Как отмечать медовый спас: Как отпраздновать Медовый Спас?

Содержание

Видео — Медовый Спас 2022 — суть и традиции праздника

Православные отмечают 14 августа Медовый Спас. В церковном календаре он называется празднество Всемилостивому Спасу Христу Богу и Пресвятой Богородице Марии, матери его.

В этот же день празднуется также Происхождение (несение впереди) честных древ Животворящего Креста Господня. Это первый в череде праздников, в которые верующие приносят в церковь дары природы, чтобы освятить их. За ним последуют еще Яблочный Спас и Ореховый Спас. Все три посвящены Спасителю — Иисусу Христу, отсюда и название.

Медовый Спас — когда наступает в 2022 и как праздновать

Медовый Спас празднуется в первый день Успенского поста. Это самый первый из трех (Яблочного и Орехового), который ежегодно приходится на 14 августа и совпадает с началом Успенского поста.

С одной стороны Медовый Спас прочно связан с церковными традициями, с другой — это больше народный праздник, чем религиозный. В его традициях тесно переплелись языческие и христианские мотивы.

На Руси еще в XII веке в этот день принято было совершать молебен с освящением воды, а позже в церковь стали приносить и только что собранный мед, чтобы тоже благословить. Обычай посвящать дары Богу в благодарность за посланный урожай появился еще в языческие времена. В первый день Успенского поста не только освещали мед, мак и целебные травы, собираемые в августе, но и делали различные обереги и талисманы из даров природы.

Медовым Спасом праздник звали потому, что к этому дню соты обычно наполнялись медом и после него пчелы ничего уже в улей не несли. В народе верили, что если не начать собирать мед из ульев, то пчелы его растащат. Первый мед несли освещать в церковь и только потом пробовали, а также подносили как угощение. Считалось, что после освещения каждый должен попробовать мед, так и говорили: «На первый Спас и нищий медку попробует». Была и обязательная «ребячья» доля — специально для этого дети собирались на пасеках.

Из меда готовили сбитень, пекли на нем пряники и пироги. О целебных свойствах меда знали издревле. На него же читали специальные заговоры: и от болезней, и на счастливую семейную жизнь, и на удачное замужество.

На Медовый Спас во всех церквях проходят службы в честь двух праздников: празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице (в честь победы Андрея Боголюбского над волжскими булгарами в 1164 году) и Изнесение честных древ Животворящего Креста Господня, (установленного еще в Константинополе в IX веке). В храмах после исполнения Великого славословия (песнопение, основанное на ангельской песне, которая прозвучала при возвещении пастухам о рождении Иисуса Христа) выносят Креста и каждый верующий может ему поклониться Святому Кресту. Потом совершают малое водосвятие.

Устраивали на Медовый Спас «вдовьи и сиротские помочи»: всем миром помогали им в хозяйстве, готовили для них угощение, так и говорили: «Ты — за себя, мы — за тебя, а Христов Спас — за всех нас».

По-другому Медовый Спас на Руси называли Первый Спас, Мокрый Спас, Спас Всемилостивейший, день Соломониды-бабушки, Маковый Спас, Спас на воде, Маковеев день, Лакомка, Медовый праздник, Пчелиный праздник и даже Проводы лета. Основное же название этого и других двух праздников — Спасы — дано в честь Иисуса Христа-Спасителя. Остальные названия тоже появились неспроста, пишет utro.ru.

Маккавеев день или Маковей

Название Маккавеев день связано с тем, что 14 августа также чтили память семи святых мучеников Маккавеев: Авима, Антонина, Гурия, Елеазара, Евсевона, Алима и Маркелла, а также матери их Соломонии (отсюда название день Соломониды-бабушки) и учителя их Елеазара.

История их мученичества относится к II веку до нашей эры. Правитель Антиох Эпифан возрождал в Иудее язычество и поставил в Иерусалимском храме статую Зевса. 90-летний учитель закона Божия Елеазар открыто выступил против таких злодеяний. С ним были семеро его учеников и их мать. Всех их жестоко казнили, причем сыновей убивали по очереди на глазах Соломонии. Их подвиг воодушевил Иуду Маккавея поднять восстание против Эпифана и победить.

В народном же сознании имя Маккавеев связалось с маком, который созревал к этому дню. Так что 14 августа традиционно готовили постную выпечку с маком и медом. Мак добавляли в начинки или делали особую смесь — маковое молоко, чтобы макать туда блины. Мак был одним из излюбленных лакомств, что отразилось и в поговорках: «Мачок с медом — усы оближешь», «Черен мак, да бояре едят», «Рад Яков, что пирог с маком».

Мак, особенно освещенный, нередко использовали для изготовления различных оберегов и талисманов. Например, 14 августа рекомендовалось собрать маковейчик — специальный букет из 17 трав и цветов, который потом хранили в доме, чтобы он защищал семью от невзгод и раздоров. В такой букет входили разные растения, обязательно в нем присутствовал мак (коробочки). Добавляли и душицу, овес, мята, горечавка, полынь. Букет перевязывали красной лентой и хранили весь год, до следующего лета.

Мак издавна считался растением-оберегом, который защищал от нечисти и сглаза, придавал сил и даже мог обеспечить богатство. Маленький букетик из освещенных маковых коробочек можно поместить над входной дверью дома.

Мокрый Спас

Спасом на воде и Мокрым Спасом 14 августа прозвали потому, что в церкви проводилось малое водосвятие. Это нашло отражение в поговорках: «Спас на воде — время святить водицу, чтобы позже ею лечиться».

Во многих областях бытовала традиция в этот день чистить старые колодцы и освещать новые. Могли совершать и крестный ход к родникам для освящения воды. Нередко потом купались в такой воде и даже купали скот, чтобы уберечь его от болезней или сглаза.

В некоторых местностях 14 августа засевали озимые, сохранились и поговорки об этом: «Первый Спас — первый сев», «До Петрова дни взорать, до Ильина заборонить, на Спас засевать».

Как праздновать Медовый Спас

В Медовый Спас все традиции так или иначе связаны с медом:

  • Верующие посещают праздничные богослужения в церквях и храмах, а также освящают медовые продукты. В Медовый Спас также совершают малое освящение воды, мака и различных целебных растений, которые собирают в это время — зверобой, полынь, ромашка, тмин, рябина.
  • Во время трапез первым на стол подают мед.
  • Готовятся различные блюда и десерты из меда с учетом правил поста, например, медовые пряники, коврижки или квас. Мед часто подают с хлебом, блинами и яблоками.
  • Для пасечников 14 августа считается ключевым в сборе меда.
  • Принято выражать благодарность пасечникам и пчелам за их нелегкий труд;
  • Важно не забывать в этот день про помощь ближнему. Например, угощать соседских детей медом или подарить баночку меда нищему.
  • У пасечников существует благочестивая традиция раздать по кусочку соты детям и нищим.

Что нельзя делать на Медовый Спас

С Медового спаса у православных начинается Успенский пост, который продлится до одного из главных памятных дат христиан — Успения Пресвятой Богородицы. Это строгий пост, во время которого верующие должны полностью исключить из рациона продукты животного происхождения.

Нельзя  работать в огороде, а также делать уборку и передвигать тяжелые предметы.

Еще с языческих времен, когда наши предки отмечали праздник Русалии, 14 августа запрещено купаться в водоемах. Считается, что в мутной воде можно потерять здоровье.

Нельзя отказывать в помощи. Пройти мимо нищего и не подать милостыню — накликать беду, деньги навсегда уйдут из дома. 

Что можно делать 14 августа

Как и следует из названия праздника, 14 августа нужно собирать или покупать мед, освящать его в церкви и угощать свежим урожаем соседей. Считается, что в опустевшую ис-под меда баночку нужно в течение года складывать монеты и потом убрать до следующуего Медового Спаса, чтобы потом раздать просящим. Такой добрый поступок вернется достатком в дом.

На Медовый спас в народе также принято было 14 августа купать домашних животных и совершать различные заговоры, чтобы они благополучно пережили предстоящую зиму.

14 августа нужно непременно сделать хотя бы одно доброе дело — помочь одиноким старикам или сиротам, отдать нуждающимся одежду и обувь или накормить нищих. По приметам, если на Медовый Спас помочь вдове или нуждающейся женщине, то весь год не будешь знать бед.

В этот день хорошо собирать лекарственные травы, чтобы засушить их на зиму, а также делать обереги.

Приметы на 14 августа

  • К Медовому Спасу ласточки уже улетели в теплые края — осень будет ранней.
  • 14 августа заморозки — жди ранних холодов.
  • На Медовый Спас дует сильный ветер — предстоящая зима будет морозной и снежной.
  • Дождь на Медовый Спас — в следующем году не будет лесных пожаров.
  • Сны в ночь на 14 августа как правило бывают вещими. Чтобы они сбылись, ни в коем случае нельзя их никому пересказывать. Если же это был кошмар, чтобы он не стал реальностью, нужно сразу сменить постельное белье, а содержание сна рассказать вслух.

Медовый спас 2020 — что это за праздник и как его отмечают в России

https://ria.ru/20200813/1575712753.html

Медовый спас 2020 — что это за праздник и как его отмечают в России

Медовый спас 2020 — что это за праздник и как его отмечают в России — РИА Новости, 13.08.2020

Медовый спас 2020 — что это за праздник и как его отмечают в России

Медовый спас в 2020 году в России отмечается 14 августа. Что означает этот праздник, каковы его история, традиции, приметы и обычаи, а также поздравления с ним… РИА Новости, 13.08.2020

2020-08-13T07:00

2020-08-13T07:00

2020-08-13T07:00

религия

общество

справки

украина

северная македония

русская православная церковь

самуил маршак

медовый спас

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/147421/54/1474215497_0:161:3070:1888_1920x0_80_0_0_11cd5a1134130d891107089cda9f8b1b.jpg

МОСКВА, 13 авг — РИА Новости. Медовый спас в 2020 году в России отмечается 14 августа. Что означает этот праздник, каковы его история, традиции, приметы и обычаи, а также поздравления с ним и интересные факты — в материале РИА Новости.Медовый спас 2020Этот праздник — первый в череде церковных дат, когда верующие приносят в храм плоды трудов своих. Сначала, 14 августа, — мед. Пять дней спустя, 19 августа, -фрукты с огорода. А 29 числа последнего летнего месяца — пшеницу и орехи. Все три памятные даты, приходящиеся на эти дни, в Церкви посвящены Спасителю – Господу Иисусу Христу. Отсюда и названия праздников: Медовый спас, Яблочный спас и Ореховый (или Хлебный) спас.Сам обычай освящать урожай появился еще задолго до земной жизни Христа. В древности его мистическим образом посвящали Богу. Этот смысл дошел и до наших дней: как отмечают богословы, тем самым верующие благодарят Бога за «плоды земные».»Все, что подвластно человеку, может быть им освящено; может стать частью Царства Божия, если это Царство Божие будет внутри нас», — говорил всемирно известный русский проповедник митрополит Антоний Сурожский.История праздникаЕсли заглянуть в церковный календарь, то там нет такого праздника: Медовый спас. Строго говоря, в этот день православные отмечают Происхождение честных древ Животворящего Креста.Примерно в IX веке в Константинополе сложился обычай: каждый год 14 августа выносить из царской сокровищницы часть Креста Господня и проходить с ним по улицам византийской столицы. Затем реликвию выставляли для всеобщего поклонения в соборе Святой Софии. Отсюда и второе название праздника — Изнесение честных древ Животворящего Креста.Долгое время его отмечали только в Константинополе. Однако со временем он утвердился во всех православных церквах. В том числе и Русской.Но на Руси с XII века в этот день совершалось также Празднование Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Считается, что это торжество установил князь Андрей Боголюбский после победы над булгарами в 1164 году.По сложившейся в Византии традиции 14 августа совершался молебен с освящением воды. Когда праздник окончательно прижился на Руси примерно в XIV веке, то в некоторых регионах на водосвятие стали приносить только что собранный мед, чтоб благословить его. С тех пор пошел обычай святить мед — весьма популярный и в современной России.Когда отмечаетсяМедовый Спас ежегодно отмечается в один и тот же день — 14 августа. Именно с этого праздника начинается двухнедельный Успенский пост, приуроченный к одной из главных дат календаря — Успению Пресвятой Богородицы. Сам пост довольно строгий: у него такой же устав, как у Великого. Верующие должны полностью воздерживаться от пищи животного происхождения.Однако суровость говения компенсируется тем, что на август приходится сбор нового урожая. И постящимся можно есть свежие овощи, фрукты и, конечно же, мед.Традиции, обычаи и приметы на Медовый спасНа Медовый спас в храмах совершаются особые богослужения. На них поются гимны, посвященные смыслу распятия Спасителя. А священники облачаются в фиолетовые одежды, что в течение года случается довольно редко — только в даты, посвященные Кресту Господню.В этот же день духовенство совершает обряд торжественного выноса креста из алтаря в центр храма. Такое, помимо Медового спаса, происходит только на Крестопоклонную неделю Великого поста.С праздником связано немало народных обычаев, описанных в русской литературе. Например, в этот день было принято купать скот. Животным посвящали различные заговоры и обряды — чтоб благополучно пережили грядущую зиму.Огромное число связанных с водой обрядов, как считают историки, связано с тем, что в дохристианские времена у славян примерно в это же время отмечался языческий праздник Русалии. Он был посвящен умершим предкам.К этому дню приурочены и характерные народные приметы. Например, считалось, что озимые нужно сажать именно в этот день. И если пойдет дождь, то значит, будет хороший урожай.Интересные фактыВ этот же день, 14 августа, Церковь вспоминает семь мучеников Маккавейских, живших еще в ветхозаветные времена. В народном сознании имя Маккавей со временем стало ассоциироваться с маком, который созревал как раз к этому времени. Отсюда и еще один обычай, распространенный преимущественно в южных регионах России и на Украине, — освящать мак.Примечательно, что у католиков нет такого праздника как Происхождение честных древ Животворящего Креста (и Медового спаса) Зато они, как и православные, отмечают другой «спас» — Преображение Господне.Медовый Спас особо популярен на Балканах, где известен под названием Маковей. В Северной Македонии, например, его отмечают шесть дней. А в некоторых районах — двенадцать.ПоздравленияКаких-то устоявшихся речевых формул для обращения друг к другу в день этого праздника нет. В храме можно услышать: «Поздравляю с праздником Происхождения честных древ Животворящего Креста Господня!» А между собой верующие обычно говорят: «С Медовым спасом!» Или чаще просто: «С праздником!»Однако Медовому Спасу посвящено немало песен и присказок. С развитием интернета и соцсетей стало популярным публиковать их в день праздника в личных аккаунтах или пересылать друг другу в чатах. Некоторые из этих элементов фольклора отражены в стихах русских классиков. Их тоже используют в поздравлениях.Например, эти строки Самуила Маршака:Собираем в августеУрожай плодов.Много людям радостиПосле всех трудов.Солнце над просторнымиНивами стоитИ подсолнух зёрнамиЧёрными набит.

https://ria.ru/20200812/1575654649.html

украина

северная македония

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

1

5

4. 7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/147421/54/1474215497_170:0:2901:2048_1920x0_80_0_0_4299a0f7813ea2704b7cb30b63aa3889.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, справки, украина, северная македония, русская православная церковь, самуил маршак, медовый спас, аналитика — религия и мировоззрение, иисус христос

Религия, Общество, Справки, Украина, Северная Македония, Русская православная церковь, Самуил Маршак, Медовый Спас, Аналитика — Религия и мировоззрение, Иисус Христос

МОСКВА, 13 авг — РИА Новости. Медовый спас в 2020 году в России отмечается 14 августа. Что означает этот праздник, каковы его история, традиции, приметы и обычаи, а также поздравления с ним и интересные факты — в материале РИА Новости.

