Этикет для детей правила поведения за столом: Столовый этикет для детей

Столовый этикет для детей

Уметь вести себя во время трапезы за столом — это не только о манерах. Не просто про научить ребёнка питаться правильно и знать, что «вилка в левой, а нож в правой». По тому, как человек выглядит во время приёма пищи, можно судить о его воспитании, семейных ценностях, культуре.

Основы столового этикета

Какая, казалось бы, связь между этикетом и здоровьем? А между ним и социализацией? Тем не менее она есть: эти явления идут по жизни рядом.

Этикет и здоровье

Гигиенические принципы просты и интуитивно понятны. Перед едой вымыть руки. Не есть упавшее на пол. Пользоваться разными приборами для салата и десерта. Не брать лишнего. Не класть в рот крупные куски. Не разговаривать с полным ртом.

Когда-то эти правила защищали людей от передачи инфекций, переедания, поперхивания. Если рассказать о них крохе с ранних лет, во взрослом возрасте нормы личной гигиены будут его «второй натурой».

Этикет и манеры 

Вежливости обучают родители. Но одновременно ребёнок учится и у окружающих. Даже давно умеющему вести себя человечку не понадобится много времени, чтобы перенять привычки друга, который плохо ест, с энтузиазмом бросается котлетами или за трапезой пререкается с приятелями.

Объясните малышу, что за столом все становятся соседями, а значит, вести себя нужно так, чтобы атмосфера в процессе еды была спокойной, тёплой, без ноток раздражения и обид.

Этикет и социализация

Нормы поведения за столом — отражение правил той социокультурной группы, к которой относится семья. Если папа после обеда благодарит жену за вкусные блюда, а мама красиво пользуется столовым ножом, ребёнок легко переймёт навыки и будет органично смотреться даже на ужине у английской королевы.

И обратная ситуация: малыш, который ест немытыми руками, а рот после еды вытирает рукавом, с трудом найдёт точки соприкосновения с окружающими с другими привычками, ценностями и культурой питания.

Когда начать обучение этикету за столом

Непосредственно обучение правилам поведения во время трапезы начинают примерно в 2–3 года, после того, как ребёнок уверенно освоил гигиенические навыки. Ещё в детском стульчике малыш запоминает основы столового этикета: есть из тарелки, быть аккуратным, пользоваться приборами. Начав уверенно ходить, кроха вполне способен помочь родителям сервировать стол. За обедом он с радостью передаст что-то, стоящее около него, — солонку или салфетки.

Какие правила нужно соблюдать за столом

Правила поведения детей за столом, которым стоит в первую очередь научить дошкольника:

• Садись за стол с чистыми руками и лицом.
• Будь вежливым, не забывай слова «спасибо» и «пожалуйста».
• Старайся пользоваться приборами бесшумно.
• Рот вытирай салфетками.
• Тщательно пережёвывай.
• Не кроши хлеб, печенье.
• После приёма пищи поблагодари маму, папу или того, кто готовил и подавал еду

У школьников круг обязанностей шире. Они могут:

• Предложить помощь в сервировке.
• Поддержать за столом общий разговор.
• Дома или у близких помочь убрать со стола.

Как пользоваться столовыми приборами

Как только маленький человечек получает свою первую ложку, он начинает постигать азы столового этикета. И первый его шаг — научиться держать приборы не в кулачке. Затем правильно подносить ложку: параллельно рту, не поднимая её высоко и не расплёскивая содержимое. Однажды после обеда скатерть возле малыша окажется чистой, а значит… Значит, пришла пора осваивать вилку и нож.

В обучении основам многим родителям помогает способ «перевёрнутых ладошек». Ребёнок вытягивает обе руки ладонями вверх. Мама или папа кладёт на пальцы правой руки нож и фиксирует его ручку большим пальцем. В левую руку так же кладётся вилка. А теперь переворачиваем обе руки ладонями вниз, и можно попробовать отрезать первый кусочек — совсем как взрослый! 

Что нельзя делать детям за столом 

На примерах, подражании и обучении ребёнок обязательно освоит культуру поведения за столом. А вместе с ней запомнит и незыблемые правила, нарушать которые — значит показать свою невоспитанность и некультурность:

• Никаких гаджетов во время еды.
• Не сиди вразвалку, не раскачивайся на стуле.
• Не клади локти на стол.
• Жуй с закрытым ртом.
• Не вытирай руки об одежду, даже если этого никто не видит.
• Не говори о еде плохо.
• Не тянись за чем-то через стол или соседа: попроси передать нужное.

