Этикет для детей за столом: Правила поведения за столом для детей: малышей и школьников.

правила столового этикета для школьников

Вот и начался новый учебный год, предстоят хлопоты и заботы. Первоклашки привыкают к совершенно новой для них жизни и это иногда достаточно сложно. Им приходится узнавать все новые правила и одни из них – правила этикета для школьников за столом.

Изучение этикета

Хорошие манеры необходимо прививать с детства, тогда ребенку и в школе будет намного проще правильно себя вести.
Еще до школы ребенок должен усвоить минимум правил этикета за столом:

• не баловаться во время еды;
• кушать аккуратно, не набивая рот;
• рот вытирать салфеткой, а не рукавом;
• не класть локти на стол.

Способы обучения этикету

Существует множество способов для обучения ребенка этикету как в школе, так и в дошкольном возрасте. Многие из них родители могут легко использовать.

Помните: Ребенку должно быть интересно обучение, иначе вы потеряете его внимание и пользы от занятия не будет.

Книга источник знаний

В книжном магазине можно приобрести книгу по этикету для детей, но выбирать ее надо правильно:

• лучше взять не слишком большую книжку;
• иллюстрации способствуют лучшему усвоению информацию в ней;
• книга только по одному виду этикета проще в изучении;
• простой и понятный текс залог того, что ребенок книгу одобрит.

Мультфильмы

Мультфильмы важная составляющая жизни ребенка. Так почему бы этим не воспользоваться? Поучительные мультики можно просматривать вместе. Таким образом вы не только можете проговорить важные моменты, но и просто провести время с малышом.

Беседа с детьми

Беседа – это целенаправленное общение, метод воспитания детей дошкольного или школьного возраста, но не раньше.

Правила беседы:

• должна быть короткой;
• содержательной;
• наличие иллюстраций (карточки, рисунки и т. п.).

Обычно такие беседы проводят педагоги в школе или садике.

Стихи и игры

В игровой форме ребенку можно объяснить практически все. И правила этикета за столом вполне можно обыграть. Сценарии игр есть в интернете, книгах или можно придумать самостоятельно.
С помощью ритмичных стишков проще выучить правила и то, как они применяются в жизни.

Кроме того изучение стихов тренирует память и речь ребенка, а также способствует расширению словарного запас.

Правила поведения в школьной столовой

На переменах в столовую сбегаются все ученики школы и конечно же скапливается много народу. Необходимо успеть поесть, но так же важно не забывать соблюдать общие правила этикета:

• не бежать вперед класса;
• не торопиться сесть за стол;
• не толкаться;
• обязательно мыть руки;
• соблюдать очередь;
• ходить по столовой между столами аккуратно;
• после трапезы убрать посуду за собой.

За столом

Обед будет более приятным если за столом соблюдать не сложные правила этикета:

• очень аккуратно пользуйтесь столовыми приборами;
• не ставьте локти на стол;
• не тянитесь за тем, что вам нужно через весь стол, лучше попросите соседа это вам передать;
• хлеб берите руками;
• жевать нужно с закрытым ртом;
• сначала прожуйте и проглотите, а потом только начинайте разговор;
• не играйте за столом;
• не разговаривайте с другим человеком через соседа.

Праздничный стол

Жизнь школьников, связанная с этикетом за столом не ограничивается только обедом в столовой. Осенний бал, чаепитие, новый год, поход в гости проверяют ребенка на умение вести себя за столом. И тогда школьнику уже необходимо соблюдать общие правила столового этикета.

Важно: Соблюдать правила поведения за столом нужно даже тогда, когда ешь один. Это поможет их лучше усвоить.

Во избежание ошибок следует: научиться использовать по назначению столовые приборы; если сомневаешься в том как пользоваться тем или иным прибором, то посмотри, как это делают другие.

Правила этикета за столом — как соблюдать нормы современного этикета, подача блюд, засольные беседы

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Что такое этикет?

Как вести себя за столом?

Как вести себя в ресторане?

Правила обращения с приборами

Правила подачи блюд

Беседа за общим столом

Правила поведения детей за столом

Особенности этикета разных стран

Успех современного делового человека во многом зависит от умения держаться в обществе. Мы расскажем, какие нормы этикета следует соблюдать за столом, чтобы создать репутацию воспитанного и культурного человека.

Что такое этикет?