Медовый спас 2020

Этот праздник — первый в череде церковных дат, когда верующие приносят в храм плоды трудов своих. Сначала, 14 августа, — мед. Пять дней спустя, 19 августа, -фрукты с огорода. А 29 числа последнего летнего месяца — пшеницу и орехи. Все три памятные даты, приходящиеся на эти дни, в Церкви посвящены Спасителю – Господу Иисусу Христу. Отсюда и названия праздников: Медовый спас, Яблочный спас и Ореховый (или Хлебный) спас.

Сам обычай освящать урожай появился еще задолго до земной жизни Христа. В древности его мистическим образом посвящали Богу. Этот смысл дошел и до наших дней: как отмечают богословы, тем самым верующие благодарят Бога за «плоды земные».

«Все, что подвластно человеку, может быть им освящено; может стать частью Царства Божия, если это Царство Божие будет внутри нас», — говорил всемирно известный русский проповедник митрополит Антоний Сурожский.

Верующие с освященными яблоками у Спасо-Преображенского собора в Санкт-Петербурге

История праздника

Если заглянуть в церковный календарь, то там нет такого праздника: Медовый спас. Строго говоря, в этот день православные отмечают Происхождение честных древ Животворящего Креста.

Примерно в IX веке в Константинополе сложился обычай: каждый год 14 августа выносить из царской сокровищницы часть Креста Господня и проходить с ним по улицам византийской столицы. Затем реликвию выставляли для всеобщего поклонения в соборе Святой Софии. Отсюда и второе название праздника — Изнесение честных древ Животворящего Креста.

Долгое время его отмечали только в Константинополе. Однако со временем он утвердился во всех православных церквах. В том числе и Русской.

Но на Руси с XII века в этот день совершалось также Празднование Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Считается, что это торжество установил князь Андрей Боголюбский после победы над булгарами в 1164 году.

Распятие и свечи в церкви

По сложившейся в Византии традиции 14 августа совершался молебен с освящением воды. Когда праздник окончательно прижился на Руси примерно в XIV веке, то в некоторых регионах на водосвятие стали приносить только что собранный мед, чтоб благословить его. С тех пор пошел обычай святить мед — весьма популярный и в современной России.

Когда отмечается

Медовый Спас ежегодно отмечается в один и тот же день — 14 августа. Именно с этого праздника начинается двухнедельный Успенский пост, приуроченный к одной из главных дат календаря — Успению Пресвятой Богородицы.

Сам пост довольно строгий: у него такой же устав, как у Великого. Верующие должны полностью воздерживаться от пищи животного происхождения.

Однако суровость говения компенсируется тем, что на август приходится сбор нового урожая. И постящимся можно есть свежие овощи, фрукты и, конечно же, мед.

Традиции, обычаи и приметы на Медовый спас

На Медовый спас в храмах совершаются особые богослужения. На них поются гимны, посвященные смыслу распятия Спасителя. А священники облачаются в фиолетовые одежды, что в течение года случается довольно редко — только в даты, посвященные Кресту Господню.

В этот же день духовенство совершает обряд торжественного выноса креста из алтаря в центр храма. Такое, помимо Медового спаса, происходит только на Крестопоклонную неделю Великого поста.

© Фото : Фото из личного архива пчеловода Дмитрия КасперовичаПасека в селе Шелемишево Рязанской области

© Фото : Фото из личного архива пчеловода Дмитрия Касперовича

Пасека в селе Шелемишево Рязанской области

С праздником связано немало народных обычаев, описанных в русской литературе. Например, в этот день было принято купать скот. Животным посвящали различные заговоры и обряды — чтоб благополучно пережили грядущую зиму.

Огромное число связанных с водой обрядов, как считают историки, связано с тем, что в дохристианские времена у славян примерно в это же время отмечался языческий праздник Русалии. Он был посвящен умершим предкам.

К этому дню приурочены и характерные народные приметы. Например, считалось, что озимые нужно сажать именно в этот день. И если пойдет дождь, то значит, будет хороший урожай.

Интересные факты

В этот же день, 14 августа, Церковь вспоминает семь мучеников Маккавейских, живших еще в ветхозаветные времена. В народном сознании имя Маккавей со временем стало ассоциироваться с маком, который созревал как раз к этому времени. Отсюда и еще один обычай, распространенный преимущественно в южных регионах России и на Украине, — освящать мак.

© РИА Новости / Илья Питалев / Перейти в медиабанкЦерковь Михаила Архангела и собор Спаса Нерукотворного образа на территории Спасо-Андроникова монастыря

Церковь Михаила Архангела и собор Спаса Нерукотворного образа на территории Спасо-Андроникова монастыря

Примечательно, что у католиков нет такого праздника как Происхождение честных древ Животворящего Креста (и Медового спаса) Зато они, как и православные, отмечают другой «спас» — Преображение Господне.

Медовый Спас особо популярен на Балканах, где известен под названием Маковей. В Северной Македонии, например, его отмечают шесть дней. А в некоторых районах — двенадцать.

Поздравления

Каких-то устоявшихся речевых формул для обращения друг к другу в день этого праздника нет. В храме можно услышать: «Поздравляю с праздником Происхождения честных древ Животворящего Креста Господня!» А между собой верующие обычно говорят: «С Медовым спасом!» Или чаще просто: «С праздником!»

Однако Медовому Спасу посвящено немало песен и присказок. С развитием интернета и соцсетей стало популярным публиковать их в день праздника в личных аккаунтах или пересылать друг другу в чатах. Некоторые из этих элементов фольклора отражены в стихах русских классиков. Их тоже используют в поздравлениях.

Например, эти строки Самуила Маршака:

Собираем в августе

Урожай плодов.

Много людям радости

После всех трудов.

Солнце над просторными

Нивами стоит

И подсолнух зёрнами

Чёрными набит.

12 августа 2020, 08:00Религия

Успенский пост 2020 — что можно и чего нельзя

какого числа, история и традиции праздника

Когда отмечается Медовый Спас в 2023 году

В 2023-м, как и каждый год, отмечается 14-го августа и совпадает с началом Успенского поста. Считалось, что именно к этому числу мед в ульях созревает до полной готовности и его можно собирать.

История праздника

Само слово «Спас» могло произойти от «спасаться», равноценного слову «запасаться». Это означало сбор на зиму меда, яблок и орехов в дни Медового, Яблочного и Орехового Спасов соответственно. Другая версия происхождения названия — от имени Иисуса Христа Спасителя. А третья — от слова «спасы» — древние славяне так называли первые две недели августа.

Медовый Спас — первый из трех, иногда его так и называют — Первый Спас. Следом идут Яблочный Спас (19-го августа) и Ореховый (29-го августа). В этот день принято чествовать пчеловодов и их труд.

Считалось, что в день Медового Спаса пасечники должны обязательно собрать весь мед, иначе его унесут пчелы с других пасек. Пчеловоды всегда выбирали улей с самым богатым урожаем, вынимали из него соты и несли их в церковь на освящение. Часть освященного меда пасечник оставлял себе, часть — в качестве подношения священникам. Медом было принято делиться с нищими, поздравлявшими пчеловодов, а также с ребятишками, которые в этот день приходили на пасеки.

Медовый Спас называют еще Мокрым Спасом, или Спасом на воде. В церковном календаре 14 августа и вовсе значится Происхождением Честных Древ Животворящего Креста Господня. Согласно легенде, в древние времена в городе Константинополе (ныне Стамбул) разразилась страшная эпидемия. Ни врачи, ни знахари не знали, как ее победить. Тогда местные священники вынесли из храма Святой Софии частичку креста, на котором распяли Иисуса Христа, и осветили ею местные водоемы. Говорят, что после этого болезнь исчезла и больше никогда не возвращалась. А у людей возник культ воды. Славяне верили, что если в этот день окунуться в водоем – будут прощены все грехи. В этот день также было принято святить новые колодцы и очищать старые, купаться самим и купать скот. Водились крестные ходы на ближайшие водоемы. А вот после Мокрого Спаса в реки и озера уже никто не окунался: вода зацветала, а лето заканчивалось. Наступала пора сбора урожая, сенокоса и жатвы.

Именуют Медовый Спас и Макавеем – в честь мучеников Маккавеев, 14 августа — день их памяти. Семерых братьев — Авима, Антонина, Гурия, Елеазара, Евсевона, Алима и Маркелла — казнил сирийский царь Антиох Эпифан в 166 году до н. э. Он хотел, чтобы подданные поклонялись языческим богам, но семья Маккавеев отказалась. Царь убивал братьев одного за одним на глазах матери, но никто из них не предал свою веру — братья были казнены, а мать умерла, не выдержав мук. С тех пор в этот день принято почитать семью мучеников.

Вторая версия происхождения этого названия, более народная, — от слова «мак», созревающий именно в это время. В Макавей принято готовить постную выпечку и блины с маком и медом.

Традиции праздника

Так как Медовый Спас совпадает с началом Успенского поста (длится с 14 по 27 августа), то и правила питания необходимо соблюдать строго. В меню часто входит постное печенье — шулики, которое сверху поливают медом. Мясо, жирная еда и алкоголь исключены.

Мед можно было употреблять в пищу только после освящения его в церкви. Соты клали на новую деревянную посуду, а затем угощали гостей.

Нельзя в этот день шумно праздновать, громко разговаривать. Пост все же – это момент единения с Богом. Поэтому чем тише себя вести, тем быстрее душа очистится.

После 14 августа прекращали купаться в озерах, прудах, реках. Славяне считали, что вода в этот период уже холодная и можно простудиться.

В Медовый Спас принято собирать не только мед, но и мак. Готовили из продукта праздничные угощения, а также обереги от порчи и сглаза.

В день Медового Спаса всей семьей ходили купаться в ближайший водоем, чтобы избавиться от грехов и болезней.

Домашние работы и работы в поле отменялись. Все ходили в гости, угощались и поздравляли друг друга.

Вечером все собирались за большим столом и тихо благодарили Бога за еду. Начинали ужин с ложки меда. Перед употреблением загадывали желание, которое, как считали наши предки, сбывалось.

Приметы Медовый Спас

  • Если в этот день идет дождь – значит целый год не будет лесных пожаров.
  • Ласточки и стрижи улетают на юг – ночи станут холоднее.
  • Погода в этот день говорит о том, каким будет следующий год: если идет дождь – к холоду, жара – к теплу, соответственно.
  • Если розы начинают отцветать, то и лето заканчивается.
  • Если праздновать этот день шумно, можно пчел напугать и урожая в будущем году лишиться.
  • В этот день заканчивается лето и начинается пора дождей.
  • В Медовый Спас нельзя работать — только мед собирать.
  • Если подать мед или деньги нищему у церкви, то будут прощены грехи.

Полезные свойства меда

Химический состав меда уникален и очень сложен. В нем содержится множество полезных веществ, таких как калий, магний и железо, аминокислот и витаминов разных групп. Целебные свойства этого лакомства были доказаны научно. Впрочем, задолго до этого мед часто использовался в «народных» методах лечения. Употребляя мед в пищу, главное — не переборщить. Детям рекомендуют съедать не более 50 грамм меда в день, а взрослым — не более 150 грамм.

Мы расскажем вам о пяти главных полезных свойствах меда.

Оказывает тонизирующий эффект

Помните старинные русские напитки — сбитень и медовуху? Издревле их готовили на основе меда. Такие напитки придавали сил и возвращали энергию. Все потому, что мед укрепляет организм и помогает ему восстановиться после нагрузок.

Помогает в борьбе с простудой

Мед повышает иммунитет, а все благодаря уникальному химическому составу — высокое содержание калия обеспечивает антибактериальный эффект. Всем знакомый чай с медом и лимоном во время болезни оказывает благотворное воздействие на организм: смягчает боль в горле, согревает и способствует крепкому сну. Только не растворяйте мед в кипятке — так он теряет большую часть своих полезных свойств.

Улучшает состояние кожи

Салоны красоты не зря предлагают медовые маски и обертывания — мед полезен не только как пищевая добавка, даже нанесение его на тело имеет видимый эффект. Такие процедуры можно делать и дома — добавьте в мед пару капель оливкового масла, и уже после пары применений вы увидите результат. Омолаживающего эффекта можно достигнуть, просто регулярно съедая одну чайную ложку меда: лакомство, помимо прочего, насыщено полезными антиоксидантами.

Помогает похудеть

Попробуйте добавлять в напитки и десерты мед вместо сахара — через какое-то время вы увидите, что ваш вес меняется в меньшую сторону. Мед, хотя он сладкий и калорийный, мало того что более натуральная и здоровая альтернатива сахару, так он еще и отлично расщепляет жиры. Лучший напиток во время любой диеты — стакан воды с небольшим добавлением меда и лимонного сока.