Научить малыша правильному поведению за столом — дело не одного дня. Но со временем он постигнет технику владения приборами, в его лексиконе приживутся волшебные слова «приятного аппетита», «пожалуйста», «спасибо, всё было очень вкусно», а вежливое общение и прекрасные манеры станут главным украшением любого семейного застолья.

Базовые правила поведения за столом для детей и взрослых

Содержание

1. Когда начать обучение?
2. Базовые правила обучения этикету
3. Азы
4. Чего делать нельзя?
5. Полезные привычки
6. Другие важные моменты
7. Для чего?

Для родителей очень важно поведение ребенка в обществе. Много шалостей любимые дети совершают за обеденным столом. Все недочеты и ошибки во время обеда видны окружающим. Терпение родителей быстро иссякает, но не во всем виноваты дети.

Очень важно, чтобы родители проработали вместе с чадами правила поведения за столом, тогда не будет повода к разногласиям в семье.

Чтобы не стыдиться в гостях, надо своего ребенка научить. как вести себя за столом

Некоторые родители уверенны, что ребенок должен априори знать правила поведения за столом, все обучение с их стороны сводится к окрикам и наказаниям. Можно наблюдать, как они постоянно говорят ребенку, что нужно сесть прямо, не чавкать, закрыть рот. Как и все нормы поведения в человеческом обществе ребенок должен учиться корректному поведению за обеденным столом.

По мере взросление ребенок совершает «выходы в свет» самостоятельно: детский праздник, день рождения, мероприятия в учебном заведении. В такой ситуации нет родительского контроля, это лучший индикатор, который проявит все умения и оплошности ребенка.

Когда начать обучение?

Средний возраст для усвоения манер поведения за столом – 2 года. В этом возрасте малыш, конечно, не освоит все тонкости этикета и владение столовыми приборами, но родители своим примером и пояснениями должны заложить основу культуры поведения за столом.

Обучение надо начинать с первого года ребенка

Базовые правила обучения этикету

• Ребенок учится, подражая взрослым, это первая ступень на пути к этикету. Процесс освоения хороших манер длится примерно до пяти лет, за это время важно объяснить базовые принципы поведения.
• Идеальный вариант познания правил этикета – игра. Через игровую форму ребенок легко запоминает и усваивает правила. Ребенок будет увлечен, если устроить обед для кукол и игрушек. В процессе необходимо сервировать стол, рассадить гостей, подать блюда, вести беседу за столом, убрать все приборы и проводить гостей. В такой непринужденной форме необходимо оговаривать все действия, при необходимости корректировать поведение.
• Все дети любят смотреть мультфильмы, во время просмотра можно обсудить правила этикета, которых придерживаются или нарушают герои.

Базовые правила поведения за столом в картинках

Азы

1. Перед трапезой следует воспользоваться салфеткой, которая расположена рядом с приборами. Если вы ее не обнаружили, можно тактично спросить у окружающих, где она находится. Если ребенку меньше пяти лет, то допускается заправить салфетку за воротник, так  ребенок сбережет верхнюю часть одежды от загрязнений.
2. За столом ребенок должен сидеть прямо, облокотившись на спинку стула, стопы параллельно полу.
3. Емкости большого диаметра допускается брать обеими руками, это поможет предотвратить опрокидывание.
4. Если хочется кашлянуть или чихнуть, то следует отвернуть лицо к плечу, прикрыть рот салфеткой или рукой.
5. Во время еды и питья следует соблюдать тишину, глотание и пережевывание не должны быть очень громкими.
6. Если ребенку необходимо посетить ванную комнату, то он должен извиниться и аккуратно выйти из-за стола, если ребенок находится у себя дома, то излишние комментарии ни к чему.
7. Если желаемое блюдо или напиток находятся далеко от малыша, то не нужно тянуться, необходимо попросить рядом сидящих людей о помощи. После передачи блюда необходимо поблагодарить человека за услугу.
8. Если кувшин с напитком находится рядом, но он слишком тяжелый, то следует наливать его обеими руками, если даже в таком варианте задача не под силу, то следует обратиться к помощи взрослого человека.

Уроки этикета в детском саду

Чего делать нельзя?

• Чавканье и беседа с набитым ртом.
• Сплетни, перебивание и грубый тон разговора.
• Начинать употребление пищи, пока не обслужены все гости.
• Облизывание ножа и других острых столовых приборов.
• Ставить локти на обеденный стол.
• Раскачивание на стуле.
• Поглощение последнего кусочка пищи без предложения другим.
• Откусывание слишком больших кусков пищи.

