Сообщение о и п павлова: Краткая биография Павлова Ивана Петровича, академика и физиолога

Содержание

Доклад Павлов Иван Петрович (описание для детей)

Доклады

Доклады
Люди
Павлов Иван Петрович

Иван Петрович Павлов (1849-1936 гг.) относится к известным русским ученым, основателем научного учения о высшей нервной деятельности.

Павлов является уроженцем Рязанской губернии и появляется на свет в многодетной семье священнослужителей. Начальным образованием будущего ученого становится духовное училище в Рязани, по окончании которого становится студентом сначала духовной семинарии, а затем юридического факультета в Санкт-Петербургском университете. Поскольку, будучи еще слушателем семинарии, Павлов увлекается трудами Сеченова И.М., изучение права не является жизненной целью молодого человека, и он переводится на физико-математический факультет, где занимается естественными науками, специализируясь на физиологии животных.

Окончив университет, Павлов поступает в Медико-хирургическую академию, решив углубить свои познания о происходящих в человеческом организме процессах.

Работая в лаборатории академии, Павлов занимается исследованиями в области кровообращения, его результатами интересуется Боткин С.П., предложивший совместное сотрудничество в собственной лаборатории, которую спустя время Павлов фактически возглавляет, добившись потрясающих успехов в изучении не только процессов кровообращения, но и пищеварения.

Поскольку Боткинская лаборатория не позволяет проводить масштабные опыты, Павлов принимает предложение о переходе в Институт экспериментальной хирургии, работая в котором достигает огромных результатов в области пищеварения, за что становится лауреатом Нобелевской премии.

Впоследствии Иван Петрович руководит институтом физиологии, относящимся к российской Академии наук, где участвует в открытии нескольких больниц, профилирующихся на нервных и психических расстройствах, в которых успешно практикует, применяя собственные исследования физиологических процессов головного мозга человека.

Опыт Павлова в лечении психических и нервных заболеваний в дальнейшем принимается за основу во многих странах мира.

Семейная жизнь Павлова складывается удачно и благополучно, в браке с Серафимой Карчевской, ставшей для ученого поддержкой и опорой рождается две дочери и четверо сыновей.

Жизнь ученого прерывается в возрасте восьмидесяти шести лет в результате острого воспаления легких. Местом захоронения Павлова становится Волковское кладбище в Ленинграде.

2 вариант

Одним из самых известных ученых, сделавших невероятные открытия является Павлов Иван Петрович. Знаменитый физиолог создал учение о высшей нервной системе животных и людей.

Родом ученый был из старинного города Рязани. Его отец служил в церкви, и поэтому в семье много времени уделялось молитвам. Ивану пришлось вначале начать обучение в духовном училище, а затем закончил духовную семинарию. Познакомившись на последнем курсе с книгой, содержащей материал про рефлексы головного мозга, Павлов начал увлекаться физиологией. Бросив учебу в семинарии, он отбыл в Петербург и стал студентом университета юридического факультета.

Но его учеба продолжалась всего лишь две недели, после чего он переводится на отделение естественных наук.

После того, как он закончил данное высшее учебное заведение, сразу же поступил на третий курс Медико-хирургической академии, где вплотную начал заниматься физиологией. Именно здесь за свои научные исследования он получает золотую медаль Вскоре будущий ученый начинает работать в клинике Боткина, где становится руководителем группы физиологов. 1890 год для Павлова становится знаменательным в своей деятельности. Он получает профессорскую степень. Далее он трудится в различных лабораториях и на кафедре академии. В 1895 году ученый выступает с докладом о деятельности слюнных желез собаки. Его научные труды по данной теме были переведены на многие языки и получили известность в Европе. Выступив в 1901 году в Гельсингфорсе со своим выступлением, он впервые употребил понятие «условный рефлекс». Ученый благодаря исследованию установил, что в организме человека имеются особые нервные волокна, усиливающие работу сердца.

За опубликованную работу «Лекция о работе пищеварительных желез» Павлов получил в 1904 году Нобелевскую премию. В 1907 году ему присуждают степень академика, после чего выходит его труд «Естествознание и мозг». Революцию 1917 года Павлов принял без особого удовольствия. Он даже отправил в Совнарком просьбу о создании благоприятных условий для ведения исследовательской работы. Основав в поселке Колтуши Физиологическую лабораторию, он долгое время возглавлял эту деятельность. Однако, заболев тяжело в 1036 году, Павлов скончался.

Сообщение про Павлова

Много великих людей знает русская земля. Одни из них известны своими произведениями, другие открытиями, третьих можно назвать выдающимися политиками. Их признала не только Россия, но и весь мир.