Улучшает память

Мед насыщен аминокислотами, чье воздействие улучшает деятельность головного мозга. При регулярном употреблении меда в пищу можно увидеть позитивные изменения — усиливается концентрация, улучшается память.

Как выбрать мед

Празднование Медового Спаса можно совместить с поездкой на пасеку — будет возможность и лично поблагодарить пчеловодов за их труд, и настоящего меда прикупить. Если возможности поехать на пасеку нет — мед можно приобрести на ближайшем рынке или в магазине. Где бы вы ни покупали лакомство — у производителя или в магазине, следуйте нескольким простым правилам, чтобы не отдать деньги за подделку.

Обратите внимание на консистенцию. Жидким мед может быть только в течение одного месяца после сбора, период которого — с июля по сентября. Дальше мед загустевает и кристаллизуется, поэтому если в середине зимы вам предлагают жидкий мед, высока вероятность того, что он разбавлен сиропом или разогрет для придания нужной текстуры. А разогретый мед теряет большую часть своих полезных свойств.

Выбирая жидкий мед, зачерпните его ложкой и посмотрите, как он будет себя вести. Настоящий мед будет стекать густой тонкой нитью, а внизу образует горку, которая лишь через какое-то время сольется с основной массой. А вот если мед стекает отдельными каплями и сразу распределяется внутри банки, значит он разбавлен.

По возможности понюхайте мед — у него есть своеобразный запах. Если аромата нет, значит, скорее всего, вам предлагают подделку — сиропы, как правило, не пахнут. А кислый запах свидетельствует о том, что мед забродил, употреблять его в пищу нельзя.

Не пугайтесь, если видите, что на поверхности меда образовался узкий светлый слой — это фруктоза, все в порядке. Но вот если этот слой широкий — шире 5 мм, или в банке появилось больше двух слоев — значит, в меде есть посторонние примеси.

Покупая фасованный мед в магазине, обратите внимание на упаковку. Если на этикетке указана пометка «ГОСТ» — значит, мед натуральный, без примесей. Обратите внимание, что, хотя у меда как продукта нет срока годности, мед из магазина можно хранить не более 2-х лет с даты фасовки.

Уже купив мед, вы можете провести дома ряд тестов, чтобы оценить его натуральность. Например, капнув мед на бумагу, вы не должны увидеть расползающееся мокрое пятно. Если оно есть, это значит, что мед чем-то разбавлен. Если вы опустите в мед сухарик, а он размокнет, значит, мед не очень хорошего качества — в настоящем меде сухарик останется черствым. На мед можно капнуть йодом — если он не посинеет, значит, продукт не содержит посторонних примесей.

Рецепты к Медовому Спасу

Праздник Медового Спаса принято проводить тихо, в кругу семьи и друзей. Мы подскажем вам, какие блюда можно в этот день подать на праздничный стол.

Медовая коврижка

Фото: pixabay.com
Мука2 стакана
Сахар8 ст. ложек
Мед200 г
Яйцо1 шт.
Корица1 ч. ложка
Сода1 щепотка
Гвоздика По вкусу

На небольшую сковороду нужно высыпать 2 ложки сахара. Как только он начнет карамелизоваться, добавьте в него 2 столовые ложки воды. Жидкость доведите до кипения, затем влейте в нее мед. Помешивая, доведите полученную массу до однородного состояния.

В отдельной миске смешайте яйцо и медово-сахарную смесь со сковородки. Добавьте оставшийся сахар, корицу, гвоздику и соду. Все перемешайте, затем добавьте муку и снова перемешайте. Полученное тесто должно быть однородным.

Противень смажьте маслом и обсыпьте мукой. Тесто выложите в него и уберите в духовку — 180 градусов на 20 минут.

Готовая коврижка станет отличным десертом к чаю.

Медовые яблочки

Фото: pixabay.com
Крупные яблокиНесколько штук
МедПо вкусу
СахарПо вкусу
Орехи, сахарная пудраДля подачи

Подготовьте несколько крупных яблок, желательно выбирать плоды с кислинкой. Срежьте верхнюю и нижнюю часть яблока, вырежьте сердцевину. Обмакните яблоки в мед или обмажьте их кисточкой. После этого яблоки нужно вывалять в сахаре и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Подавать медовые яблочки можно с орехами, или посыпав сахарной пудрой.

Сбитень с медом

Фото: pixabay.com
Вода1 л
Мед3 ст. ложки
Корица1 палочка
Лимон1 долька

Простой рецепт традиционного русского напитка. Вам понадобятся вода, мед, лимон и корица. По желанию можно добавить бадьян и мяту.

В 1 литр кипящей воды добавьте 3 столовые ложки меда и палочку корицы. Чтобы сбитень получился более ароматным, в воду можно также кинуть звездочку бадьяна и немного сушеной мяты.

Поварите смесь 10-15 минут на медленном огне, не забывая снимать пенку. Выключите плиту и дайте напитку настояться еще 15 минут, после чего процедите его.

Сбитень принято подавать теплым, кинув в него дольку лимона.

Медовый спас: как правильно называть праздник и что нельзя делать

И все здесь ошибка. Во-первых, фраза «Медовый спас» уж никак не «православное название» праздника, который Церковь отмечает 14 августа. Во-вторых, мед — не самое главное в этот, действительно, праздничный день. Ну и наконец, 14 августа Церковь отмечает сразу четыре значимых события: начало двухнедельного Успенского поста, праздник Происхождения (изнесения) Честных Древ Животворящего Креста Господня, празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице, вспоминают в этот день и святых мучеников Маккавейских из Ветхого Завета.

Сложно? Ничего подобного. Если разбираться по порядку, картина быстро прояснится.

Итак, Успенский пост (14 августа — 27 августа) — двухнедельный. Хоть и короткий, но строгий, такой же строгий, как Великий пост. Установлен он для подготовки к празднику Успения Пресвятой Богородицы (28 августа). Слово «успение» означает «мирную кончину, схожую с погружением в сон». Большая часть верующих во время Успенского поста руководствуется не строгими монастырскими уставами, а просто отказывается от мясной, молочной пищи, яиц и рыбы, взяв на это благословение священника.  Послабления в пост делаются для больных, беременных, кормящих матерей, путешествующих, людей с серьезными физическими нагрузками. Но поскольку 14 августа, хоть и начало поста, но день нескольких праздников, еда в этот день тоже праздничная. Наши предки в этот день баловали себя постными блинами с медом и маком. Но об этом чуть позже.

Так вот, Успенский пост обрамлен тремя праздниками, посвященными Иисусу Христу, Спасителю человечества. Это 14 августа — праздник Всемилостивого Спаса (народное — «Медовый спас»), день Преображения Господня («Яблочный спас») — 19 августа и день перенесения из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа («третий спас, ореховый спас») — 29 августа. И хотя священники постоянно напоминают о том, что слово «спас» сокращение от «Спаситель», и есть явная несуразность в том, когда говорят «медовый спас», или «яблочный спас», названия сначала просто бытовали в народной речи, а сейчас утвердились в СМИ, которые тиражируют их в качестве главных. Воевать с интернетом и СМИ бесполезно, лучше постараемся ликвидировать неграмотность, объясняя суть отмечаемых праздников.

Начнем с Праздника Происхождения (изнесения) Честных Древ Животворящего Креста Господня: звучит малопонятно, но на самом деле все просто. В русском названии праздника слово «происхождение» затесалось по ошибке: это неверный перевод греческого слова, означающего «торжественная церемония, крестный ход». Чтобы прояснить, что речь идет именно о передвижении Честных Древ Животворящего Креста Господня, в скобках дали уточнение: изнесение. Для современного человека стало еще непонятней. Хотя ничего мудреного тут нет. Праздник — дань традиции. Еще в Константинополе IX века заметили: Крест, на котором распяли Христа, не раз спасал от эпидемий. Поэтому в августе, в самое жаркое время года, Крест Господень выносили из домовой церкви византийских императоров и несли («износили» — говорят в Церкви) в храм Святой Софии, где Им освящали воду. Потом святыню носили по городу — для «отвращения болезней». В память об этом был установлен и сам праздник, и обычай в этот день освящать воду. Поэтому сегодня, в храмах в центр выносят Крест — святыню христианства, а после Божественной литургии служится чин малого освящения воды. Вместе с освящением воды освящают и мед, отсюда народные названия праздников — «Первый, медовый спас», «Мокрый спас».

Еще одно историческое событие, вспоминаемое 14 августа — победа святого благоверного князя Андрея Боголюбского над волжскими булгарами в 1164 году. Или празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Поволжские булгары теснили Ростовские и Суздальские земли, князь Андрей, не случайно прозванный Боголюбским, пошел походом на завоевателей. С собой Андрей взял образ Богородицы и Крест, которые несли перед войском. Готовясь к сражению, причастившись, благоверный князь обратился к Богородице с молитвой: «Всяк уповаяй на Тя, Госпоже, не погибнет, и я грешный имею в Тебе стену и покров». Вслед за князем пред иконой пали на колени и полководцы, и все воины. Приложившись к образу, кинулись в битву и обратили булгар в бегство. В память о победах, одержанных по молитвам Спасителю и Пресвятой Богородице, и был установлен праздник Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице.

И наконец, о святых ветхозаветных мучениках Маккавейских и о том, почему в народе в этот день лакомятся блинами с медом и маком. Про мед мы уже сказали. Блины издревле символ сытости, праздничности, радости, даже и постные. А мак? Как считают знатоки народной традиции, он попал в праздничную трапезу из созвучия с Маккавейскими мучениками, чью память 14 августа отмечают в Церкви. Святые ветхозаветные, то есть живущие до Христа, мученики Маккавейские так сильно и искренно верили в Бога Истинного, что приняли мученическую смерть от рук язычников. Приняли смерть, но не осквернили себя поклонением Зевсу Олимпийскому, не принесли ему жертвы. Эта верность Богу Истинному, вере предков стоила семи святым мученикам Маккавейским: Авиму, Антонину, Гурию, Елеазару, Евсевону, Адиму и Маркеллу, а также их матери Соломонии и учителю Елеазару жизни. Пострадали они в 166 году до н. э. В те годы сирийский царь Антиох Эпифан насаждал в Иерусалиме и по всей Иудее языческие обычаи, он осквернил Иерусалимский храм статуей Зевса Олимпийского. Иудеев насильственно принуждали поклоняться идолу, но семейство Маккавеев восстало. Мученическая смерть семи братьев Маккавеев воодушевила священника Маттафию и его сыновей, которые подняли восстание против Антиоха, длившееся со 166-го по 160 г. до н. э., и, одержав победу, очистили Иерусалимский храм от скверны.

Русский народ всегда воспринимал этот библейский сюжет с огромным состраданием и сочувствием. Вот судят девяностолетнего старца законоучителя Маккавеев Елеазара, но он твердо идет на муку и остается верным Богу. Вот сначала, на глазах у матери и братьев, погибает старший из мальчиков Маккавеев — Авим, потом мученическую смерть принимают остальные. Но не отрекаются от Бога Истинного. Вот Соломонии предлагают: спаси жизнь последнему сыну, отрекись от своего Бога. Но она остается верна Создателю. Вот над распростертыми телами замученных сыновей стоит Соломония, с воздетыми руками, с мольбой к Тому, Кто важней всего на земле. Народу была близка такая стойкость и верность. Праздник вошел не только в церковный календарь, но и в народную жизнь.

Бытовая жизнь русского народа раньше была пронизана христианством. Христианские праздники органично вписывались в повседневность. Отмечали 14 августа праздник Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы, а к этому времени поспевал мед нового сбора. В народном сознании — безусловный дар Божий человеку. Поэтому его и приносили в храм для освящения. И мед становился уже не просто пищей, не просто лакомством, а воплощением милости Бога к нам, Божьей благодати. Освещались на медовый спас, кроме воды и меда, травы и мак. Была когда-то поговорка: «на первый спас и нищий медку попробует». Праздник, радость от явленности в нашем мире Благодати Божьей, вот и делились люди с ближними — медом, постными блинами на меду, с маком. Так праздники духовной нитью связывали прошлое с настоящим, так наши предки изучали историю, делая ее частью своей жизни.

14 августа петербуржцы отмечают Медовый Спас

Гид Петербург2 / Материалы

14 августа 2022 г. 9:09

5825

Автор: Александра Сафьянникова

14 августа петербуржцы отмечают Медовый Спас

Это довольно необычный праздник для нашей культуры, ведь в нем переплелись различные традиции. С одной стороны, это религиозное событие, связанное с церковными традициями, с другой же, в нем есть многое от язычества и народных традиций.

(Источник фото: pixabay)

Отмечаем Яблочный Спас: не убиваем комаров, не убираемся и загадываем желание

14 августа отмечается Медовый Спас – праздник, совпадающий с началом Успенского поста. Более того, это первый из Спасов, которые следуют в августе друг за другом: после Медового отмечаем Яблочный и Ореховый.

С 12 века на Руси в Медовый Спас было принято совершать молебен с освящением воды, а после этого появилась традиция приносить на освящение только что собранный мед и августовские целебные травы – чтобы получить благословение. Правда, похожий обычай был и у язычников: они приносили дары богам, чтобы поблагодарить за хороший урожай.

А почему Спас именно Медовый?

Праздник назвали Медовым Спасом из-за того, что обычно к этому дню соты уже были полны медом, и пчелы ничего не несли в улей. Существовала народная примета о том, что, если не начать собирать мед из ульев, то людям он уже не достанется: пчелы его растащат.

Мед, который собрали первым, не ели сразу, сперва относили освятить в церковь. Зато после освящения его должен был попробовать каждый – оттуда поговорка: «На первый Спас и нищий медку попробует». Отдельное внимание уделялось и детям: была «ребячья» доля меда, которую они получали прямо на пасеке.

Также на Медовый Спас занимались благотворительностью, особенное внимание уделяли сиротам и вдовам. Им помогали в хозяйстве, готовили для них угощение, приговаривая: «Ты — за себя, мы — за тебя, а Христов Спас — за всех нас».

Что готовили?

(Источник фото: pixabay)

Из меда варили сбитень, а также пекли на нем пироги и пряники. Мед считался, к тому же, целебным средством, и на него читали специальные заговоры: от болезней, на удачное замужество и на счастливую семейную жизнь.