Как вытирать рот – веселая картинка

Недопустимо играть с едой, необходимо объяснить ребенку, что нельзя крошить хлеб, размазывать кашу.

Отношение к еде должно быть уважительным. Баловство за столом непозволительно для ребенка 2-3 лет, не говоря о детях старшего возраста.

Полезные привычки

Мытье рук перед употреблением пищи. Необходимо на личном примере показывать ребенку важность гигиенических процедур перед едой. Для начала можно проводить совместное мытье рук, со временем это станет полезной привычкой. Врачи рекомендуют мылить руки в течение нескольких минут, можно разучить веселую считалку и вместе с ребенком ее пропеть в течение мытья.

Прием пищи должен проходить в обеденной зоне, с юных лет важно приучать ребенка к этому правилу.

Обедать надо за обеденным столом, можно вести беседу

В дальнейшее будет проще наводить порядок во всей квартире, выработается культура принятия пищи. Не рекомендуется употреблять еду за просмотром телевизора, за компьютером, чтение газеты, это отвлекает от процесса и минимизирует общение с членами семьи.

Как только малыш научиться сидеть нужно приобрести стульчик для кормления, столешница которого будет находиться вровень с обеденным столом, тогда ребенок будет быстрее обучаться правилам поведения за столом.

Приборы для малыша можно давать уже с 1-го года

Во время еды используйте полотняную салфетку, которая защитит от загрязнений одежду малыша, тогда такой предмет не введет в ступор уже подросшего ребенка. Такое правило поможет вам сэкономить время на стирку одежды ребенка, ведь не всегда дети аккуратны во время употребления пищи.

Во время обучения ребенка правилам поведения за столом будьте терпеливы и последовательны.

Не давайте ребенку играть с едой

Только эти качества помогут добиться стойкого результата и сохранят дружеские отношения в семье. От родителей требуется последовательность, правила должны быть едины, если чего-то нельзя сегодня, этого нельзя делать и завтра. Такое же правило действует во время провождения времени с другими родственниками: мамой, папой, бабушкой, дедушкой, няней.

Приучайте малыша благодарить за обед хозяйку дома, если вы дома, то это мама. Организаторы обеда всегда стараются, благодарность гостей – это признак воспитанности и уважения.

Объясните ребенку: нельзя отворачиваться от еды

Если малыш нарушил этикет поведения за столом для детей, то не следует в грубой форме делать замечания во время обеда, лучше всего провести работу над ошибками уже дома. Не следует упрекать ребенка, унижать личность. Все недочеты и ошибки следует относить к конкретной ситуации, а не к ребенку.

Другие важные моменты

• Важна посадка ребенка, спина должна быть ровной, можно слегка опереться на спинку стула, нельзя раскачиваться на стуле.
• Во время обеда нужно удобно расположиться, не рекомендуется расставлять локти, тем более толкать рядом сидящих людей.
• Обед это не только принятие еды, но и беседы. В диалог моно вступать только после полного пережевывания пищи. Собеседник будет лучше слышать вас, поведение будет тактичным.

Научите ребенка, как правильно держать приборы

• Для удобства нужно использовать приборы, при помощи ножа и вилки можно разделать пищу, поглощать ее небольшими кусочками.
  В процессе еды не стоит торопиться, нужно спокойно и размеренно пережевать еду.
• За столом может случиться всякое, если хочется чихнуть или покашлять, необходимо отвернуться от стола и прикрыть рот салфеткой. Если ситуация не исправилась, можно извиниться и покинуть застолье, посетить ванную комнату.
• Во время обеда поведение должно быть сдержанным, не стоит приковывать общего внимания, активно жестикулировать, громко разговаривать. Активные дети часто хотят быть в центре внимания, но следует соблюдать правила, вести себя в рамках приличия.
• Если ребенку приглянулось блюдо, которое находится слишком далеко от него, то следует попросить окружение передать блюдо. Нельзя тянуться через весь стол, расталкивая окружающих, такое поведение недопустимо.
• Когда передали блюдо, то нельзя копаться в нем в поисках лучшего куска, это выглядит очень не эстетично. Перед возвращением блюда на место следует предложить порцию своим соседям.

Обучение этикету в игре

Научите ребенка! Дети могут присаживаться за стол после взрослых, считается неприличным покидать стол, если трапеза не окончена всеми участниками. Если вашему ребенку неинтересно за столом, начались взрослые разговоры, то в полнее допустимо покинуть его, предварительно спросив разрешения. Такое поведение считается уместным.