Одним из таких людей является русский физиолог Иван Петрович Павлов.Являясь создателем российской школы физиологии, он в 1904 году первый русский ученый получил Нобелевскую премию за работу по изучению процесса пищеварения.

Родился ученый в г.Рязани 26 сентября 1849 года.Человек интереснейшей судьбы. Еще до октябрьской революции он первый из русских ученых был признан мировой наукой.Стоя у истоков создания учения о деятельности нервной системы, И.П.Павлов написал множество трудов по физиологии пищеварения, работе мозга.

Академиком опытным путем была сформулирована концепция нервизма (центральная нервная система влияет на всю жизнедеятельность организма).

Павловым был открыт нерв, влияющий на работу сердца. Его работы помогли в дальнейшем в изучении сердечно-сосудистой системы и возможности влияния на артериальное давление.

Неоценимая заслуга ученого работы по пищеварительному процессу: каким образом он проходит и как происходит расщепление пищи на мелкие частицы. На тот момент не было эффективного способа исследования пищеварительной системы. В 1879 году И.П.Павловым была проведена уникальная операция на собаке по внедрению в поджелудочную железу специальной медицинской трубке (фистулы), что позволило наблюдать за процессом пищеварения. Кроме того им были выведены слюнные протоки, чтобы установить связь между двуми процессами. Собака осталась жива и здорова.

Не все опыты академика заканчивались удачно, но собаки служили науки и без этих жертв многие открытия сделать было нельзя. Ученый ценил собак, все свои хирургические вмешательства проводил исключительно под наркозом. Павловым в Санкт-Петербурге был установлен памятник собаке.

Уже будучи в зрелом возрасте академик поддержал Советскую власть, не переставая работать на советскую медицину. Он был выгоден коммунистам, поскольку их идеи марксизма о высшем материализме, Павловым подтверждал своими научными работами. Для него сознание- работа головного мозга, который является лишь частью организма. В победу коммунизма он не верил и открыто писал об этом , говоря, что мировая революция породила фашизм. Сталин уважал академика и несмотря на многочисленные репрессии «не выгодных ученых», его власть не трогала.

Физиолог же не боялся власти, ему уже было почти 70 лет и он считал, что в таком возрасте сделал уже много для медицины России.

Академик Павлов не должен был стать ученым-физиологом, родившийся в семье священника, он учился с начало в духовном училище, потом в семинарии, знакомство с книгой Ивана Сеченова «Рефлексы головного мозга»,нарушило семейные традиции и навсегда повлияло на жизненный путь ученого. В 1870 году он поступает в Петербургский университет на специальность физиология животных. Его учитель Д.Менделеев заложил в будущем физиологе основы неорганической химии, так пригодившейся впоследствии великому академику.

В личной жизни И.П. Павлов был счастливым человеком. Его окружала заботливая жена Серафима и сыновья. Прожил академик до 86 лет и умер в Санкт-Петербурге 27 февраля 1936 года.

Сообщение для 3 класса

Картинка к сообщению Павлов Иван Петрович

Разделы

Животные
Растения
Птицы
Насекомые
Рыбы
Биология
География
Разные
Люди
История
Окружающий мир
Физкультура
Астрономия
Экология
Физика
Экономика
Праздники
Культура
Математика
Музыка
Информатика

Доклад на тему «Биография И.П.Павлова»

Доклад на тему «Биография И.П.Павлова»

Первый русский нобелевский лауреат Иван Петрович Павлов выдающийся ученый, гордость отечественной науки, создатель науки о высшей нервной деятельности и представлений о процессах регуляции пищеварения; основатель крупнейшей российской физиологической школы; в нем гармонично сочеталась неимоверная физическая, духовная и умственная сила.

Наверно, нельзя описать жизнь и творчество этого великого ученого и великого человека, не коснувшись его семьи, его корней. Ведь именно от наших предков мы берем свои задатки, которые семья — наши родители и родственники в нас развивают с детства.

Иван Петрович Павлов родился 26 сентября 1849 года в Рязани. Его мать, Варвара Ивановна, происходила из семьи священника. Отец, Пётр Дмитриевич, был священником, служившим сначала в бедном приходе, но благодаря своему пастырскому рвению со временем стал настоятелем одного из лучших храмов Рязани. С раннего детства Павлов перенял от отца упорство в достижении цели и постоянное стремление к самосовершенствованию.

Иван был первенцем в семье Павловых. Детские годы оставили в его душе неизгладимый след. Иван рос здоровым и задорным. Он охотно играл с младшими братьями и сестрами, с малых лет помогал отцу в огороде и саду, при постройке дома (выучился немного столярному и токарному делу), а матери — в домашних делах.