В наше время принято готовить различные блюда и десерты из меда с учетом правил Успенского поста – например, медовые пряники, коврижки или квас. Или же можно просто откушать медку с блинами, хлебом или яблоками. Главное, первым на стол подать именно мед – в этот день он всему голова.

Что нельзя делать в этот день?

С Медового спаса у православных начинается Успенский пост, который продлится до одного из главных памятных дат христиан — Успения Пресвятой Богородицы (в этом году отмечается 28 августа). Это строгий пост, во время которого верующие должны полностью исключить из рациона продукты животного происхождения.

Существуют и языческие приметы. Например, считается, что 14 августа нельзя купаться в водоемах – иначе можно потерять здоровье, ведь это праздник Русалии. Также нельзя отказывать в помощи: проходя мимо нищего, нужно помочь, а не то потеряете деньги.

А еще в этот день не стоит заниматься домашним хозяйством: работать в огороде, передвигать тяжелые предметы и делать уборку.

А что можно?

(Источник фото: pixabay)

Конечно, есть мед – в этом мы уже убедились. А еще его освящать в церкви. Кстати, если у вас останется баночка из-под первого меда, в нее можно весь следующий год складывать монеты. Так на следующий год вы сможете их раздать нуждающимся, за что вам обязательно воздастся.

В честь Медового Спаса принято купать домашних животных и совершать различные заговоры, чтобы они благополучно пережили предстоящую зиму. А еще можно попробовать собрать лекарственные травы, чтобы засушить их на зиму или изготовить обереги.

Сейчас богослужения, посвященные Медовому Спасу, проходят не везде, зато проводятся ярмарки. Например, у Владимирского собора до 16 августа можно будет приобрести мед, грибы и травы. Также гостей ждет знакомство с монастырями и храмами, выступление звонарей и концертная программа с участием православных исполнителей.

 Ярмарки можно обнаружить и у Александро-Невской Лавры (с 20 по 28 августа), у ДК Газа (с 16 по 21 августа) и в других местах.

Приметы, связанные с Медовым Спасом

Советуем, в первую очередь, обратить внимание на сон, который вам приснится в ночь на 14 августа. Сны в эту ночь могут быть вещими. Если это был хороший сон, ни в коем случае не рассказывайте о нем никому. Если же вы увидели кошмар, обязательно вслух расскажите его содержание и смените постельное белье.

Если и другие приметы, по которым можно предсказать погоду:

  • Если к Медовому Спасу ласточки уже улетели в теплые края, то ожидайте раннюю осень.
  • Если 14 августа будут заморозки — зима и холода придут рано.
  • Если на Медовый Спас будет дуть сильный ветер, то предстоящая зима будет морозной и снежной.
  • А если дождь — в следующем году не будет лесных пожаров.

Расскажите в комментариях в ВК и Дзене, празднуете ли вы Медовый Спас.

Новости СМИ2

Статьи по теме

Пасхальные службы и богослужения в храмах Петербурга в 2022 году Рассказываем, где в 2022 году в Петербурге пройдут ночные пасхальные богослужения с крестным ходом, а также какие службы запланированы на 23 и 24 апреля и когда в храмах и церквях будут освящать куличи и крашеные яйца.

Идем в баню, собираем орехи и не сквернословим: как правильно отмечать Ореховый Спас Наступил третий из августовских Спасов, Ореховый. Это заключительный праздник перед наступлением холодов. Рассказываем, как его отмечали раньше и как можно провести сейчас, что нельзя делать и как предсказать будущее, просто попробовав орех….

В городских парках и старинной усадьбе: большой гид по Масленице 2022 в Петербурге и Ленобласти Масленичная неделя в 2022 году начинается 28 февраля и продлится до 6 марта. Peterburg2 рассказывает, как будут провожать зиму в Петербурге и Ленобласти, а также какие народные гулянья запланированы по районам города….

Без розовых соплей: как пережить 14 февраля сильным и независимым 14 февраля со всеми этими цветами, конфетами, поцелуями, свиданиями и прочими мелодраматическими штучками у одиноких и независимых вызывает настоящую аллергию. Рассказываем, как пережить 14 февраля в зависимости от того, хотите вы найти вторую половинку или вам и так хорошо. Здесь и фильмы для просмотра…

Где в Петербурге пройдут рождественские службы и богослужения в 2022 году Православное Рождество празднуется 7 января. Храмы и церкви украшают елями и хвойными ветвями, символизирующими вечную жизнь. Редакция Peterburg2 рассказывает, где в 2022 году в Петербурге пройдут ночные рождественские богослужения, а также какие службы запланированы на 7 января….

Как в Петербурге и Ленобласти отметят День России: гид по главным событиям В эту пятницу, 12 июня, вся страна отметит День России. Рассказываем, как будут праздновать в Петербурге и какие областные мероприятия запланированы в честь этой даты….


Рекомендованы для посещения Петербургом2

Новости по теме

В Казанском соборе состоялось Рождественское богослужение Патриарх Кирилл удостоил Бутусова ордена преподобного Серафима Саровского III степени Рейс с благодатным огнём прибудет из Москвы в Петербург ориентировочно вечером 1 мая

Стало известно, когда на петербургских прилавках появятся первые куличи к Пасхе Петербуржцы смогут отметить Пасху без коронавирусных ограничений Названа стоимость продуктовой корзины для тех, кто соблюдает пост

Ореховый спас 2022: что можно и нельзя делать, приметы и история праздника

Православные отмечают несколько особых праздников в августе, когда приходит пора освящать плоды свежего урожая. Эти праздники имеют название «спасы», потому что посвящаются Иисусу Христу-Спасителю.

  • Первый спас — 14 августа. По церковному календарю называется Происхождением честных древ Животворящего Креста, в народе же просто Медовый спас. Связан со сбором и освещением нового урожая меда (читайте также: Медовый Спас 2022: что можно делать в этот день, а что — категорически нельзя). 

  • Второй — 19 августа, Преображение Господне. В этот момент необходимо освящать разные фрукты, но чаще всего люди несут в церковь яблоки. Отсюда и народное наименование — Яблочный спас.  

  • Последний спас празднуется 29 августа. Официально это событие имеет сложное и длинное название — Перенесение из Эдессы в Константинополь Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа. По традиции, после службы освящают орехи и зерно. В регионах, в которых не растет орех, люди освящают хлеб. Так и возникли разные наименования одного и того же праздника: Хлебный, Ореховый спас. Есть еще третье  — Холщовый спас — оно возникло из-за того, что в некоторых областях страны с этого дня продавали тканые холсты.

В народе говорят: «Первый Спас — на воде стоят, Второй Спас — яблоки едят, Третий Спас — на зеленых горах холсты продают»

История возникновения

Согласно историческим записям, Ореховый спас появился в первом веке нашей эры. По преданию, царь города Эдесса по имени Авгарь заболел проказой. Лекари не знали, как вылечить недуг и решили обратиться к проповеднику из Палестины, который помогал всем нуждающимся. Это был Иисус Христос. К нему прислали слуг, которые обратились к Господу с просьбой пойти в Эдессу. Но в ответ Спаситель лишь велел подать ему водицу и убрус (полотенце). Он умылся и обтер лицо, а на полотне чудесным образом проявился Его Лик. Вот эту ткань и отправили больному царю в Эдессу. Случилось чудо, когда Авгарь приложился к нему: произошло исцеление. После этого царь принял крещение от одного из учеников Христа и верные слуги последовали его примеру. 

Убрус стал почитаться: с него писали первые иконы, бережно хранили в Эдессе, а затем в 944 году перенесли в Константинополь. Каждый год 29 августа верующие местные жители почитали эту дату, а уже потом праздник стал общецерковным. В 1204 году случилось печальное историческое событие — византийская столица была разграблена крестоносцами. Ценная реликвия была безвозвратно утрачена, но ее продолжают искать и в наши дни.

Когда отмечается Ореховый спас в 2022 году

В этом году Ореховый спас отмечают как обычно — 29 августа. Ведь это не переходящий праздник церковного календаря. Также в этот день Церковь продолжает праздновать одно из двенадцати основных событий года, приходящихся на 28 августа — Успение Пресвятой Богородицы. Помимо этого, православные возносят молитвы Феодоровской иконе Богоматери и вспоминают мученика Диомида.

Как праздновать

В старину считалось, что ветка орешника, сломленная в Ореховый Спас, приобретала особую силу. На Ореховый Спас можно украсить этими ветвями жилище и отправиться на празднование в храм. Если нет такой возможности, то нужно усердно молиться дома. 

Эта дата отмечается церковью масштабно. Еще вечером 28 августа в храмах начинают совершать всенощное бдение: поют великое славословие, гимны, посвященные Господу Спасителю. Их можно услышать только в честь самых торжественных поводов. Также духовенство проводит молебен, во время которого освящает воду и урожай, принесенный прихожанами.

Если вы живете в крупном городе, то сможете присоединиться к народным гуляниям, начавшимися накануне. В деревнях и селах в этот день обычно начинают работы по посеву озимых.

Что можно и чего нельзя делать

Если вам интересно узнать, что можно и нельзя делать во время Орехового спаса, то мы вас обрадуем. Запретов очень мало. Вы можете:

  • Заниматься повседневными бытовыми делами.

  • Сделать неотложные дела.

  • Вязать веники из веток орешника.

  • Пойти в храм и освятить урожай.

  • Молиться, читать акафист Нерукотворному Образу Спасителя.

  • Есть непостную пищу.

  • Печь хлеб из освященного зерна (читайте также: Домашний хлеб: 3 необычных рецепта для всей семьи).

В то же время категорически запрещается заниматься тяжелой физической работой и объедаться за праздничным столом (особенно тем, кто постился). 

Традиции и приметы

На Ореховый спас традиционно пекут хлеб из освященного зерна, чтобы угостить им соседей и всех нуждающихся. Молодые девушки гадают на суженого.

В старину на праздник освящали новые колодцы с водой, обходили родники, совершая ритуал «закрытия теплого времени года».

Есть и такие приметы:

  • Смотреть на то, куда летит журавль. Если на юг, то это значит, что к празднику Покрова (14 октября) будет мороз.

Фото: Adobe Stock

Александра Ахмадуллина

Сегодня читают

Невеста в дерзком мини и жених-банкир: самая красивая принцесса Бельгии вышла замуж — показываем фото роскошной свадьбы

Перешел границы: 5 фраз и поступков, которые никогда нельзя прощать мужчинам

Самая яркая принцесса Европы: первый официальный выход внебрачной дочери короля Бельгии

Полный гид по самой модной верхней одежде на осень и зиму 2022/23

Жалела до самой смерти: 4 поступка, которые так и не простила себе Елизавета II

Медовый Спас: История Праздники и традиции

Медовый Спас: История Праздники и традиции.

Медовый Спас – христианский праздник с языческими корнями.

В этот день пчеловоды откачали последний мед.

Люди с букетами трав, цветов и головками мака идут в церковь, освятить водой, медом и изготовить амулеты, которые защитят дом от злых духов, а людей – от болезней в течение всего года.

Когда и как праздновать Медовый Спас

По новому календарю праздник приходится на Медовый Спас 14 августа.

В последний месяц лета говорят три Спаса:

  1. Медовый;
  2. яблоко;
  3. лещина.

Маковей (другое название Медовый Спас) празднуют первым. Этот день – начало Успенского Великого поста, продолжающегося до 29 августа (последний Спас).

В этот фестиваль обязательно накачают мед, святылы его в церкви. В Маковее впервые стали проводить ярмарки и праздники, приурочивать сбор урожая и заниматься пчеловодством.

В этот день собирают не только мед, но и спелые ягоды. Их использовали для приготовления пирогов, ароматных напитков и заготовок на зиму (компотов, варенья и варенья).

На праздник хозяйка богато накрывает стол. Обязательно сделайте выпечку с маком и медом.

Это могут быть:
  • медовики;
  • торт с ягодами;
  • Блинчики с маком;
  • булочки с медово-маковой начинкой;
  • медовое печенье и др.

В качестве быстрого старта к столу не подают мясные и рыбные блюда, а для выпечки тесто необходимо использовать постное.

Но это сладкое лакомство не пострадало, так как его щедро сдабривают медом или вареньем.

А вот яблоки, груши и другие фрукты можно есть до Яблочного Спаса (19 августа).

Самое популярное лакомство на Маковее раньше блины с медом и маком.

Женщины мололи мак, добавляя в него мед.

Приготовленные оладьи нужно макать в так называемое маковое молоко и наслаждаться изумительным вкусом.

Также в этот день пьют медовуху не только для развлечения, но и в лечебных целях.

В древности люди готовили медовуху из меда и сока ягод.

Но на его приготовление ушло много времени – он должен настаиваться еще 10 лет.

Люди стали искать, как ускорить процесс приготовления хмельного напитка и стали добавлять хмель, дрожжи.

Сегодня старинный рецепт традиционного медового напитка можно найти только в учебниках истории.

Читайте: Почему есть мед Изжога — Причины.

Немного истории

Сегодня христиане 14 августа отмечают Крест сноса деревьев.

В девятом веке в Константинополе самый жаркий летний месяц был связан со смертями, которые умирали от различных болезней.

Это связано с распространением эпидемий из-за воды и других путей.

После того, как Животворящий Крест, на котором был распят Иисус Христос, пронесли по городу, люди стали меньше болеть и количество смертей уменьшилось.

Так как была традиция каждый год в этот день по городу нести Крест, чтобы улицы освятились, а болезни и недуги отступили.

По мнению одних, название праздника – Спас связано со Спасом, а другие говорят, что происхождение названия уходит в языческие времена, когда существовала традиция помогать вдовам и бедным, спасая их от голод и кризис, надвигающиеся холода.

Второе имя Спасителя – Маковея связано с памятью мучеников братьев Маккавеев и матери их Саломеи, не оставивших своей веры.

В этот день церковь также чтит память и других святых:

  • Учителей Маккавеев братьев Елизара;
  • мучеников Александра, Катуни, Леонтия, Минеона;
  • Святомученик Дмитрий Павловский.

Но исторические события, связанные с праздником, не без конца.