Для детей, которые освоили базовые правила этикета можно переходить к изучению столовых приборов, тонкостей их использования. Очень интересно использовать новые столовые приборы в повседневной жизни, тогда для ребенка не будет сюрпризов, он будет чувствовать себя уверенно в любой ситуации.

Интересно! Если в вашем окружении есть иностранцы, вы ходите к ним с детьми в гости, то неплохо было бы познакомиться с культурой потребления еды в  других странах. Это расширит кругозор ребенка, будет прививать уважение к другой культуре. Для детей бывает очень интересным изучение пищевых традиций народов Мира.

Для чего?

Не всегда освоение правил поведения в обществе будет даваться вам с ребенком легко, но вы всегда должны помнить, что они – важная часть приспособления. В человеческой культуре многие важные решения принимаются именно за приемом пищи, положительное впечатление от совместного обеда может обеспечить рабочее место, дружеские отношения, благосклонность партнера. Поэтому так важен этикет за столом для детей уже с самого раннего возраста. Бесплатные бонусы, которые родители заложили в своем чаде, будут служить ему всю жизнь. Поведение человека за столом многое говорит о статусе и образовании человека.

Яркие горизонты | Из нашего блога: 10 правил поведения за столом, которым следует научить детей

На прошлой неделе за обеденным столом я заметила, как мои дети сгорбились над тарелками, набивая еду вилками. Хотя это, вероятно, хорошо отражает рецепт, который я тестировал тем вечером (горячая корейская говядина), это плохо отражается на их манерах за столом. Затем я заметила, что мы с мужем не являемся идеальными образцами для подражания в изысканных гастрономических привычках. Я оперся локтем на стол и сидел, скрестив ноги, а Эндрю выглядел так, словно он пылесосил еду ртом, а не жует ее. Вся наша семья нуждается в том, чтобы «настроить» манеру поведения за столом перед праздниками, если мы хотим отличить наши пищевые привычки от привычек Суэрте и Джесси, наших любимых собак.

Старомодно ли настаивать на хороших манерах за столом? Нисколько! По словам Синди Пост Сеннинг, соавтора книги Эмили Пост «Манеры за столом для детей» (Коллинз, май 2009 г.), «Мастера поведения за столом — это инструменты, которые могут сделать прием пищи и время приема пищи максимально приятным. Кроме того, если вы знаете, какой из них ваш стакан, вы с меньшей вероятностью будете пить сидр вашего соседа. Если вы умеете держать посуду, вы с меньшей вероятностью прольете еду себе на колени». Другими словами, время приема пищи становится более приятным и более гигиеничным, когда мы соблюдаем хорошие манеры. Кроме того, базовый этикет за столом демонстрирует уважение к вашим обеденным товарищам, будь то члены королевской семьи или родственники.

Я составил список из 10 лучших советов по манере поведения за столом для детей, которые, вероятно, помогут всем нам получить больше удовольствия от семейных обедов. Конечно, в зависимости от возраста ваших детей некоторые из этих целей могут быть слишком высокими; вам, возможно, придется довольствоваться тем, чтобы младшие ели со стола и воздерживались от того, чтобы втирать еду в их или ваши волосы.

1. Мойте руки перед едой.
2. Положите салфетку на колени в начале еды и не забудьте ею воспользоваться.
3. Втяните стул, сядьте прямо и держите локти (и ноги!) над столом.
4. Подождите, чтобы начать есть, пока все не рассядутся и не будут обслужены.
5. Используйте подходящую посуду для еды и нарезайте еду на небольшие кусочки.
6. Попросите соседа передать предмет со стола, а не тянуться за ним через тарелку.
7. Жуйте с закрытым ртом и не разговаривайте с едой во рту.
8. Будьте активным и внимательным участником беседы.
9. Прежде чем выйти из-за стола, попросите извиниться и уберите свою тарелку. (Вы также можете попросить свою семью загрузить свои тарелки в посудомоечную машину и убрать что-нибудь лишнее.)
10. Поцелуй (то есть спасибо) повара. (это мне особенно нравится!)

У вашей семьи могут быть другие приоритеты в отношении хороших манер, чем у меня, поэтому, пожалуйста, расскажите: Какие манеры за столом важнее всего в вашей семье?