Фото: unsplash.com

Негласный свод общественных правил и язык взаимодействия. В этикете заложено уважительное отношение к собеседникам и деловым партнёрам. В некоторых странах правила этикета отличаются от привычных европейских норм поведения, поэтому перед поездкой рекомендуют ознакомиться с деловым этикетом посещаемой страны.

Как вести себя за столом?

Первое, что бросается в глаза — поза, в которой человек сидит за столом. Осанка говорит об уверенности и спокойствии. Непринуждённая и расслабленная поза во время трапезы выглядит так: человек сидит с выпрямленной спиной, занимая большую площадь сидения, его кисти рук во время приёма пищи — на краю стола, во время разговора — на коленях, локти — прижаты к бокам. 

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Существует интересное упражнение для тренировки осанки и правильного положения локтей во время трапезы. Нужно в течение недели принимать пищу, зажимая между телом и локтями пару тяжёлых книг. У человека сформируется привычка выпрямлять корпус за столом.

Общие правила, которые необходимо знать:

• Некультурно разговаривать с набитым ртом.
• Вульгарно класть локти на стол.
• Во время еды не должно быть посторонних звуков: чавканья, сморкания, отрыжки.
• За блюдом не тянутся через весь стол, а просят соседа переставить его ближе.
• Во время приёма пищи допустимо немного наклониться к тарелке, но не отводя далеко столовые приборы от рта.

Как вести себя в ресторане?

Правила поведения на званом ужине предполагают собранность: за столом следует вести себя достойно, чтобы произвести благоприятное впечатление на окружающих. Во многих современных ресторанах отсутствует дресс-код, но его заменой считаются хорошие манеры гостей. То, как вы держитесь за столом, как используете приборы, как ведёте беседу, скажет о вас гораздо больше, чем вечерний наряд.

Правила столового этикета в ресторане:

• Если один из приглашённых опаздывает, то остальные гости не начинают трапезу, а ждут его 15-20 минут.
• Если опоздавший — вы, то следует сначала извиниться за опоздание, а потом присоединиться к столу. Не стоит рассказывать о причине опоздания или пускаться в описание своей жизни, наоборот, постарайтесь как можно скорее включиться в общую тему разговора.
• Если со стола упали приборы или салфетки, то не нужно лезть под стол и пытаться их поднять. В таком случае официанта просят принести чистые приборы.
• Приём пищи начинается тогда, когда перед каждым гостем стоит блюдо. Ожидающий блюдо может предложить остальным начать трапезу без него.
• Использование гаджетов за столом — дурной тон. Фотографирование еды, чтение новостей, разговоры по телефону и ответы на сообщения — всё это неприлично делать во время ужина в присутствии других гостей. Разговоры по телефону возможны вне зала ресторана — на улице или в уборной комнате.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Текстильные салфетки не заправляются за воротник. Подростки и взрослые кладут салфетки на колени для предохранения одежды от капель.

Дурным тоном в ресторане считается:

• Любые уходовые процедуры за столом. Расчёсываться, краситься, протирать лицо и шею салфетками рекомендуют только в уборной комнате. Это же правило распространяется на использование зубочистки.
• Следы помады на посуде. Для выхода в свет женщинам рекомендуют или использовать помаду, не оставляющую следов, или снимать перед приёмом пищи верхний красящий помадный слой салфеткой.
• Оклик персонала постукиванием по столу или щёлканьем пальцев.
• Накладывание еды с общего блюда личными приборами. Для раскладки предусмотрены общие сервировочные щипцы и ложки.

Правила обращения с приборами

Правильное использование столовых приборов — настоящее искусство! Человек, который не знаком с сервировкой, может запутаться во время смены блюд. Есть несколько правил, о которых следует помнить на званом ужине:

• Если вы заметили, что приборы не совсем чистые, то не нужно пытаться самостоятельно протереть их или ругаться с официантом. В этом случае попросите заменить комплект приборов.
• Если вы не уверены, какой прибор следует взять, то используете тот, который взяли большинство гостей за столом.
• При многоступенчатой сервировке к каждому блюду полагаются свои приборы. Если вы плохо знакомы с видами вилок, то рекомендуют брать самую дальнюю от края тарелки.
• Разрезают мясные блюда по мере приёма пищи. Не следует резать ножом сразу весь кусок.
• Для рыбных блюд подают специальные приборы. Если их по какой-то причине не подали, то используют обычную вилку. Рыбные блюда не режут ножом.
• Птицу разделывают с помощью ножа и вилки, если на косточке осталось мясо, то его не ковыряют.
• Чайную ложку после размешивания сахара кладут на блюдце.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Хлеб — единственный вид еды, который рекомендуют брать руками. Его едят маленькими кусочками, отламывая над своей тарелкой.