В Русской Церкви стали отмечать праздник после победы Андрея Боголюбского над волжскими булгарами, одержанной в 1164 году.

В этот день греческий император Маниул выиграл войну с арабами.

Легенда, что император, русский князь и молились Святому Кресту, который всегда был при них.

Ночью им было видение, в котором воинам явилась икона Богородицы.

Утром выпросил храбрых воинов в бой и победил. В честь этого важного события был организован крестовый поход на р.

Водолечебницы

Старого стиля 1 Князь Владимир Киевский в августе был посвящен Руси.

В связи с этим праздник провести небольшое благословение воды. Этим же объясняется и происхождение другого титульного праздника – Водные Спасы.

Ранее днем ​​требовалось:

  • святылй воды в церкви;
  • чистые колодцы и источники питьевой воды;
  • святылы новые и старые копаные колодцы;
  • купание в водоемах, смывание грязи и душевных грехов;
  • ели и милые животные в прудах.

В Медовый Спас можно купаться в последний год, с тех пор вода холодная и начинает цвести.

Старики говорят, что после 14 августа купание в пруду может обернуться бедой – болезнью и даже смертью.

Теперь в храме Святых не только мед и мак, но и первая вода, которой умываются все члены семьи, для защиты от болезней и неудач.

Читайте: Лечение глаз медом в домашних условиях.

Маковейчик – хранитель Медового Спаса

В языческие времена 14 авг. женщины делали удивительные букеты из трав и цветов, которые служили оберегом от всех бед и болезней.

Возникновение христианства никак не повлияло на традиции, разве что теперь благоухающие букеты святилы с водой и медом в церкви.

А теперь люди с букетами отправляются в церковь на Медовый Спас.

Сейчас они продаются на каждом углу, но это так, женщина или девушка должны собрать в себе шарм.

Так она вкладывает в него позитивные мысли, доброту и грацию.

В древности букет состоял из 17 трав. Сейчас его состав немного изменился, но он должен присутствовать:

  • мьята;
  • колосья овса;
  • калина;
  • календула;
  • рута;
  • маковая головка;
  • Полина;
  • материнская плата.

Каждое растение имеет свою ценность. Рут и календула защищают от болезней, колосья — символ богатого урожая, а калина — Красоты девушки.

Мята способствует миру и взаимопониманию в семье. Нужно одеть букет из волокиты.

Выделенный оберег необходимо повесить перед домом или поставить на видном месте, тогда он будет оберегать всех членов семьи от различных болезней и бед в стороне.

Головки мака успокаивают нервную систему и улучшают сон. Их клали под подушку или в кровать клали маленьких детей или взрослых, страдающих бессонницей.

Маковое семя также раскладывают по углам дома, чтобы изгнать из него злых духов. Очарование сохраняет свою силу в течение всего года.

Читайте: Можно ли есть мед при сахарном диабете?

Традиционные праздники

Мед Спас – праздник мед. Зная, Когда Медовый Спас, Его готовили не только домохозяйки, но и пчеловоды.

В этот день откачивают мед, считается, что после 14 августа пчелы дают «неправильный» мед.

Этот день – начало ярмарок и сбора меда.

Сначала Спас перед пасечниками должен открыть соты с медом, а потом пошел в церковь.

Ароматный и сладкий продукт пчеловодства обязательно святят в церкви.

Пчеловоды оставляли в церкви мед для прихожан, угощали его детей и нищих, встречали.

Женские всегда угощения, испеченные с мёдом: пироги и пирожные, кексы и пряники.

мед – полезный продукт, но употребление его на Маковее обладает целебными свойствами.

Пейте сладкие лакомства, желательно святую воду. В древности Медовый Спас помогал несчастным и вдовам.

Помогают заготавливать дрова на зиму, собирать урожай и т.д. Также угощали сладостями и вкусностями.

В этот день начались хлопоты. Люди работают в поле, готовятся к зиме, собирают урожай.

Верующие считают, что женщинам Маккавей простил грехи. НО, как известно, грехи есть у каждой, ведь представительницы прекрасного пола в этот день идут в церковь и молят Бога о прощении.

Медовый Спас – странный праздник, в котором тесно переплелись христианские и языческие обычаи.

Хотя со временем празднование значительно изменилось, многие традиции сохранились до наших дней.

Вековая поговорка – это опыт поколений наших предков, который они бережно собирали и передавали из уст в уста.

Эти знания бесценны. Им нужно дорожить и иногда даже прислушиваться к голосу века.

Медовые спасы — традиции, обряды и приметы. Яблоко, хлеб и мед. Какой Спас будет 9 августа0001

Август богат праздниками, посвященными сбору урожая. Трижды чествуются самые значимые дары русской природы: яблоки, мед и орехи. Хотя, собственно говоря, во время трех Спасов внимание уделяется не только этим продуктам.

Медовый Спас

Медовый Спас отмечается 14 августа по новому стилю. Наши предки считали, что после этого дня пчелы начинают приносить «неправильный» мед, и поэтому спешили собрать последние дары маленьких тружеников. Этот мед считался особо целебным, и его ели только после освящения в церкви.

В день Первого Спаса принято дарить друг другу баночки с этим ароматным лакомством, печь медовики и пряники, варить медовуху. Верующие приходят в храм, чтобы освятить мед – как жидкий, так и в сотах. Они оставляют медовые приношения в церкви, раздавая их старикам, детям и просящим милостыню. На Руси даже есть старая поговорка: «На Первом Спасе нищий мёд ест».

Кроме того, 14 августа священники также проводят малое водное освящение. Именно традиция освящать воду, заранее вырытые колодцы и окружающие водоемы и дала этому празднику второе название: «Мокрый Спас» или «Спас на воде».

Считается, что даже роса в этот день целебна, так что любой контакт с жидкостями природного происхождения дает здоровье, физические и душевные силы, смывает грехи, накопившуюся усталость и негативную энергию. Кроме того, Wet Spas — это последняя возможность искупаться в реке или озере. После этого дня вода цветет и становится холодной.

Если у вас на даче или возле дома есть колодец, родник или хотя бы артезианская скважина, наберите воды, съешьте ложку меда и запейте ее тремя маленькими глотками чистой воды — это даст вам отличный заряд энергии. Только помните, что позволить себе такой ритуал можно только на Медовом Спасе. Дело в том, что обычно мед в сочетании с ледяной водой вызывает повышение температуры и провоцирует лихорадочное состояние.

«Герой» Медового Спаса, помимо самого меда, — мак. Третье «имя» этого праздника – Маковей. Не будем вдаваться в подробности исторического происхождения этого имени, а просто скажем, что наряду с дарами пчел в этот день освящаются и маковые головки. Как раз к этому времени мак полностью созревает. Поэтому на праздничный стол ставят и блюда, в которых он используется: маковые булочки, мак, сваренный в меду, булочки, а также салаты, первые и вторые блюда, например, сочные (пшеничная каша с изюмом, медом, грецкими орехами и мак).

Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый

Если вы собираетесь праздновать Медовый Спас, ориентируясь на христианскую традицию, то помните, что 14 августа – первый день Успенского поста, поэтому мясо и рыбные блюда не употребляются в пищу, а выпечка производится из постного теста.

Защитить свой дом от злого нашествия, от сглаза и от порчи, от ссор между домочадцами и от голодной смерти можно, разбросав по углам дома освященный мак.

Яблочный Спас

Очередной праздник даров природы — Яблочный Спас, он отмечается 19 августа по новому стилю. По православному канону Спас совпадает с праздником Преображения Господня, а по народному календарю — с проводами лета. По традиции яблоки и блюда из них не едят до сих пор. Некоторое время назад даже считалось, что если родители нарушат этот запрет, то их дети, попав в рай, будут лишены всяких лакомств.

Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый

Так ждали наши предки до Второго Спаса, и только в этот день ранним утром, почти на рассвете, начинали собирать яблоки или покупать их. Потом отнесли в церковь на освящение, после чего устроили «пир у горы». Помимо яблок, 19 августа освящают также груши и виноград, которые также подают на праздничный стол в сыром и вареном виде.

К празднику готовят постные блюда — пироги с яблоками, компоты, джемы, шарлотки, а также яблоки, запеченные с медом и пряностями, груши в сиропе и др. Допускается также рыба. Однако если вы человек нерелигиозный, то можете дополнить меню уткой или курицей с яблоками, мясом в яблочно-брусничном соусе, печеными яблоками с мягким сыром (или творогом), сырным салатом, виноградом и ветчиной.

На Яблочном Спасе принято всех, даже незнакомых, угощать яблоками. В приоритете — дети и нищие, стоящие на крыльце. Причем сначала плоды раздают другим и только потом начинают есть.

Вместе с яблоками можно подарить родным и близким картины или текстиль с изображением этих фруктов или сувенирные яблоки из дерева, металла, соленого теста. Яблоки являются символом плодородия и семейного благополучия, поэтому своим подношением вы желаете тем, кто вам дорог, всего самого наилучшего.

Если вы собираетесь праздновать этого Спасителя, то помните, что помимо угощений и подарков, празднование включает в себя и вечерние прогулки. Отправляйтесь в парк на закате, чтобы провести лето и встретить осень. Желательно, чтобы можно было наблюдать за закатом солнца – эта традиция несет в себе глубокий сакральный смысл.

Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый

Увидев своими глазами светило, скрывающееся за горизонтом, вы благодарите природу за ее дары, за изобилие и просите, чтобы следующие двенадцать месяцев были плодородными, щедрыми и сытые, а наши предки еще и пели; вы тоже можете спеть подходящую песню или просто обратиться к солнцу с монологом.

Кроме того, по поверью, последний кусочек первого съеденного после освящения яблока приносит удачу — его тщательно пережевывают, загадывая желание. Считается, что оно обязательно сбудется.

Ореховый Спас

Третий Спас не так популярен, как два предыдущих, но из всех трех он самый важный. Ореховый Спас отмечается 29 августа по новому стилю. К этому дню созревают орехи, их начинают активно собирать и употреблять в пищу. Однако в церкви освящается и первая коллекция орехов.

Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый

Несмотря на то, что многие называют этот Спас Ореховым, основное его название — Хлебный. По традиции в этот день заканчивается заготовка хлеба и выпекается первый каравай из муки нового урожая. Хлеб относят в храм для освящения, а затем съедают всей семьей. В некоторых регионах нашей страны до сих пор существует обряд – остатки первого ковра заворачивают в льняную ткань и кладут за иконой. Таким образом они «приманивают» благополучие в дом, защищают семью от голода.

Хлебный (Ореховый) Спас не принято отмечать как-то по-особому, так как в то время страдания были в самом разгаре, и нашим предкам было не до развлечений. Утром они пришли в церковь, освятили орехи, хлеб, зерно и отправились готовить поле для озимых. Тем не менее, некоторые праздничные обычаи все же соблюдались – пекли хлеб для бедняков, угощали родственников и прохожих орехами, к обеду подавались пироги с орехами и другие дары уходящего лета.

Вы можете не ограничивать себя в праздновании Орехового Спаса. К этому времени пост уже закончится, и даже если вы его соблюдали, в этот день выбор меню зависит только от вашей фантазии. Выпекайте хлеб по оригинальному рецепту, готовьте блюда с использованием орехов, например, лобио или куриный салат, с грибами, орехами и сыром.

Для развлечения выберите гадание на орехах — загадайте желание и расколите один орех. Если сердцевина окажется хорошей, сладкой и крупной, то ваша мечта сбудется. Если орех внутри пустой или черный, то желание не сбудется.

Кроме того, подарите родным, друзьям и коллегам символические подарки: орешки, булочки ручной выпечки или льняные полотенца – тканевые изделия также имеют прямое отношение к этому празднику.

Перенесение Образа Христа Спасителя Нерукотворного произошло 16 августа по старому стилю (29 августа по новому стилю). С тех пор это событие отмечается православными христианами всего мира, а в России оно совпадает с языческим, народным праздником хлеба и орехов. В память о полотне с проявленным образом Иисуса Христа в этот день было принято торговать тканями.

Три Спаса — отличный повод насладиться тем, что созрело в лесах, садах и полях. Считается, что в эти дни вся положительная энергия земли сосредоточена во фруктах, орехах, меде и хлебе. И, казалось бы, обычные продукты становятся мощным зарядом, помогающим обрести здоровье, удачу и благополучие. Чего мы вам желаем!

Надежда ПОПОВА

Какая религия тебе подходит?

С незапамятных времен август считался очень важным событием. Разберемся, как называются праздники, рассмотрим их особенности, а также блюда, которые готовят в эти дни.

Титулы

Все православные Спасы в августе, кроме народных, имеют еще и церковные названия. Мед — праздник Всемилостивого Спаса, Яблоко — праздник Преображения Господня, Орех — праздник Перенесения Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа.

Все три августовских курорта имеют свои уникальные традиции. Также есть блюда, которые обычно готовят к праздничному столу.

Мед

Первый спаситель августа — мед. Его отмечают 14 августа. По поверью наших предков, до сих пор пчелы собирают неправильный мед. Именно поэтому этот продукт можно было употреблять только после Спасителя. Особенно полезным считался мед, освещенный в церкви во время праздника. Были даже приятные традиции в этот день. Например, с медом было принято печь различные сладости, а также дарить друг другу баночки с медом. В день Спаса нужно принести мед в церковь, раздать его нищим, детям и старикам. Мало кто знает, что в этот праздник также праздновали маки и воду. И почему? Все дело в том, что к этому празднику наконец-то поспевает мак. Поэтому этот продукт тоже был освящен во время медового Спаса. А на праздничном столе в этот день были всевозможные угощения с маком. Какие только блюда не готовили из мака на праздник — булочки, салаты, сочности. Недаром все-таки другое название этого праздника – Маковейник. Кстати, по поверью, в этот день можно было сделать оберег под названием «Маковейчик».

Уже четырнадцатого августа священники устраивают малое водосвятие. Именно традиция освящать в этот день воду и водоемы дала празднику третье название – Мокрый Спас. Считалось, что даже роса 14 августа способна дать душевные и физические силы и смыть грехи, а также усталость. В этот день было принято купаться в различных водоемах. После этого купаться было нельзя, так как вода начала остывать и цвести.

А что приготовить вкусненького на Медовый Спас в августе? Возьмем хороший рецепт в качестве примера.