Иван Петрович всегда с благодарностью вспоминал своего отца, который сумел детям привить привычки к труду, порядку, точности и аккуратности во всем.

в школу поступил позже,чем пололожено лишь в 1860 г. Дело в том, что как-то, раскладывая для просушки яблоки на высоком помосте, восьмилетний Иван упал на каменный пол, сильно ушибся и долго хворал

Падение со значительной высоты имело тяжелые последствия для здоровья мальчика. Он потерял аппетит, стал плохо спать, похудел и побледнел. Лечили Ивана домашними средствами и без заметного успеха. В это время в гости к Павловым приехал крестный Ивана — игумен Троицкого монастыря, расположенного близ Рязани. Он взял мальчика к себе.

Чистый воздух, усиленное питание, регулярные гимнастические занятия благотворно сказались на физическом состоянии мальчика. К нему быстро вернулись здоровье и сила. Опекун мальчика оказался добрым, умным и весьма образованным по тем временам человеком. Он много читал, вел спартанский образ жизни, был требователен к себе и к окружающим. Эти человеческие качества оказали сильное влияние на Ивана, мальчика, впечатлительного, с доброй душой. Первой книгой, которую Иван получил в подарок от своего опекуна, были басни И.А. Крылова. Он выучил ее потом наизусть и любовь к знаменитому баснописцу сохранил на всю свою долгую жизнь. (эта книга всегда лежала на письменном столе И.П. Павлова.)

Иван вернулся в Рязань осенью I860 г. здоровым, сильным, жизнерадостным мальчиком и поступил в Рязанское духовное училище сразу во второй класс. Успешно окончив в 1864 г. училище, он в том же году был принят в местную духовную семинарию.

И здесь Иван Павлов стал одним из лучших учеников. уже в годы учения в семинарии Павлов давал частные уроки, пользуясь репутацией хорошего репетитора. Он очень полюбил педагогическое дело и был счастлив, когда мог помочь другим в приобретении знаний. Без сомнения, мудрость и терпение матери, а так же стремление к знаниям и упорство в достижении цели отца Ивана Петровича сыграло очень важную роль в становлении личности этого человека. Иван Петрович вспоминал о своих родителях с чувством нежной любви и глубокой благодарности.

В обширной отцовской библиотеке как-то Иван нашёл книжку Джорджа Льюиса с красочными картинками, раз и навсегда поразившими его воображение. Называлась она «Физиология обыденной жизни». Прочитанная дважды, как учил отец поступать с каждой книгой (правило, которому в дальнейшем сын следовал неукоснительно), «Физиология обыденной жизни» так глубоко запала ему в душу, что и, будучи взрослым, «первый физиолог мира» при каждом удобном случае на память цитировал оттуда целые страницы. И кто знает – стал бы он физиологом, не случись в детстве эта неожиданная встреча с наукой, так мастерски, с увлечением изложенной.

Там он смог продолжить изучение предметов, заинтересовавших его больше всего, в частности естественных наук. Семинарист Иван Павлов был хорошим учеником, но особенно он преуспел по части дискуссий. На всю жизнь он остался заядлым спорщиком, не любил, когда с ним соглашались, так и кидался на противника, норовя опровергнуть его аргументы. На последнем курсе семинарии молодой Павлов прочитал небольшую книгу «Рефлексы головного мозга» профессора И. М.Сеченова, которая перевернула всю его жизнь.

В 1870 году он поступает на естественное отделение физико-математического факультета Петербургского университета, так и не завершив образование в семинарии.

Это стало возможным и потому, что русское правительство изменило свое предписание, разрешив студентам духовных семинарий продолжать образование в светских учебных заведениях.

Тем временем, интерес к физиологии возрастал, и освоить этот предмет Павлову удалось только после того, как он прошёл обучение в лаборатории РУССКОГО И ФРАНЦУЗСКОГО ФИЗИОЛОГА Ильи ФАДДЕЕВИЧА Циона, «Мы были прямо поражены его мастерски простым изложением самых сложных физиологических вопросов и его поистине артистическою способностью ставить опыты. Такой учитель не забывается всю жизнь. Под его руководством я делал мою первую физиологическую работу»

Цион отличался виртуозной хирургической техникой. На его лекциях всегда был аншлаг. Порой он демонстративно оперировал подопытных животных во фраке и в белых перчатках, и студенты всякий раз поражались, как Цион умудряется не испачкать свой наряд кровью. Именно под влиянием Циона и физиолога Овсянникова Павлов избрал для себя в качестве главной темы научных интересов исследования центральной нервной системы.