Правила подачи блюд

Фото: unsplash.com

Этикетом закреплена такая последовательность подачи:

1. Холодные закуски. Во время застолья каждый гость волен есть то, что ему нравится. Но специалисты рекомендуют такую последовательность употребления холодных закусок: рыбные, мясные, овощные и только после них молочные блюда. Очерёдность помогает сохранить вкусовые ощущения каждого блюда.
2. Горячие закуски.
3. Первое блюдо (супы и похлёбки).
4. Второе горячее блюдо. Если на этом шаге подразумевается несколько видов горячего, то сначала подают рыбные, а затем мясные блюда.
5. Десерт.
6. Сладкое блюдо — фрукты.

Беседа за общим столом

Следует избегать провокационных тем и серьёзных шумных дискуссий. За общим столом недопустимо говорить о политике, заработке, религии, проблемах интимного характера и болезнях. Излишняя эмоциональность и жестикуляция во время застолья выглядят неуместно.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! О вашей воспитанности говорит не только благожелательное отношение к сидящим за столом, но и к персоналу ресторана.

Во время застолья не принято:

• Вести закрытую беседу с кем-то из гостей, все темы выносятся на общее обсуждение.
• Долго рассказывать о собственной жизни.
• Задавать собеседникам вопросы о возрасте, семейном положении и общественном статусе.
• Игнорировать кого-то из присутствующих.

Правила поведения детей за столом

Фото: flickr.com

Если все члены семьи ежедневно собираются за столом и во время приёма пищи соблюдают правила этикета, у детей автоматически формируется паттерн хорошего поведения. Родители — авторитетный пример. Ребёнок, наблюдая за поведением взрослых за столом, неосознанно начинает следовать столовому этикету. Правила этикета не должны становиться абсолютным запретом. У детей раннего возраста полезные привычки вводятся в игровой форме.

Правила этикета для детей, которые легко ввести:

• За столом не следует качаться на стуле, стучать по нему или играть со столовыми приборами.
• Во время приёма пищи со стола убираются все игрушки и гаджеты.
• До окончания трапезы за столом сидит вся семья, если ребёнку хочется уйти, то он должен спросить разрешения старшего.

Особенности этикета разных стран

Фото: unsplash.com

Во многих странах имеются свои особенности столового этикета. Мы расскажем вам о самых интересных.

• В отличие от европейских стран в Японии и Китае чавканье за столом считается показателем довольства. Причмокивая, гости сообщают хозяйке о том, что еда им очень нравится. Если вы не умеете есть палочками, то можно попросить приборы, но ни в коем случае не пытайтесь использовать палочки для накалывания пищи — их втыкают в еду на поминках. Ещё одна особенность азиатского этикета — супы пьют из миски.
• В Корее соблюдается правило субординации: за стол первыми садятся старшие или высокопоставленные в обществе. На корейском званом ужине следует следить за темпом: закончить еду раньше всех — показать хозяевам свой голод.

В Грузии почти каждый приём пищи сопровождает бокал вина. Причём во время застолья порция вина выпивается полностью после торжественно произнесённой речи.

советов по обучению детей правилам поведения за столом!

Дети не рождаются с манерами, они жуют с открытым ртом, едят руками, бросают еду, отрыгивают. .. список можно продолжать! В большинстве домов ужин с ребенком до 5 лет — это грязное мероприятие, и обучение хорошим манерам сослужит им хорошую службу в дальнейшей жизни. Хорошая новость заключается в том, что научить вашего ребенка манерам за столом может быть легко, и у нас есть несколько советов, которые помогут вам.

Почему важны манеры?

Манеры — это не только слова «пожалуйста» и «спасибо». Объясните ребенку, что манеры — это способ проявить доброту к другим людям за столом, это правила, которые применимы ко всем, и способ показать людям за столом, какие они большие дети.

Самое важное правило при обучении манерам: это нормально, если они делают ошибки, просто обучайте своих малышей основным навыкам и работайте над их улучшением, это сделает вашего ребенка более уверенным в социальных ситуациях, когда он станет старше.