Пряник медовый «Калапуш»

Состав:

  • маргарин — 50 грамм;
  • сахар — 150 грамм;
  • корица — 2 грамма; мед
  • — 250 грамм;
  • вода — 100-150 грамм.

Приготовление:

  1. Смешать мед, сахар и воду и вскипятить.
  2. Полученную массу поставить остывать.
  3. Из просеянной муки делаем воронку и в середину вливаем остывший сироп, масло, корицу, соду и замешиваем тесто.
  4. Раскатываем из теста круглые лепешки, протыкаем их ножом и ставим в не очень горячую духовку на 30-40 минут.

Август: Яблочный Спас

Второй Спас — Яблочный. Его отмечают 19 августа. До этого праздника нельзя было есть яблоки или блюда из них. Существовало даже такое поверье, что родители, съевшие яблоко перед Спасителем, родят детей в раю, лишенных всяких вкусностей. Правда это или нет, но люди придерживались такой традиции. Поэтому для любого родителя съесть яблоко раньше считалось страшным грехом. Потому что они думали о своих детях, хотели, чтобы у них все было хорошо, даже в раю.

Что еще произошло на Спасе в августе? В этот день родным и близким дарили сувенирные яблоки из дерева или металла, а также различные картинки с этими фруктами. Чтобы собрать фрукты в праздник, нужно было вставать на рассвете. Затем яблоки должны были отнести в церковь для освящения. Примечательно и то, что перед тем, как попробовать хотя бы один фрукт самостоятельно, сначала нужно было кого-то угостить — в первую очередь, конечно же, детей и бедняков.

В тот день на столе было много яблочных блюд. Это были и пироги, и компоты, и варенья. Кстати, в этот день на столе можно было увидеть и груши, они тоже были освящены в Спаса.

Еще одной незыблемой традицией стали вечерние прогулки, которые желательно совершать на закате. Их смысл – прощаться с летом и встречать осень. Считается, что наблюдая закат, вы благодарите природу за ее дары. Во время такой прогулки приветствуется пение. Другими словами, если эта традиция не для вас, то просто общение с солнцем тоже будет уместно.

Возьмем, к примеру, рецепт выпечки, которую принято готовить на

Пирог «Боярская шапка»

Состав:

  • кислые яблоки — 4-5 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • маргарин (сливочное масло) — 200 грамм;
  • мука — 2,5 стакана.

Приготовление:

  1. Маргарин растереть с мукой.
  2. 1/3 стакана сахара растереть с желтками.
  3. Замесить тесто.
  4. Сформировать из теста шар и отделить от него небольшой кусочек размером с грецкий орех.
  5. Посыпать панировочными сухарями смазанную жиром форму.
  6. Выкладываем в нее тесто так, чтобы получилась «шапочка».
  7. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и трем на терке.
  8. Белки взбить с оставшимся сахаром.
  9. Три отдельных куска теста на терке.
  10. Выкладываем яблоки на дно «шапочки».
  11. Затем влить сливки.
  12. Сверху добавить тертое тесто.
  13. Края пирога загибаем и выпекаем в горячей духовке.

Ореховый спас

Как вы помните, в августе три Спаса. Два мы уже подробно описали, рассмотрели, что готовится к этим торжествам. А что такое третий Спас в августе? Грецкий орех. Его отмечают 29 августа. В церкви принято освящать первый урожай орехов. Хотя этот Спас считался самым главным из всех трех, праздновать его было не принято. В первую очередь это связано с тем, что в этот период заготавливали хлеб и готовили поле под озимые. В общем, праздновать было просто некогда. Кстати, второе название грецкого ореха Спас – Хлебный. Именно в этот день можно было испечь первый хлеб из новой муки. Хлеб тоже было принято освящать. В этот день наши предки пекли мучные изделия для бедняков и угощали всех орехами.

Если вы хотите в этот день порадовать своих близких подарками, то можете подарить орехи, выпечку ручной работы или холщовое полотенце. Нельзя не упомянуть и о том, что третье имя этого Спасителя – Холст. Это связано с легендой о том, что когда-то к Христу от принца Эдесского пришел художник и попросил разрешения запечатлеть Иисуса, чтобы его изображение помогло вылечить принца. Художнику не удалось передать лик Иисуса. Затем Христос умылся и вытерся холстом, и на нем чудесным образом проявились его черты. Ткань помогла вылечить принца. Полотно стало реликвией и хранилось в Эдессе, а затем в Константинополе. Это событие произошло 29 августа.по новому стилю, поэтому Спаса празднуют во всем мире и празднуют в этот день православные христиане.

Давайте посмотрим на хорошее блюдо, которое подходит для Орехового Спаса.

Икра из хлеба и чеснока

Состав:

  • оливки — 10 шт.;
  • орехи грецкие — 20 шт.;
  • чеснок — 3 головки;
  • масло растительное — 3 столовые ложки;
  • Хлеб пшеничный — 200 грамм;
  • соль.

Кулинария:

  1. Измельчить соль и чеснок.
  2. В полученную массу добавить измельченные грецкие орехи.
  3. Еще раз все натираем.
  4. Замочите ломтики хлеба в воде, затем отожмите.
  5. Хлебный микс с орехово-чесночной массой.
  6. Полученную массу взбить, добавив растительное масло.
  7. В полученную «кашу» добавить сок лимона.
  8. Блюдо нужно украсить оливками, после чего его можно подавать на стол.

Заключение

Теперь вы знаете, что такое Спас в августе. Надеемся, что наша статья поможет вам правильно к ним подготовиться. А еще можно по всем правилам отмечать праздники Спаса в августе.

По народному выражению — «на воду»; второй — «на горе»; третий — «на холсте».

Праздник Первого Спаса

Установлен по случаю двойной победы: русский князь Андрей Боголюбский победил болгар, а греческий император Мануил — над арабами в 1164 году.

Русский князь и греческий император имели в своих войсках Святой Крест Господа . Они оба прилежные взмолился к нему о помощи и оба были вознаграждены чудесным видением с войсками: от взятых на войну икон Спаса и Божией Матери вышел свет и осенил войска. Воины мужественно бросились на врага и победили. В память об этом событии крестный ход к реке, где во время освящения воды крестьяне пытались выкупить своих лошадей.

Первый Спас также называют Медовым Спасом . В этот день — праздник пчеловодов когда пасечники разобьют первые соты в ульях, «На первого Спаса нищий мёд съест» , говорят в народе. Крестьяне считали, что с этого дня пчелы перестают давать мед. Неизвестно, откуда в русскую деревню проникло странное понятие о розах, но крестьяне верили, что когда розы перестают цвести, то происходит изменение росы. Действительно, росы хороши и безвредны. Что же касается роз, то их перенос на русскую землю последовал в царствование Алексея Михайловича (XII век).

Праздник Второго Спаса

Второй Спас за день — Сохранено на горе . До до второго Спаса плодов не пускали. их несли в церковь для освящения, после чего разрешалось есть все плоды. Поэтому в народе второй Спас называют «Яблочный Спас» . После освящения часть принесенного раздается как притча, а остальное идет в дом, где разговляются освященными яблоками.

В. Селиванов в своей книге «Год русского крестьянина» писал:

«В сей день, после обеда, толпы женщин и детей осаждают помещичьи сады, которые почти всегда сдаются внаем купцам, и покупают у последних все, что даже было бы выброшено за ненадобностью, лишь бы оно называлось яблоком. Покупают за копейки, за кудели конопли и льна, на яйцах, например, за одно яйцо получают две-три горсти яблок, столько, сколько их могут вместить широкие руки заключенного. В этот день целые возы падали и непадалики, даже яблок хороших сортов, насыпают и сажают в окрестных приходах к церквям, где по окончании обедни все распродается».

Праздник Третьего Спаса

Третий Спас, то есть Спаситель, — — Спас «на полотне», присвоено памяти перенесение чудотворного образа Господня в Константинополь.

Существует предание , что при земной жизни Иисуса Христа Принц Эдесский тяжело заболел. Узнав о чудесах Спасителя , князь послал к нему своего художника с грамотой, прося исцелить его от тяжкой болезни. Когда художник увидел лик Спаса , он очень хотел изобразить на полотне Его черты, но все труды были напрасны — он не мог уловить черты лица Господа . Заметив это Иисус Христос Он велел принести воды, умылся, вытер лицо платком, и, к удивлению присутствующих, на платке тут же появилось Его изображение. Этот нерукотворный образ Иисус Христос послал князю вместе с письмом, в котором писал: «Блажен ты, что уверовал в Меня, не видя Меня. После Моего вознесения к тебе придет Мой ученик и полностью исцелит тебя от твоей болезни».

Принц, получив образ и поклонившись Ему, почти полностью излечился от болезни. Сначала образ хранился в городе Эдессе, где жил князь, но позже был перенесен в Константинополь. Этот перевод был сделан (н.ст.).

У православных три праздника в августе, три Спаса, имени Спаса, первый — «Спас на воде» 14 августа, второй — «на горке» 19 августа, третий — «на холсте» «29 августа. В статье мы подробно расскажем о трех Спасах в августе и откуда они взялись.
Происхождение праздника первого Спаса и Пресвятой Богородицы восходит к 1164 году, к победе волжских булгар святым князем Андреем Боголюбским с помощью Владимирской иконы и креста. Первый Спас отмечается 14 августа и называется Спасом на воде, мокром или . В храме в этот день полагается освящать воду, мед и мак, верующие причащаются. С маком связано поминовение мучеников Маккавеев, отдавших жизнь за Россию. В 988, 1 августа (по старому стилю) произошло Крещение Руси. С тех пор по традиции в это время очищали старые колодцы или освящали новые, затем совершали крестный ход к рекам, прудам, озерам для освящения воды. После этого купались сами и купали скотину, чтобы смыть грехи и оздоровиться. Позже «мокрый Спас» не купался.
Этот Спас еще называют Медовым из-за того, что к этому дню соты в ульях уже наполнены свежим медом и пора начинать сбор. Только из меда Спасителя разрешалось есть мед, освященный церковью. Считалось, что мед обладает целебными свойствами и подходит для лечения многих болезней.
Второй Спас — Яблочный, празднуется 19 августа и называется Преображением Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа.
В этот праздник — день Преображения Господня — прославляется соединение божественного и человеческого начал в лице Иисуса Христа. Чтобы сохранить веру в Своих учеников, когда они видят Его страдания, Иисус Христос явил им Свой божественный лик.
Незадолго до распятия Иисус Христос взошел на высокую гору с тремя учениками: Иаковом, Петром и Иоанном, чтобы помолиться. Вдруг увидели они, что Иисус как бы преобразился: лицо Его просияло, как солнце, и одежды Его стали белоснежными. Тогда явились им два пророка, Илия и Моисей, и говорили с Ним о том, что Его ожидает. В то же время сердца учеников наполнились необычайной радостью. 19 августа, люди одетые в белое идут в христианские храмы на Божественную литургию — это цвет Преображения.
Яблочный Спас символизирует преображение природы перед наступлением осени. Считается, что с середины августа ночи становятся холодными. По народным поверьям, яблоки заканчивают созревать только ко дню Спаса — до тех пор можно собирать только падаль, а очень религиозные люди до этого дня яблоки вообще не едят. Существует поверье, что если родители не съедят яблоко до Второго Спаса, то на том свете их детям будут дары (в том числе и райские яблоки). А если родители ели яблоки, то нет. Поэтому большинство родителей, чьи дети умерли, считают большим грехом есть яблоки до 19 августа.й. И с этого дня можно собирать разные плоды нового урожая, в том числе и яблоки. Вообще плоды собирают для того, чтобы освятить: на Руси это яблоки, а первые христиане традиционно приносили на алтарь виноград. В деревнях принято варить яблочное варенье, печь пироги с яблоками и угощать ими всех соседей и знакомых. Яблоки, освященные в Преображение, обладали особой силой – люди, откусывая и проглатывая первый кусочек, загадывали желания – считалось, что они сбудутся. Еще говорят о Яблочном Спасе – «первой осени», то есть примете осени. Этот праздник – напоминание о духовном преображении каждого из нас. Раньше было принято после церковной службы раздавать освященные яблоки всем присутствующим на ней. Вручали их домой больным и немощным, лечили всех юродивых и бездомных, раздавали нищим и обездоленным. Согласно легенде, из Эдемского сада к яблоне прилетают две птицы: Алконост и Сирин, птица радости и птица печали. Птица Сирин первой летит к яблоне и клюет яблоки, взмахивая крыльями, покрытыми мертвой росой. Поэтому тот, кто сорвет яблоко раньше времени, может получить именно то, которому досталась та роса. Алконост-птица прилетает в день Спаса, стряхивает с крыльев живую росу. И все яблоки на деревьях с этого дня преображаются, становятся целебными, в них появляется живительная сила.
Девочки, сорвав первое яблоко и надкусив его, загадали желание любви.
29 августа — третий Спас, именуемый в народе ореховым, а также хлебный или льняной, Спас нерукотворный. Орех — потому что орехи созревают примерно в это время. С 29 августа разрешалось есть орехи этого года. Спас называется хлебным потому, что накануне праздновалось Успение Пресвятой Богородицы, и с ним заканчивали жатву хлеба. В этот день пекли пироги из новой муки.
29 августав православной церкви большой праздник, перенесение из Эдессы в Константинополь в 944 году чудотворного образа Иисуса — куска материи, которым, по преданию, Спаситель отер лицо, и на котором остался его образ. На Руси к образу Христа относились с большим уважением. В этот праздник торговали полотнами и полотнами. Закончился один из самых строгих постов,

Публикации в разделе Традиции

«Первый Спас — на воде стоят, второй Спас — яблоки едят, третий Спас — холсты на зеленых горах продают. » Спасен в христианстве — от имени Иисуса Христа, Спасителя. В народе есть свое объяснение названия праздника – в лучших традициях жатвы: «спасти себя», заготовив урожай на долгую зиму. У каждого Спаса августа своя история и даже свои праздничные угощения к столу. Наталья Летникова разбиралась в традициях этих праздников.