Кстати, в хирургическом мастерстве Иван Петрович превзошел своего учителя. Будучи от рождения левшой, он всячески развивал правую руку и достиг такого совершенства, что во время операций ему ассистировали как минимум два врача. Павлов действовал скальпелем и иголкой «по-ковбойски» с двух рук и настолько быстро, что даже два ассистента не всегда успевали подавать ему хирургический инструмент.

Окончив университет и став кандидатом естественных наук, Павлов не перестал учиться: теперь бородатого студента увидели аудитории и клиники Медико-хирургической академии, куда он поступил в 1875 году и сразу на третий курс.

В декабре 1878 г. Знаменитый русский клиницист профессор С.П. Боткин по рекомендации доктора И.И. Стольникова пригласил Павлова работать к себе в клинику

В лаборатории Боткина Павлов фактически руководил всеми фармакологическими и физиологическими исследованиями. В том же году Иван Петрович начал исследования по физиологии пищеварения, которые продолжались более двадцати лет. Многие исследования Павлова в восьмидесятых годах касались системы кровообращения, в частности регуляции функций сердца и кровяного давления.

Научная работа отнимала у Павлова много сил и времени. Примечательно, что из-за интенсивной научной работы Павлов и выпускные экзамены в Военно- Медицинской академии сдал с годичным запозданием — в декабре 1879 г., получил диплом лекаря.

Павлов считал, что эксперимент на животных необходим при разрешении многих сложных и неясных вопросов клинической медицины. В частности, он стремился выяснить свойства и механизм терапевтического действия новых или уже применяемых в медицине лекарственных препаратов растительного или иного происхождения.

В этой своей физиологической лаборатории Павлов работал до 1890 г. (с 1886 г. уже официально считаясь ее руководителем)

Среди выполненных Павловым в этой лаборатории научных работ наиболее выдающимся следует считать исследование о центробежных нервах сердца. Это оригинальное исследование стало темой дoкторской диссертации Павлова. В 1883 г. Он блестяще защитил ее и был награжден золотой медалью.

В конце 70-х годов в Петербурге Павлов познакомился с Серафимой Васильевной Карчевской, слушательницей Педагогических курсов. Ивана Петровича и Серафиму Васильевну объединяла общность духовных интересов, близость взглядов по многим актуальным в то время вопросам жизни, верность идеалам служения народу, борьбы за социальный прогресс, которыми была насыщена передовая русская художественная и публицистическая литература тех времен. Они полюбили друг друга.

В молодости Серафима Васильевна, судя по фотографиям того периода, была очень красивой. Следы былой красоты сохранились на ее лице даже в глубокой старости.

В результате семей жизни у них появилось пятеро детей:, Вера, Виктор и Всеволод. Единственным ребёнком, чьё имя начиналось не на В, был Мирчик Павлов, умерший во младенчестве.

В 1884 году Ивана Петровича направили за границу для усовершенствования и подготовки к профессорской деятельности. В течение двух лет он работал в лабораториях К. Людвига (в Лейпциге) и Р. Гейденгайна (в Бреславле). В Физиологическом институте в Лейпциге Павлов изучал влияние блуждающего нерва на работу левого желудочка. Заграничная поездка обогатила Павлова новыми идеями, отточила и усовершенствовала его незаурядное мастерство экспериментатора.

23 апреля 1890 г. был избран на должность профессора фармакологии в Томском, а вслед за этим и в Варшавском университетах. Но Иван Петрович не переехал ни в Томск, ни в Варшаву, так как 24 апреля 1890 г. его избрали профессором фармакологии в Военно-медицинской академии (б. Военно-хирургическая). Это место ученый занимал в течение пяти лет, до перехода на кафедру физиологии той же академии, ставшей вакантной после ухода профессора И. Р. Тарханова. Иван Петрович бессменно руководил этой кафедрой три десятка лет, успешно сочетая блестящую педагогическую деятельность

Важным событием в жизни и научной деятельности Павлова явилось начало работы в Институте экспериментальной медицины. В 1891 г. меценат этого института принц Ольденбургский пригласил Павлова для организации и руководства отделом физиологии. Этот отдел ученый возглавлял до конца своей жизни.