Дошкольники готовы учиться и стараются угодить, и большинство из них очень восприимчивы к тому, чтобы ввести правила поведения за столом в свой обеденный распорядок. Конечно, не все дети одинаковы, но важно учить ребенка одной манере за раз, чтобы не перегружать его.

Важно помнить, что дети учатся, наблюдая, подражая и практикуясь. ВЫ — лучший образец для подражания для вашего ребенка, поэтому убедитесь, что вы сами практикуете хорошие манеры за столом и сами подаете положительный пример.

5 лучших правил поведения за столом для обучения детей

1. Мойте руки перед тем, как подойти к столу. Объясните ребенку, что чистые руки сохранят его здоровье. Облегчите ребенку задачу: сделайте небольшую ступеньку у раковины и, возможно, используйте специальное мыло, чтобы сделать процесс более увлекательным. Им легко усвоить эту привычку, и вскоре вы обнаружите, что они бегут делать это сами перед едой, и вам даже не нужно спрашивать!
2. Скажи пожалуйста и спасибо. Это показывает уважение и благодарность человеку, который приготовил или подал вам ужин. Этими двумя словами нельзя злоупотреблять, демонстрируя свою признательность.
3. Не разговаривай с набитым ртом. Никто не хочет видеть всю еду у себя во рту или разбрызгивать ее по столу! Напомните ребенку, чтобы он делал маленькие глотки и проглатывал пищу, прежде чем говорить.
4. Избегайте использования устройств за столом; никаких телефонов, планшетов, телевизоров, видеоигр и т. д. Соберите все устройства до начала еды и придерживайтесь этого. Это не только вежливо, но и уважительно по отношению к людям за вашим столом. Это также позволяет вашему ребенку сосредоточиться на еде и наслаждаться ею, а также взаимодействовать с окружающими людьми.
5. Помоги убрать со стола после еды. Это не должно быть большой работой, поощряйте своего ребенка помогать, относя свою тарелку и чашку на кухню. Напомните ребенку, что доброту и благодарность можно проявить, помогая.

Сохраняйте спокойствие, хладнокровие и собранность!  

Применяя эти правила, помните, что ваш ребенок не выучит их все сразу, пока они не войдут в привычку. Они будут делать ошибки, как и все люди, и если они не хотят делать то, о чем вы их просите, сохраняйте спокойствие и повторите попытку на следующий день. Ключ к успеху в том, чтобы сохранять хладнокровие, напоминать себе, что нет никакой спешки в обучении этим манерам. Ваш ребенок будет учиться на вашем положительном примере и усвоит их, когда будет готов!

 

Поделиться 

Научите своих детей манерам за столом

Несколько лет назад мою семью пригласили на обед. Когда мы сели, моя дочь Кэмпбелл и мой сын Джексон (тогда ему было 3 и 6 лет) положили свои салфетки на колени. Да, подумал я. Отличная работа. Потом появился лосось. — Иииии, — пробормотал Джексон, когда перед ним положили кусок рыбы. Когда я выстрелил в него глазами мамочкиного луча смерти, он откусил, но после двух жевательных глотков открыл рот и просто позволил лососю шлепнуться на тарелку. Я бесконечно извинялся перед нашими друзьями, которые отнеслись к этому весьма любезно. Как и многие родители, мы с мужем всегда учили наших детей правилам поведения за столом.

Но мы никогда не догадывались, что нам нужно будет объяснять, что «ииииии», хотя и неприемлемо дома, в четыре раза неприемлемо в компании. «Это прогресс», — говорит Дэниел Пост Сеннинг из Института Эмили Пост. «Вы не можете просто изложить правила один раз, а затем ожидать, что на этом все и закончится».

Раздражает? Конечно. Но оно того стоит. «Хорошие манеры — это социальные навыки, которые помогают вашему ребенку добиться успеха в классе, с друзьями, с будущими работодателями. Они придают ему уверенности в навигации по миру», — говорит Пост Сеннинг. Итак, вот руководство по спасению от несварения желудка о том, чему учить, когда и как исправить плохое поведение — не нужно ныть. Тогда попробуйте наш курс Manners Bootcamp , пятидневный план по изменению правил поведения за столом, чтобы приручить самых диких из ваших зверей!