Авива Гольдфарб — эксперт по семейным обедам, основатель и генеральный директор сайта планирования семейных ужинов Six O’Clock Scramble. Авива является автором 3 поваренных книг, в том числе ее последней книги «SOS! Шестичасовой бросок на помощь: экологичные, детские блюда для занятых семей», которая была названа Washington Post одной из лучших поваренных книг 2010 года. , Авива является недавним и предстоящим гостем Today Show и часто фигурирует в национальных журналах о воспитании детей, образе жизни и здоровье, а также в теле- и радиошоу. 0034

Как научить детей правилам поведения за столом в мире куриных наггетсов

Воспитание детей

Поведение за столом может не иметь значения для вашего ребенка сейчас, но оно имеет решающее значение для будущего успеха в жизни

Обновлено: 4 августа 2021 г.

Первоначально опубликовано: 2 августа 2021 г.

Продукты питания, предназначенные для детей, часто имеют форму наггетсов или упакованы в пакетики, которые можно глотать или отрывать от тарелки. Это может затруднить обучение детей правилам поведения за столом во время обеда. Но даже если они редко оказываются в присутствии вилки, ножа и салфетки, манеры поведения за столом для детей все равно важны, даже в детских ресторанах. На самом деле, хорошие манеры также могут помочь в критических социальных ситуациях, которые могут повлиять на дальнейший ход их жизни.

Почему правила поведения за столом для детей по-прежнему важны

Праздничные семейные обеды никогда не выйдут из моды. Но даже праздничное застолье в кругу семьи может стать сомнительным поводом для обучения правилам поведения за столом. В конце концов, бабушки и дедушки, любящие тетушки и дяди могут невероятно прощать (или даже поощрять) случайную отрыжку за обедом из-за пренебрежения салфеткой. Так что это помогает найти мотивацию вне семьи, в ситуациях, когда поведение ребенка за столом отражается на нем так же, как и на его родителях.

«Предстоит мероприятие, на которое вам нужно пойти, и вы хотите, чтобы ваши дети вели себя за столом так, чтобы они не смущали всю семью, и чтобы люди не смотрели на вас свысока за то, что вы не учите манерам их», — объясняет эксперт по этикету Дженнифер Л. Скотт, автор бестселлера New York Times «Знаток детей». Но манеры выходят за рамки простого сохранения лица и создания родительских заметок Скотта, также известного как мадам Шик. На самом деле, они могут иметь решающее значение для личного и профессионального развития ребенка.

«Обучение правилам поведения за столом — это очень важная подготовка к жизни, — говорит Скотт. «Я гарантирую, что когда у них появится первая работа, и они пообедают с коллегами или устроят особенный ужин с кем-то, кого они встретили романтически, ваши дети захотят иметь хорошие манеры за столом».

Как научить детей правилам поведения за столом

Традиционно детей учат манерам за обеденным столом с помощью разочарованных мольб: «Пожалуйста, ради всего святого, пользуйся вилкой и не вытирай соус о рубашку». ». Но, хотя мягкие напоминания за ужином — это хорошо, построение основы правил поведения за столом во время хаоса и отвлечений от вечерней трапезы может быть не лучшим подходом.

По этой причине Скотт рекомендует родителям практиковать навыки поведения за столом на имитации ужина или на том, что она называет «генеральной репетицией». Идея состоит в том, чтобы отыграть манеры с низкими ставками и в веселой атмосфере. Кроме того, Скотт предлагает, чтобы родители исключили еду из уравнения во время этих практических занятий, чтобы дети оставались сосредоточенными.

«Красиво накрой стол. Может быть, немного более возвышенно, чем обычно в случайный вечер вторника», — объясняет она. «Затем переходите от начала еды к концу еды, спрашивая, что делать дальше после каждого шага».

Скотт также просит родителей соблюдать простые правила поведения за столом. Она отмечает, что у родителей нет причин выяснять, какая посуда является вилкой для рыбы, или как правильно зачерпывать суп ложкой (кстати, от себя, задним краем ложки вперед). В конце концов, более сложные правила, скорее всего, запутают, и вероятность того, что дети столкнутся с ними, невелика.

Основные правила поведения за столом для обучения детей

Чтобы не усложнять задачу, Скотт рекомендует родителям с самого начала придерживаться базовых правил поведения за столом. Вот ее основные параметры:

• Красиво сидеть и оставаться на своем месте
• Держать салфетку на коленях
• Вытирать лицо салфеткой
• Не отрыгивать и не пукать за столом
• Подождать, пока все сядут перед едой
• Пользоваться посудой когда это необходимо для данного типа питания.

  No related posts.