В 1904 г. Иван Петрович Павлов был награжден Нобелевской премией по физиологии и медицине «за работу по физиологии пищеварения, благодаря которой было сформировано более ясное понимание жизненно важных аспектов этого вопроса»

Революцию 1917 года Павлов встретил в России. В 1922 году, в связи с отчаянными материальными трудностями, ставившими под сомнение дальнейшее проведение исследований, Иван Петрович обратился к Ленину с просьбой перенести свою лабораторию за границу. Но Ленин ответил отказом, мотивировав это тем, что Советская Россия нуждается в таких ученых, как Павлов. Ему был предоставлен рацион, аналогичный тому, который получали партийные лидеры. Но Иван Петрович отказался: «Я не приму все эти привилегии, пока они не будут предоставлены всем работникам лаборатории». В последствии, чтобы удержать в молодой Советской России ученого такого масштаба, Ленин был вынужден выделить огромную сумму на финансирование этих исследований. Уже в первые годы советской власти, несмотря на голод и разруху, было издано специальное постановление, открывшее Павлову доступ к практически неограниченным финансовым ресурсам, было начато строительство целого научного городка в Колтушах (под Ленинградом)

В августе 1935 года в Ленинграде состоялся Всемирный конгресс физиологов. Его президентом был избран академик Павлов. Делегаты конгресса присвоили ему почётное звание «princeps physiologorum mundi» — по-латыни «старейшина физиологов мира». Это был настоящий научный триумф Павлова, венец его деятельности.

Ни до, ни после него ни один биолог не удостаивался такой чести. На приёме, устроенном советским правительством для делегации этого конгресса, Павлов сказал: « … Мы, руководители научных учреждений, находимся прямо в тревоге и беспокойстве по поводу того, будем ли мы в состоянии оправдать все те средства, которые нам представляет правительство». О высоком чувстве ответственности перед Родиной говорил ученый и в своем письме к молодёжи, написанном незадолго до своей кончины

Гениальному натуралисту шел 87-й год, когда прервалась его жизнь. Смерть Павлова явилась полной неожиданностью для всех. Несмотря на преклонный возраст, он был физически очень крепок, горел кипучей энергией, неослабно творил, с энтузиазмом строил планы дальнейших работ и, конечно, меньше всего думал о смерти… В письме к И. М. Майскому (послу СССР в Англии) в октябре 1935 г., спустя несколько месяцев после заболевания гриппом с осложнениями, Павлов писал: «Проклятый грипп! Сбил-таки мою уверенность дожить до ста лет.»

До конца дней с Павловым была его верная жена Серафима Васильевна Умер Иван Петрович 27 февраля 1936 года в Ленинграде от пневмонии, которая дала осложнение, и произошёл отёк коры головного мозга. Павлов сам поставил диагноз и, как потом оказалось, не ошибся. Похоронили учёного на Волковском кладбище. .

Red and Orange Pavlova — Павлова в красном и оранжевом цветах

11 ноября 2006 г. от Béa

Что бы вы сказали, если бы я сказал вам, что моя бабушка делала лучшие меренги ? Вероятно, у вас тоже, потому что у всех нас есть ощущение, что кто-то в нашей семье или среди наших знакомых делает «лучшее из того, что у вас когда-либо было» . Например, у П. есть дядя-ирландец, дружелюбный парень, который живет в симпатичной деревушке у моря недалеко от Дублина, который любит ходить на рыбалку — и, по его словам, всегда что-то ловит — и любит долго говорить о еде, особенно рассказывать мне одну и ту же французскую историю каждый раз, когда я его вижу, о том, насколько дорогими были лобстеры, когда он путешествовал в Ла-Рошель во Франции много лет назад. Он также добавляет, что делает лучший джем. Да, вот так. Это всегда вызывает у меня улыбку, но на самом деле я люблю его рассказы и его джемы. Поэтому, когда я говорю, что моя бабушка готовила лучшие меренги, это действительно может звучать банально и банально. Но правда в том, что в моих глазах она действительно была такой. Она умерла, когда я был слишком молод, и мне только хотелось еще попробовать ее меренги, ее saucisson sec и ее картофель фри, нарезанный в игривой закрученной форме, приготовленный в vegétaline (растительное кулинарное масло). На вкус они ни на что не похожи.

Имея это в виду, мне никогда не приходилось делать безе , так как всякий раз, когда мы навещали мою бабушку Мари , мы всегда приносили их домой в бесконечном количестве. Я редко готовил безе, но решил изменить это, так как наш хороший друг пришел на ужин несколько дней назад. Помимо того, что у меня была довольно большая пристрастие к сладкому, я знал, что она их любит.

Я решила сделать павлов , чтобы наш десерт выглядел более празднично. Десерт не всегда должен быть сложным, чтобы приносить удовольствие.