14 августа — Медовый Спас, или Спас на воде

История Медового Спаса начинается в дохристианские времена. В эти дни мы праздновали праздник урожая. В Константинополе девятого века были свои традиции. В самый жаркий месяц года было принято выносить Священное Древо Креста на дороги и улицы. Верующие надеялись на помощь Иисуса Христа в предотвращении болезней и стихийных бедствий – засухи и пожаров.

В России в этот день отмечается праздник Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы. Верующие помнят славную победу Андрея Боголюбского над волжскими булгарами в 1164 году. Благородный князь отправился в поход с чудотворной иконой Владимирской Божией Матери и Животворящим Крестом. По легенде христианские святыни помогали в борьбе с врагами.

Другое название праздника 14 августа — Спас на воде. В честь малого водного благословения. И в церквях, и в хозяйстве. В это время на Руси освящали новые колодцы, ходили крестным ходом к рекам и озерам, купались сами и купали скот, прося здоровья.

Владимирская икона Божией Матери (1514)

Князь Андрей Боголюбский (1885-1896)

А народ?

В народе были свои традиции, связанные с религиозным праздником. К середине августа как раз созревает мёд нового сбора — «сок ночной росы, тот самый, что пчёлы собирают с благоухающих цветков». Пчеловоды вырезали из ульев первые соты и несли их в храм для освящения. Христиане воспринимали мед не просто как лакомство или полезный продукт, а как воплощение благодати и милосердия Божия. Они дарили подарки детям и беднякам.

Традиционное угощение к Медовому Спасу – выпечка с медом: пряники и блины. Главное условие: чтобы сладости были нежирными. 14 августа православные христиане начинают Успенский пост.

Основным напитком Медового Спаса является питье меда. Такой мед настаивался десять лет. Историк и кулинар Вильям Похлебкин изучал старинные рецепты. «Наборный» мед состоял на треть из ягод и на две трети из самого меда. Выдержала эта смесь в смоляных бочках от 10 до 40 лет. Самым «сырым» считался пятилетний мед. Медовый уксус и хмель помогли ускорить естественный процесс.

19 августа — Яблочный Спас, или Спас на горе

Время Яблочного Спаса наступает в праздник Преображения Господня. В память о евангельских событиях на горе Фавор, когда Иисус Христос, взяв с собой трех своих учеников, чтобы поддержать их веру, поднялся на вершину и предстал во всем своем величии. Как Сын Божий. Спаситель показал людям, какими они станут в будущей жизни и как преобразится земной мир.

В этот день верующие приносят в храм для освящения плоды нового урожая: яблоки, сливы, виноград. Считалось, что плоды являются своеобразной наградой за год тяжелого труда, и, освятив яблоки, Божья благодать может освятить все земные труды.

Кустодиев Б.М. Яблочный сад. (1918)

Преображение Господне (Икона, Новгород, XV век)

Как праздновали первую осень

Яблочный Спас — как начало своеобразной яблочной кулинарной кампании. С этого дня на Руси пекли постные пироги и пироги с яблоками, варили варенье. На закате солнце провожали песнями: природа разворачивалась навстречу осени и зиме. Яблоки – главное украшение праздничного стола на Преображение, подарок каждому гостю и даже нищему. «На Второй Спас даже нищий яблоко съест», — утверждали в народе.

29 августа — Орех, Хлебный Спас, или Спас на холсте

В этот день христиане отмечают день Спаса Нерукотворного — в память о перенесении образа в Константинополь. Появление чудотворного образа связано с историей правителя Авгаря. Больной царь послал своего слугу-художника ко Христу с письмом и просьбой приехать в Эдессу и исцелить его, а если это невозможно, написать образ. Христос только умыл лицо, вытер его тканью, на которой сохранился образ Спасителя, ставший первой христианской иконой. С этим полотном связано множество чудес и исцелений. В древности в этот день освящали ткани с изображением Спасителя. Во время военных походов полотна использовались в качестве знамен.

В мирной жизни, в самый светлый месяц, на аукцион брали домотканое полотно. Сбор хлеба должен завершиться к празднику Успения. Оставалось только посеять озимые. Закрома полны – пора пополнить семейный бюджет и освободить место для новых холстов. Впереди — долгие зимние вечера.

М. Стахович. Дожинки (1821)

А. Ковальский-Веруш. Дожинки (1910)

«Третий Спас — за хлебом»

Торжественный день, в который испекли первый хлеб из зерна нового урожая и поблагодарили Господа за хлеб насущный. Уборка полей уже завершена, а в лесу только созревали орехи. Ореховый Спас — время заготовки целебной ореховой настойки на зиму. Хозяйки изготавливали ее из ореховых перемычек. В этот день на стол подавали свежеиспеченный хлеб и орехи.

Последний праздник лета мы постарались отметить щедро и с душой. «Если третий Спас будет хорош, зимой будет квас». Проводили в этот день птиц и отмечали, какой осени ждать: если журавль улетит на третий Спас, то на Покрове будет морозно.

Традиции и обычаи сладких праздников

Летние церковные праздники отличаются особой связью с народными обычаями и природой. Сегодня мы поговорим о трех самых важных из них и постараемся узнать, какого числа будут яблочные, медовые и ореховые курорты 2019, а также какие блюда лучше всего есть в эти дни.

Наша славянская культура таит в себе множество летних обычаев, суть которых заключается в глубокой связи между языческими верованиями и христианской моралью. Итак, Спасы очень интересны — праздники отмечаются во второй половине лета. Количество этих праздников невелико: всего три. В самом названии праздника содержится отсылка к Иисусу Христу, которого называют Спасителем. В народном понимании за этим названием скрывается глубокая мысль о том, что народ в это время экономит, пытаясь выжить за счет трех основных летних продуктов: яблок, хлеба (орехов) и меда.

Яблоко

Яблочный Спас 2019 — один из первых дней сбора урожая в славянской традиции. Его отмечают в самом начале августа, если быть точным – 19-го числа по новому стилю. Скорая помощь, чтобы следовать за первой спасательной. Смысл этого дня сводится к тому, что природа начинает свое преображение и готовится к осени.

На Яблочный Спас в церкви обычно светят яблоки нового урожая. Особенно почитаются в этот день родители умерших маленьких детей. Считается, что если семья до этого момента не ела яблок, то ребенок на том свете получает в подарок плод райского дерева. По этой причине нельзя было есть яблоки до яблочного спасителя. Считалось обязательным, чтобы женщина, в семье которой случилось несчастье, отнесла несколько плодов в храм для службы, чтобы осветить их и перенести в могилу умершего.

В этот праздник было принято провожать закат в поле с множеством песен и плясок. Наши предки очень любили хороводы с песнями и плясками. Кроме того, из яблок было принято готовить различные блюда. Только представьте: румяные печеные яблоки на одном столе с пирогами и оладьями, заправленными яблочным повидлом. Ворота из постного теста с грибами и ягодами тоже были любимыми блюдами в семьях в то время. Их фото показано ниже.

На какое число запланирован Apple Spas в 2019 году? Яблочный Спас в 2019 году состоится 19 августа, в субботу, что очень хорошо, ведь многие люди в будние дни просто не смогли посетить храм и насладиться этим прекрасным событием, которое так важно для тех, кто хочет приобщиться к культуре своих предков. . Когда удобно, можно испечь различные яблочные пироги и шарлотки, которые под силу даже ленивому человеку.

Медовый

Медовый Спас 2019 — праздник, который по новому стилю приходится на 14 августа. Этот день посвящен памяти деревьев, из стволов и ветвей которых был создан крест, ставший символом распятия Иисуса Христа. Кроме того, считается, что с этого момента начинается Успенский пост, во время которого разрешается есть овощи и собирать мед. Традиционно в этот день было принято совершать крестные ходы, освящать воду и купаться в реках. С этого момента начался засев полей озимой рожью. Картины Медового Спаса помогут вам понять, как художники видят этот замечательный праздник.

Кроме того, в храмах было принято освещать не только воду, но и мед нового урожая. По народным поверьям, в этот праздник женщинам прощались все грехи, о которых раньше не молились.

Интересно и то, что 14 августа — день почитания святого Макавея, приуроченный ко сбору маков. Именно поэтому в этот праздник принято печь и есть не только блины с медовой начинкой, но и маковые пироги, булочки и, конечно же, булочки.

Медовый Спас в 2019 году состоится в понедельник 14 августа. Если в этот день вы не можете посетить церковь, то вечером устройте посиделки дома в кругу семьи за вкусным праздничным столом. Приготовьте для своих близких маковый рулет с медом и чаем на основе чабреца или мяты. Все эти компоненты имеют отличные отзывы и очень хорошо сочетаются друг с другом.

Орех

Орех Спас в 2019 году последний в череде августовских праздников. Отмечается 29 августа.по новому стилю. Посвящается получению чудотворного образа Спасителя — одной из самых почитаемых икон в славянской культуре. Орехи – не единственный символ этого праздника. Кроме них большим почитанием в этот день пользуется хлеб. В этом суть второго названия праздника — Спас Хлебный.

В это время принято выпекать различные хлебобулочные изделия из свежих зерен, которые можно есть с орехами, ягодами или медом. Такая еда будет не только вкусной, но и полезной.

Какого числа Ореховый Спас 2017? В новом году Ореховый Спас состоится 29 числа, что выпадает на вторник. Попробуйте порадовать своих близких в этот праздничный день вкусной, но простой выпечкой или домашним хлебом. Поздравления с Ореховым Спасом лучше всего сопровождать булочками и пирогами с грецкими орехами или фундуком.

Фотогалерея

Фото 1. Ореховый торт Фото 2. Медовый торт

14 августа Русская Православная Церковь празднует Происхождение (ношение) древнего Креста Господня. В народе первый день Успенского поста называют Медовым Спасом. В различных регионах Медовые Спасы называют также Первыми Спасами, Маковыми Спасами, Мокрыми Спасами, Спасами на воде, Лакомкой, Медовым Праздником, Медолем, Пчелиным Праздником, Проводами Лета, Спасовкой, Маккавеем.

Медовый Спас называется потому, что к середине августа соты в ульях заполняются, и пчеловоды начинают собирать мед. Считалось, что если пасечник не сломает соты, то соседние пчелы вытащат весь мед. По традиции с этого дня разрешалось есть мед, освященный церковью. Мед ели с хлебом или различными блюдами. Хозяйки пекли медовики, блины с маком и медом, пироги, булочки, булочки с маком. Селяне знали, что мед обладает особой силой и подходит для лечения многих болезней.

14 августа также является днем ​​памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев. И, как это уже не раз бывало в русской истории, христианские обычаи своеобразным образом перекликались с русскими обычаями и обрядами: Маккавейская память слилась с древнерусским обрядом проводов лета и отмечается в народе как праздник Макавей. — в блюдах, подаваемых к праздничному столу, всегда есть мак, который к этому времени поспевает.

Спас на воде Медовый Спас назван в честь малого благословения воды. На Руси было принято совершать крестный ход к природным водоемам для освящения воды. После крестного хода купались в воде и купали скот, чтобы смыть грех и оздоровиться. Также именно в это время освящались новые колодцы и очищались старые.

После Медового Спаса уже не купались: лето идет на убыль, вода цветет, птицы молчат, пчелы не носят сборов, грачи собираются в стаи и готовятся к улету, розы вянут, отлет отмечены первые ласточки и стрижи. Для крестьянина это тягостное время, работа в поле, сенокос, жатва. Крестьяне готовят гумны, амбары для хлеба нового урожая, пашни для озимых. Прощание с летом начинается со Спасителя. Говорят: У Спасителя все припасено: и дождь, и ведро, и серая ненастье. По погоде этого дня судят, каким будет третий Спаситель.

Изречения и приметы Медового Спаса
  • На первого Спаса святите колодцы, купайте коней в реке, щипайте горох, готовьте гумно, пахайте под зиму.
  • Паша под зиму, этой зимой.
  • Сбор мака на Маккавеях.
  • Дождь на Маккавее — мало пожаров.
  • Розы цветут, падает хорошая роса.
  • С первого спасения роса хорошая.
  • При первом спасении олень опустил копыта (вода холодная).
  • Пчела перестает носить медовый взяток.
  • Разбить (разрезать) соты.
  • В том Маккавеи, в том и разговение.
  • Первый Спас на воде стоять, Второй Спас яблоки есть, Третий Спас холсты на зеленых горах продавать.

Яблочный Спас

19 августа 2017 года Русская Православная Церковь чтит Преображение Господа Бога и Спаса Иисуса Христа. Народное название праздника – Великий Спас или Яблочный Спас. Многочисленные народные обряды были приурочены к празднованию Яблочного Спаса. По народным поверьям Яблочный Спас означает наступление осени и преображение природы. Принято считать, что ночи после 19 августастать намного холоднее. До Спаса нельзя есть яблоки и блюда из яблок. А вот в этот день, наоборот, полагается срывать и освящать яблоки и другие плоды нового урожая.

В народе, в зависимости от региона, также называют Яблочный Спас Спас, Второй Спас, Праздник первых плодов, Спас на Горе, Средний Спас, Гороховый день, Первый Осенний, Осенний, Осенний. Преображение.

Яблочный Спас еще называют «первой осенью», то есть встречей осени. Считается, что этот праздник призван напомнить людям о необходимости духовного преображения. По традиции, в этот день сначала угощали родственников, друзей, а также сирот, бедняков яблоками, как память об уснувших вечным сном предках, и только потом ели сами.

В старину все верующие непременно праздновали Яблочного Спаса, пекли пироги с яблоками, варили яблочное повидло и угощали ими друг друга. А вечером все вышли в поле, чтобы встречать с песнями закат, а с ним и лето.

Изречения и знамения Яблочного Спаса
  • Каков второй Спас, таков и Январь.
  • Каков день Второго Спаса, таков и Покров.
  • Сухой день предвещает сухую осень, мокрый – мокрую, а ясный – суровую зиму.
  • В этот день провожают закат в поле с песнями.
  • Встреча осени — Осенины.
  • На второй Спас освящают яблоки и мед.
  • На второй Спас и нищий съест яблоко.
  • До второго Спаса не едят никаких фруктов, кроме огурцов.
  • Кто хочет, когда (улететь), и журавль к Спасителю.
  • Когда съешь первое яблоко, «что задумано — сбудется, что сбудется — не пройдет».
  • Спаситель пришел — всему пора.
  • Второй Спас пришел, возьмите рукавицы про запас.
  • На втором Спасе взять головы про запас.
  • Из второго спасенья посейте зиму.
  • Если посев ржи приходится на полуночный (северный) ветер, то — по примете — рожь выйдет крепче и крупнее по зерну.
  • Если при севе ржи идет дождь мелкий, как бисер, то это Бог дает весть об урожае; а если пойдет дождь, то лучше не продолжать посев, а лучше повернуть оглобли домой.