От 3 до 5 лет

Дополнительные правила

Вы должны учить детей до 3 лет правилам поведения за столом, особенно тому, как говорить «пожалуйста» и «спасибо». «Если вы этого не сделаете, позже вам придется отучать от плохого поведения», — говорит Донна Джонс, автор книги «Укрощение семейного зоопарка: шесть недель до воспитания воспитанного ребенка» . Но как только ваш ребенок попадает в дошкольное учреждение, объем его внимания расширяется, и он лучше выполняет указания. Так что добавьте новые правила стола!

Чему учить

1. Посидеть за столом — по-настоящему посидеть, не шевелиться и не бродить — минут 15-30.
2. Подождать, пока все сядут, чтобы начать есть. Просто как тот.
3. Как пользоваться салфеткой. Во-первых, покажите ребенку, как класть его на колени, когда он садится. Затем покажите ей, как им пользоваться — кхм, а не рукавом — чтобы вытереть рот и положить его обратно на колени. «После того как вы объясните основы, просто скажите «салфетка» — ваши дети будут знать, что делать, чтобы ничего не стало негативным», — говорит Джонс.
4. Как жевать с закрытым ртом. «Откусывайте и жуйте с широко открытым ртом, чтобы ваш ребенок видел всю перетертую пищу. Спросите: «Это вас бесит? Вот почему мы жуем с закрытым ртом». Это объясняет правила в легкой и веселой форме», — говорит Джонс.
5. Вежливый способ попросить еду: «Пожалуйста, передайте картошку», а не «Я хочу еще картошки».
6. Не комментировать типа «Фу!» Дошкольники часто не понимают понятия обиженных чувств, поэтому просто скажите ребенку, что плохо говорить о еде нехорошо. Пусть она скажет: «Мне на самом деле все равно».

Чего нельзя ожидать

• «Хорошо поесть», — смеется Пост Сеннинг.
• Чтобы дети запомнили свои манеры. Вам придется постоянно напоминать и перепоминать дошкольнику. «Мы придумали сигнал, чтобы я не приставал к дочери из-за жевания с открытым ртом. Я подносил палец к губам, и она корректировала свое поведение», — говорит Джонс.

Возраст от 6 до 7 лет

Тонкая настройка
В этом возрасте дети узнают, как их действия влияют на других людей (и наоборот), что может помочь им понять причины поведения.

Чему учить

1. Как пользоваться ножом. К настоящему времени у детей развилась мелкая моторика, необходимая для того, чтобы резать себе еду. Покажите им, как аккуратно резать курицу вперед и назад, а не протыкать ее.
2. Почему нельзя оставлять негативные комментарии о еде. Примерно в первом классе дети действительно начинают понимать всю суть эмпатии — и вы можете объяснить, как, говоря «Иииии!» может обидеть повара, говорит Джонс.
3. Как избавиться от еды, которая вам не нравится. «Правило состоит в том, что он уходит так же, как и входит», — говорит Пост Сеннинг. «Так что, если ваш ребенок использовал вилку, чтобы откусить спаржу, спаржа спокойно вернется на тарелку на вилке». Если пища была пережевана (большой потенциал отторжения), научите ребенка незаметно выплевывать ее в салфетку.
4. Чтобы поблагодарить человека, который приготовил еду.

Чего нельзя ожидать

• Совершенство. Однако ловите моменты, которым можно научиться, даже если это манеры, к которым ваш ребенок может быть не совсем готов. Например, если вы находитесь на роскошном свадебном приеме с разными серебристыми и столовыми приборами, объясните, для чего они используются. Да, он может забыть, но это поможет вашему первокласснику чувствовать себя увереннее в следующий раз.

Возраст от 8 до 10 лет

Навыки сборки
К настоящему времени ваш ребенок гораздо больше летает в одиночку (едет на ночевку, отправляется в дом соседа, чтобы повеселиться), что делает его идеальным временем, чтобы поговорить о том, как он должен вести себя как гость — и хозяин.

Чему научить

1. Чтобы быть хорошим хозяином: предложите своим гостям что-нибудь поесть и выпить и никогда не ешьте что-нибудь, не подав сначала друзьям.
2. Мобильные телефоны и видеоигры не подходят к столу. Время приема пищи — это общественное мероприятие, и то, что ваше лицо зарыто в Minecraft, не считается общением.
3. Как подавать и передавать еду за столом. Научите ребенка пользоваться сервировочной ложкой, а не ее собственной ложкой, чтобы подавать блюда из общей миски.

   No related posts.