Я редко ел павлову. Мой первый раз был на самом деле всего несколько лет назад, когда мы с П. пошли поужинать к парочке наших друзей. Я была очень рада, когда впервые столкнулась с этим десертом. Они подавали их с простыми взбитыми сливками, увенчанными ежевикой. Принимая во внимание мою текущую фазу граната , я подумал о том, чтобы сделать свою немного другой, перейдя в белый и красный темы. Объяснять особо нечего, кроме того, что это дало мне прекрасную возможность попробовать меренги , которые я давно не готовил.

Безе не может быть проще. На самом деле для них требуется всего два ингредиента:

Яичные белки
Сахар

Секрет безе в том, чтобы определить, когда оно будет готово. Моя бабушка делала ее жесткой и хрустящей. Мне нравятся более мягкие внутри и более хрустящие снаружи — как обычно безе Павлова. В зависимости от того, что вы предпочитаете, вам придется регулировать время приготовления, увеличивая его, если вы хотите, чтобы они были более хрустящими, или сокращая его в противном случае. Время приготовления, которое я даю здесь, сделано для хрустящих безе. Я также хотел ароматизировать взбитые сливки с апельсином , потому что мне всегда нравилось сочетание малины с этим ароматом. Добавление кардамона сделало его более острым . Во многих отношениях вы можете просто настроить их в соответствии со своим предпочтительным вкусом.

Мы добавляли дополнительные сливки и фрукты, добавляя каждый раз, когда они заканчивались. Моя подруга Ф. была так впечатлена десертом, что съела два — хотя это легко, поскольку я уверен, что она могла бы приготовить еду только из десертов — забрав домой дополнительные меренги, которые я приготовил. Она добавила, что собирается съесть их на завтрак на следующий день. «Dis-moi, tu es bien храбрый!» (Ты смелая), я сказал ей, когда она собиралась уходить. Я не уверен, смог бы я лично это сделать, но опять же, я не очень люблю сладкое по утрам. Ф. отправился домой на сахарном опьянении, довольный до предела. Что до меня, то в глубине души я знал одно: я бы осчастливил и бабушку.

Красная и Оранжевая Павлова

(Для 6 маленьких Павлов)

Вам нужно:

Безе

3 яичных белка среднего размера
3,5 унции мелкого сахара
1 щепотка соли

Фрукты

от 5 до 7 унций свежей малины и семян граната
Сок 1 лайма
2 столовые ложки мелкого сахара
1 цедра апельсина

Взбитые сливки «Апельсин»

2/3 стакана холодных жирных сливок
2 ч.л. мелкого сахара
1/2 чайной ложки чистого экстракта апельсина
Щепотка молотого кардамона

Шаги:

Разогрейте духовку до 210 F.
Поместите яичные белки со щепоткой соли в миску. Начните взбивать их и через 1 мин добавьте 2 столовые ложки сахара, а затем постепенно добавляйте остальные. Яичные белки должны быть твердыми и образовывать красивые блестящие пики.
Возьмите противень и застелите его пергаментной бумагой. Разделите яичные белки между 6 маленькими гнездами и поместите их в духовку на 1 час 45 минут или 2 часа. Затем выключите духовку и оставьте безе на 1 час (это сделает безе более хрустящим, если вы любите менее прожаренные, сократите время приготовления и отдыха, регулярно проверяйте, прикасаясь к безе). Выньте их и дайте им остыть на охлаждающей стойке.
Перед подачей на стол смешайте фрукты с соком лайма и сахаром.
Взбейте холодные густые сливки с апельсиновой эссенцией, порошком кардамона и сахаром.
Для подачи возьмите одно безе и сделайте небольшое углубление посередине, затем добавьте взбитые сливки и посыпьте фруктами, а также засахаренной апельсиновой цедрой (апельсиновая цедра, сваренная в сиропе из сахара и воды).

Le coin français

Pavlovas en rouge et orange

(Налейте 6 лепешек Павлова)

Ингредиенты:

Безе

3 бланш
20 мёд
100 г плавника де сукре
1 пинсе

Фрукты

150–200 г фрамбуазов и зерен граната фреш
Jus d’1 Citron Vert
2 плавника càs de sucre

Шантильи с апельсином

160 мл жидкого крема fridee
2 плавника càc de sucre
1/2 стакана апельсинового экстракта пурпурного
Пинце с кардамоном в порошке

Этапы:

