось. — Иииии, — пробормотал Джексон, когда перед ним положили кусок рыбы. Когда я выстрелил в него глазами мамочкиного луча смерти, он откусил, но после двух жевательных глотков открыл рот и просто позволил лососю шлепнуться на тарелку. Я бесконечно извинялся перед нашими друзьями, которые отнеслись к этому весьма любезно. Как и многие родители, мы с мужем всегда учили наших детей правилам поведения за столом. Но мы никогда не догадывались, что нам нужно будет объяснять, что «ииииии», хотя и неприемлемо дома, в четыре раза неприемлемо в компании.
Раздражает? Конечно. Но оно того стоит. «Хорошие манеры — это социальные навыки, которые помогают вашему ребенку добиться успеха в классе, с друзьями, с будущими работодателями. Они придают ему уверенности в навигации по миру», — говорит Пост Сеннинг. Итак, вот руководство по спасению от несварения желудка о том, чему учить, когда и как исправить плохое поведение — не нужно ныть. Тогда попробуйте наш учебный курс по манерам , пятидневный план по изменению правил поведения за столом, чтобы приручить самых диких из ваших зверей!
От 3 до 5 лет
Дополнительные правила
Вы должны учить детей младше 3 лет правилам поведения за столом, особенно тому, как говорить «пожалуйста» и «спасибо». «Если вы этого не сделаете, позже вам придется отучать от плохого поведения», — говорит Донна Джонс, автор книги «Укрощение семейного зоопарка: шесть недель до воспитания воспитанного ребенка» .
Но как только ваш ребенок попадает в дошкольное учреждение, объем его внимания расширяется, и он лучше выполняет указания. Так что добавьте новые правила стола!
- Посидеть за столом — по-настоящему посидеть, не шевелиться и не шататься — минут 15-30.
- Подождать, пока все сядут, чтобы начать есть. Просто как тот.
- Как пользоваться салфеткой. Во-первых, покажите ребенку, как класть его на колени, когда он садится. Затем покажите ей, как им пользоваться — кхм, а не рукавом — чтобы вытереть рот и положить его обратно на колени. «После того как вы объясните основы, просто скажите «салфетка» — ваши дети будут знать, что делать, чтобы ничего не стало негативным», — говорит Джонс.
- Как жевать с закрытым ртом. «Откусывайте и жуйте с широко открытым ртом, чтобы ваш ребенок видел всю перетертую пищу. Спросите: «Это вас бесит? Вот почему мы жуем с закрытым ртом». Это объясняет правила в легкой и веселой форме», — говорит Джонс.
- Вежливый способ попросить еду: «Пожалуйста, передайте картошку», а не «Я хочу еще картошки».
- Не комментировать типа «Фу!» Дошкольники часто не понимают понятия обиженных чувств, поэтому просто скажите ребенку, что плохо говорить о еде нехорошо. Пусть она скажет: «Мне на самом деле все равно».
Чего нельзя ожидать
- «Хорошо поесть», — смеется Пост Сеннинг.
- Чтобы дети запомнили свои манеры. Вам придется постоянно напоминать и перепоминать дошкольнику. «Мы придумали сигнал, чтобы я не приставал к дочери из-за жевания с открытым ртом. Я подносил палец к губам, и она корректировала свое поведение», — говорит Джонс.
Для детей от 6 до 7 лет
Тонкая настройка
Это возраст, когда дети узнают, как их действия влияют на других людей (и наоборот), что может помочь им понять причины поведения.
Чему учить
- Как пользоваться ножом. К настоящему времени у детей развилась мелкая моторика, необходимая для того, чтобы резать себе еду.
- Почему нельзя оставлять негативные комментарии о еде. Примерно в первом классе дети действительно начинают понимать всю суть эмпатии — и вы можете объяснить, как, говоря «Иииии!» может обидеть повара, говорит Джонс.
- Как избавиться от еды, которая вам не нравится. «Правило состоит в том, что он уходит так же, как и входит», — говорит Пост Сеннинг. «Так что, если ваш ребенок использовал вилку, чтобы откусить спаржу, спаржа спокойно вернется на тарелку на вилке». Если пища была пережевана (большой потенциал отторжения), научите ребенка незаметно выплевывать ее в салфетку.
- Чтобы поблагодарить человека, который приготовил еду.
Чего нельзя ожидать
- Совершенство. Однако ловите моменты, которым можно научиться, даже если это манеры, к которым ваш ребенок может быть не совсем готов. Например, если вы находитесь на роскошном свадебном приеме с разными серебристыми и столовыми приборами, объясните, для чего они используются. Да, он может забыть, но это поможет вашему первокласснику чувствовать себя увереннее в следующий раз.
Да, он может забыть, но это поможет вашему первокласснику чувствовать себя увереннее в следующий раз.Возраст от 8 до 10 лет
Навыки сборки
К настоящему времени ваш ребенок гораздо больше летает в одиночку (едет на ночевки, направляется в дом соседей, чтобы повеселиться), что делает его идеальным временем, чтобы поговорить о том, как он должен вести себя как гость — и хозяин.
Чему научить
- Чтобы быть хорошим хозяином: предложите своим гостям что-нибудь поесть и выпить и никогда не ешьте что-нибудь, не подав сначала друзьям.
- Сотовые телефоны и видеоигры не подходят. Время приема пищи — это общественное мероприятие, и то, что ваше лицо зарыто в Minecraft, не считается общением.
- Как подавать и передавать еду за столом. Научите ребенка пользоваться сервировочной ложкой, а не ее собственной ложкой, чтобы подавать блюда из общей миски. Кроме того, если кто-то попросит ее передать хлеб, она должна передать корзину с хлебом, а не только один кусок.