Prechauffez votre four à 100 C.
Mettez les blancs d’oeuf dans un bol avec une pincée de sel. Montez-les en neige ferme, en ajoutant d’abord 2 càs de sucre après 1 mn, et en ajoutant le reste Progressive. La neige doit être bien ferme et brillante.
Prenez une plate de cuisson et recouvrez-la de сульфурированная бумага. Divisez les blancs montés en neige en 6 petits nids, et mettez au Four Pendant 1 час 45 минут на 2 часа. Arrêtez alors le four et laissez vos meringues dans le four éteint Pendant 1 Heure (ces données sont pour des meringues plutôt bien cuites, si vous les préfèrez plus molles, réduisez le temps de cuisson et celui de repos, en verifiant régulièrement de cuisson равенство). Sortez-les du four et laisssez-les refroidir sur une решетка.
Lorsque vous êtes prêt à servir votre десерт, меланж ле фруктов с цитрусовым соком и сахаром.
Монтез жидкий крем фройде в шантийи с апельсиновым экстрактом и кардамоном в порошке.
Pour servir, prenez une meringue et faites un petit creux pour mettre de la chantilly et les fruit au-dessus. Décorez avec des zestes d’orange confits dans du sucre.

Рубрика: Десерт, Фрукты, Без глютена

Беатрис Пелтре — кулинарный писатель, стилист и фотограф, работающая в своей домашней студии в Бостоне. Она регулярно пишет в секции продуктов питания Boston Globe, и ее работы публиковались во многих публикациях. такие как Saveur, Food and Wine, Whole Living, Fine Cooking, The Wall Street Journal, NPR, Huffington Post, The Washington Post, Chicago Tribune, Edible Boston, Living France, The New York Times Diner’s Journal, и во многих других международных журналах.

ее жизни и карьеры… в цвете! – Тамино

Анна Павлова – одна из самых известных балерин в истории искусства.

Родившись в России, она ослепляла публику во всем мире в конце 19-го и начале 20-го веков своим артистизмом, грацией и атлетизмом.

Она была женщиной, опередившей свое время и в других отношениях. Давайте поближе познакомимся с ее увлекательной историей в цветных картинках!.

Ранняя жизнь и балетная подготовка

Анна Павлова родилась в Санкт-Петербурге 12 февраля 1881 года.

Она родилась недоношенной и в первые годы детства страдала от слабого здоровья. Несмотря на ее слабое телосложение, она была полна решимости танцевать после того, как мать отвела ее на просмотр

Спящая красавица 9.0235 .
Ее мечты чуть не рухнули в 9 лет, когда ее не приняли в знаменитую Императорскую балетную школу, но год спустя ее приняли. Она невероятно усердно работала, чтобы преодолеть свои физические и естественные препятствия, в том числе свое неидеальное телосложение и слабые лодыжки, из-за которых танцевать на пуантах было чрезвычайно сложно.
Тем не менее, она отличалась от своих сверстников. Она работала с легендарным учителем Энрико Чекетти, а по окончании школы в 18 лет (в 189 г.
9), она получила заветное место в Императорском балете в звании корифеи, что было выше начального уровня.
Анна Павлова и Энрико Чекетти в Ivy House
Императорский Русский Балет
В этой труппе Анна Павлова танцевала первые годы своей
карьеры, и именно здесь она закрепила свое виртуозное мастерство. Она также вступила в два очень известных партнерства с хореографами, для которых она была чем-то вроде музы.
Первым был балетмейстер Мариус Петипа, который к 1899 году уже сам по себе был легендой. Он начал свою карьеру десятилетиями ранее и помог сформировать искусство балета. Он остается одним из самых влиятельных хореографов и педагогов в истории спорта.
В некотором смысле Павлова выбила из колеи Петипа, так как ее стиль танца отклонялся от его строгой эстетики и настойчивости на безупречной технике. Тем не менее, она очень быстро поднялась по карьерной лестнице в компании и, как и многие ее поклонники в то время (которые называли себя
Pavlovatzi ), он был очарован ею, даже изменив некоторые из своих знаменитых хореографий, чтобы лучше соответствовать ее способностям.
Вторым известным балетмейстером был Михаил Фокин, который был намного моложе Петипа (родился в 1880 году) и во времена прихода Павловой к власти менял лицо русского балета.
Он поставил, возможно, самую известную роль Павловой — «Умирающего лебедя» из «Карнавал животных » в 1907 году. В ней ее длинные конечности и хрупкая внешность вызывали сильные эмоции у зрителей, которые уже были очарованы Павловой.
Именно Фокин сыграл большую роль в переходе Павловой из Imperial Ballet в Ballets Russes.

Ballets Russes
Ballets Russes, задуманная как более современная и инновационная балетная труппа, была основана Сергеем Дягилевым. Основанная в Париже, компания гастролировала по Европе и Америке. Павловой и присоединившимся к ней русским сверстникам повезло; после начала русской революции 1917 года жизнь, особенно в Санкт-Петербурге, погрузилась в хаос.
Здесь она танцует с Лораном Новикоффом в 1912 году.
Русские балеты оказали огромное влияние. Дягилев сотрудничал не только с молодыми и новаторскими танцорами, но и с композиторами, хореографами, художниками и дизайнерами, передовыми в своих областях. Среди этих людей были Игорь Стравинский, Пабло Пикассо и Коко Шанель. Они также наняли подающего надежды русского хореографа по имени Джордж Баланчин, который впоследствии стал отцом американского балета, основав New York City Ballet (хотя его время там не совпадало со временем Павловой).
В то же время Павлова отказалась от некоторых из самых новаторских ролей, предложенных ей во время ее недолгого пребывания в Ballets Russes, включая заглавную партию в балете
«Жар-птица » Стравинского. Она прочно утвердилась в своем более романтическом, классическом стиле. Она оставалась с ними всего один год.
Сольная компания и карьера
Возможно, Анна Павлова познакомилась со столькими авангардными артистами, что она приняла революционное решение основать собственную компанию и совершить поездку по миру, а может быть, потому, что ей хотелось самостоятельно следовать своему творческому стилю.
Какой бы ни была причина, решение Павловой было особенно смелым, учитывая ожидания женщин того времени.
Она совершила свой первый тур в 1910 году, в том числе и в США. На протяжении всей оставшейся части своей карьеры она много раз ездила в Соединенные Штаты, оказав неизгладимое влияние на очень новую форму искусства в этой стране. В 1912 году она купила дом в Лондоне, а в 1914 году приняла неоднозначное решение навсегда покинуть Императорский балет и свою родную страну. В Россию она больше не вернулась. Судя по всему, она также тайно вышла замуж за своего менеджера Виктора Дандре в 1914 году.
Пока Первая мировая война опустошала Европу, Павлова большую часть своего времени провела в Америке. Она снялась в немом кино и использовала свою зарплату для финансирования своей компании. В 1917 году она также совершила поездку по Латинской Америке. Именно здесь она начала изучать традиционные культурные танцы народов всего мира, что повлияло на ее собственный стиль.
После окончания Первой мировой войны в 1918 году она гастролировала по большей части остального мира, не только по Европе, но и по Австралии, Китаю, Египту, Индии, Японии, Новой Зеландии и Южной Африке.

Анна Павлова в Египте
Анну Павлову можно увидеть в короткометражном фильме, танцующем «Умирающий лебедь» (1925), и в немом фильме Фэчичеллы 1916 года под названием «Немая девушка». . Фенелла, бедная итальянка, влюбляется в испанского дворянина, но их роман вызывает революцию и национальную катастрофу.
Анна Павлова (в центре, сидит) и режиссер Лоис Вебер (слева) на съемках фильма «Немая из Портичи» (1916)

Немой из Портичи — Трейлер с Анной Павловой
К сожалению, ее жизнь оборвалась после того, как в начале 1931 года она заболела пневмонией, попав в метель. Она умерла 23 января, всего за несколько дней до своего 50-летия. В том же году она должна была вернуться в Россию с гастролями.

Наследие Анны Павловой
Влияние Павловой на балетное искусство невозможно переоценить. В то время, когда мир только начинал обращать внимание на этот европейский стиль танца, она принесла его в уголки земного шара, где никто и не мечтал, что он будет настолько популярен. Кроме того, она оказала влияние на многих танцоров, хореографов, художников, композиторов, дизайнеров и творческих людей в их собственном творчестве при жизни и долгое время спустя.
Павлова также изменила образ балерины. До ее карьеры идеальный тип женского тела был коротким, почти компактным. Павлова использовала свои длинные, гибкие конечности в своих интересах и создала эстетику в балете, которая сохраняется и по сей день. Без увлекательной и новаторской жизни Анны Павловой трудно представить, как выглядел бы балет в 21 веке.

ЕЩЕ АННА ПАВЛОВА…в ЦВЕТЕ:

Анна Павлова любила животных, и у нее был домашний лебедь

Anna Pavlova and Charlie Chaplin

Anna Pavlova in The Dying Swann

Anna Pavlova at home

Anna Pavlova in Pharaohs Daughter

Anna Pavlova со своими собаками

Анна Павлова на гастролях в Уругвае

Анна Павлова в Кастелло ди Виголено — Италия 1925

Anna Pavlova in costume for Syrian Dance

Anna Pavlova at home
Anna Pavlova and Michael Mordkin

Anna Pavlova — The Dying Swan

We hope you enjoyed this статью так же, как нам понравилось готовить ее для вас!

Автографы Тамино

СПАСИБО Джалотпи и Климбим за раскрашивание
См.
No related posts.