Ореховый Спас


29 августа — православный праздник, отмечаемый Церковью в честь Нерукотворного Образа Христа Спасителя. А в народе 29 августа называли Ореховым Спасом. В различных регионах праздник получил такие названия, как: Хлебный Спас, Спас на Холсте, Спас на Холсте, Спас Холст, Посевы, Досевки.

На Хлебном Спасе пекут пироги из нового хлеба. Посвятил Спасителю и колосья нового урожая. Народ сказал Спасу — хлеба у нас много, Третий Спас хлеб припас. От Спаса, который был границей между летним и осенним циклом работ, кое-где начали сев озимых, выкапывали ранний картофель. Заготовка фундука также началась с третьего Спаса. К праздничному столу хозяйки готовили выпечку и другие блюда с орехами. В большинстве деревень России больших праздников в этот день не было, так как перед началом дождей начиналась подготовка к завершению летних полевых работ. А в городах с этого дня начинаются Великоденские гуляния. На Третьем Спасе устраивались ярмарки, продавались холсты и полотна, отчего Сапс называют еще Холщевым.

На третьем Спасе улетают птицы, особенно ласточки и журавли. Считается, что ласточки прилетают на три Спаса. Если журавль улетит на третий Спас, то на Покрове будет морозно. В народе Спас считался днем ​​отлета аистов. Замечено, что если аисты стали готовиться к отлету за неделю до Спаса, то зима будет ранней и морозной, а весна теплой; если после Спасителя осень будет теплая, зима поздняя, ​​а весна холодная. О приближении зимы свидетельствовал полет аистов, а поговорки напоминали, что Спас пришел — и лето от нас, Спаситель, — рукавицы возьми про запас.

Изречения и приметы Орехового Спаса
  • Третий Спас припас хлеб.
  • Третий Спас хорош — зимой будет квас.
  • Урожай орехов — урожай хлеба на следующий год.
  • Два года подряд нет урожая орехов.
  • Если журавль улетит на третий Спас, то на Покрове будет мороз.
  • Вылет ласточек.
  • Ласточки трижды улетают, три Спаса.
  • Во что Евдокей, в того и третий Спаситель.
  • Первый Спаситель — стоя на воде; второй Спас — едят яблоки; третий Спас — полотна продаются на зеленых горах.
  • До Петрова дни искать, до Ильина городить, до Спаса сеять.

По христианской традиции у каждого Спасителя есть праздник в честь Спасителя Иисуса Христа. В августе отмечают сразу три праздника, называемых в народе: медовый Спас, яблочный Спас и ореховый Спас. Три Спаса — один из важных праздников в церковном календаре. Они тесно связаны с домашними и полевыми работами.

Первый Спас, или Медовый , — день, когда, по легенде, пчелы перестали собирать мёд. Второй, Apple , ознаменовал начало яблочного сезона. С этого дня можно было есть яблоки — до этого был запрет на употребление фруктов.

А Третий Спас — время окончания полевых работ и начала периода сбора орехов. Вот почему название «Орех и хлеб».

Медовый Спас

Медовый Спас или Маковей отмечается каждый год 14 августа. В этот день христиане идут в церковь и освящают букеты цветов и маков, мед и фрукты.

В народе первый день Успенского поста называют Медовым Спасом. В различных регионах Медовый Спас называют также Первым Спасом, Маковым Спасом, Мокрым Спасом, Спасом на воде, Лакомкой, Медовым пиром, Пчелиным пиром, Проводами лета, Маккавеем.

Раньше именно после Маковея пчеловоды начали собирать мед из ульев. Обычно к этому времени соты уже были заполнены. После церкви все собирались у воды, ели фрукты и мед, пели песни.

По традиции с этого дня разрешено есть мед, освященный церковью. Они ели мед с хлебом. Хозяйки пекли медовые пряники, блины с маком и медом, пироги, булочки с маком. Селяне знали, что мед обладает особой силой и подходит для лечения многих болезней.

14 августа также является днем ​​памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавейских. Их было семеро — Авим, Антонин, Гурий, Елеазар, Евсевон, Алим и Маркелл. Все они были казнены сирийским царем Антиохом Епифаном 14 августа 166 г. до н.э. е. за служение Богу.

На медовых курортах действуют определенные запреты. 14 августа начинается Успенский пост и необходимо соблюдать определенные правила питания. Обычно в этот день хозяйки готовят постный борщ и блюда с грибами.

Также 14 августа в храмах совершается малое освящение воды, поэтому Медового Спаса часто называют Спасом на воде. В этот день верующие купались в реках и озерах в последний раз в году, смывая с себя все грехи.

В этот день нельзя ссориться, злиться или желать кому-то зла. Согласно легенде, все негативные желания могут вернуться бумерангом. Также в этот день нельзя убираться в доме и работать в саду. Все работы должны быть завершены накануне.

Вечером вся семья должна собраться за столом и тихо благодарить Бога за угощение. Начинать ужин нужно с ложечки меда. Перед употреблением загадайте желание, которое, как верили наши предки, обязательно сбудется.

Знаки

Ласточки и стрижи летят на юг — ночи станут холоднее.

Если в этот день пойдет дождь, то целый год не будет лесных пожаров.

Погода в этот день говорит о том, каким будет следующий год: если пойдет дождь — к холоду, жара — к теплу соответственно.

Поздравление с Медовым Спасом

В августе отмечаются три важных для христиан праздника, с которыми связаны определенные обряды и приметы.

В этом месяце отмечают целых три Спаса: Медовый, Яблочный и Ореховый. Все эти праздники берут свое начало из язычества, но они настолько тесно переплелись с христианством, что широко отмечаются Православной Церковью.

Праздник получил свое название, будучи привязанным к одному из имен Иисус Христос — Спаситель, Спаситель. Эти три праздника отмечаются в одни и те же дни: 14, 19 и 29 августа. Каждый имеет свое название, свои обряды и обычаи празднования.

Первый Спас — Медовый, 14 августа

С этого дня разрешено есть овощи с грядок. А еще, конечно, мед, но уже после его освящения. Медовый Спас – праздник пчеловодов. Пчелы уже заполнили соты, и можно приступать к заготовке меда на зиму: по поверью, освященный и приготовленный после этого Спасителя мед не забродит.

Другое имя первого Спаса Мокрый

Сотрудники церкви освящают водоемы, в этот день копают новые колодцы, осушают и чистят старые. Они купаются в освященной воде и обливают ею скот, чтобы уберечь его от болезней и смыть налипший мусор, как сглаз.

Это последний день, когда можно купаться в открытой воде: после Мокрых Спасов вода цветет и становится холодной.


Медовый Спас также называется Маковей

В этот день в храме поминают семью Маккавея умершего в 166 г. до н.э. А народ связывал свое название с маком, который поспевает как раз к этому дню. Поэтому традиционным блюдом первого Спаса, помимо меда, являются выпечка с медово-маковой начинкой.


Выпечка с маковой начинкой. Источник: Михаил Фролов/Архив КП

Второй Спас — Яблочный, 19 августа

Со дня Яблочного Спаса, после освящения яблок в церкви, можно есть и заготавливать их на зиму. Этот день считался последним днем ​​лета, переходом года в осень. В этот день пекут пироги с начинкой из лесных ягод, грибов и, конечно же, яблок.

19 августа девушки, ухаживавшие за женихом, съедая первое в году яблоко, произносили так называемые притчи, направленные на то, чтобы жених никуда не ушел.


Таможня Второго Спаса

Матери, потерявшие детей, несут на могилы освященные яблоки. С этого дня традиционно начинался сбор винограда. В некоторых районах в этот день устраивали проводы солнца на закате, выходили за окраину, пели хоры. А в Македонии до сих пор верят, что в день Яблочного Спаса небо разверзается и можно загадать желание, а то и увидеть Бога.

По поверьям, какая погода на Втором Спасе, это будет январь.


Третий Спас — Хлеб в магазине, 29 августа

В этот праздник пекут хлеб из нового зерна и благодарят Бога за урожай, который он дал. К этому дню привязывали время, когда сеяли озимые. Если погода была хорошая, то сеять начинали за три дня до Спаса и заканчивали через три дня после праздника.

И снова обращение к воде: освящение новых колодцев, очистка целебных источников там, где они есть. Этот день также посвящен мученику Диомед — святой и врач, исцелявший не только тела, но и души. А беременные молились о благополучных родах, достаточном количестве молока и обычном женском счастье.

Спас — традиционный праздник древних славян, вобравший в себя некоторые языческие и религиозные компоненты. Первым, 14 августа, является Медовый Спас или, как его еще называют, Маковей. Затем, 19 августа, Яблочный Спас, а в конце лета — 29 августа — Ореховый Спас. Сегодня Спас стал праздником христианского народа.

Спас 2018 — когда и как отмечают три Спаса в Украине, когда начинается Успенский пост и каких традиций важно придерживаться в эти дни, об этом далее в нашем материале.

Спас Медовый или Спас Маковей (Маковей)

Маковей от имени семи мучеников Ветхозаветных — Маковеев. Этого первого Спасителя празднуют 14 августа. Его еще называют Мокрый, или Спас на воде. В этот день принято чтить воду, печь пряники, пироги и блины с медом и маком.

Кроме того, существует поверье, что 14 августа нельзя купаться в открытой воде, мол, злые силы могут тянуться под воду. В этот день освящают воду в колодцах и водоемах.

Есть примета: каков будет день первого Спасителя, так будет и третий — Орех.

Также в этот день начинается Успенский пост, который длится до 27 августа. Это единственный многодневный православный пост в честь Божией Матери и Ее Успения. Также празднование Медового Спаса связано не только с религиозными мероприятиями, но и с сельскими полевыми работами. Считается, что Первый Спас знаменует собой начало сбора урожая. Предки считали, что Медовый Спас – это конец лета и надо начинать подготовку к зиме. Существует поверье, что после Медового Спаса пчелы уже не несут мед. Именно в этот день пчеловоды доставали из ульев первые соты и освящали их в церкви. Мед, собранный в это время, считался самым целебным.

Яблочный Спас

19 августа украинцы отмечают Второй Спас. Его еще называют Средний или Большой. Но по традиции к празднованию Яблочного Спаса начинают готовиться за 2 недели. В этот период запрещено есть яблоки, особенно женщинам: считается, что в этом случае она берет на себя грех Евы. Также не стоит отгонять и убивать насекомых. Есть примета, что если муха села вам на руку 2 раза, то это предвестие успеха и процветания.

Наши предки верили, что именно в день Яблочного Спаса все яблоки приобретают особые чудодейственные свойства. Хозяйки освящают все фрукты, готовят из яблок различные блюда, готовят заготовки на зиму. Считается, что желание, загаданное перед тем, как надкусить яблоко, обязательно сбудется.

Еще одна примета на день Яблочного Спаса в том, что если день сухой, то он обещает сухую осень, а дожди в этот день предвещают ненастную осень, ясное солнце говорит о суровой грядущей зиме.

Кроме того, Яблочный Спас также совпадает с Преображением Господним. И в этот день начинаются проводы лета.

Ореховый Спас

Последний, третий Спас отмечается 29 августа. Этот праздник еще называют Холстовым Спасом и Хлебным Спасом. На это время приходится конец сбора урожая, поэтому из зерна нового урожая пекут первый хлеб и пироги, затем его освящают и едят всей семьей.

На последнего Спасителя приходится и другой великий религиозный праздник – Успение Пресвятой Богородицы.

Издавна в народе считалось, что ветки грецкого ореха в этот день обладают особой силой. Например, банный веник из орешника способен вылечить человека от любой болезни.

Предки верили, что после третьего Спасителя наступает осень.

» (Внеклассное чтение по произведениям современных писателей и поэтов о школе и учителях)

Квас дома

Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый. В августе был еще один Спас

Испокон веков август считался очень важным событием. Разберемся, как называются праздники, рассмотрим их особенности, а также блюда, которые готовят в эти дни.

Титулы

Все православные Спасы в августе, кроме народных, имеют еще и церковные названия. Мед — праздник Всемилостивого Спаса, Яблоко — праздник Преображения Господня, Орех — праздник Перенесения Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа.

Все три августовских курорта имеют свои уникальные традиции. Также есть блюда, которые обычно готовят к праздничному столу.

Мед

Первый спаситель августа — мед. Его отмечают 14 августа. По поверью наших предков, до сих пор пчелы собирают неправильный мед. Именно поэтому этот продукт можно было употреблять только после Спасителя. Особенно полезным считался мед, освещенный в церкви во время праздника. Были даже приятные традиции в этот день. Например, с медом было принято печь различные сладости, а также дарить друг другу баночки с медом. В день Спаса нужно принести мед в церковь, раздать его нищим, детям и старикам. Мало кто знает, что в этот праздник также праздновали маки и воду. И почему? Все дело в том, что к этому празднику наконец-то поспевает мак. Поэтому этот продукт тоже был освящен во время медового Спаса. А на праздничном столе в этот день были всевозможные угощения с маком. Какие только блюда не готовили из мака на праздник — булочки, салаты, сочности. Недаром все-таки другое название этого праздника – Маковейник. Кстати, по поверью, в этот день можно было сделать оберег под названием «Маковейчик».

Уже четырнадцатого августа священники устраивают малое водосвятие. Именно традиция освящать в этот день воду и водоемы дала празднику третье название – Мокрый Спас. Считалось, что даже роса 14 августа способна дать душевные и физические силы и смыть грехи, а также усталость. В этот день было принято купаться в различных водоемах. После этого купаться было нельзя, так как вода начала остывать и цвести.

А что приготовить вкусненького на Медовый Спас в августе? Возьмем хороший рецепт в качестве примера.

Пряник медовый «Калапуш»

Состав:

  • маргарин — 50 грамм;
  • сахар — 150 грамм;
  • корица — 2 грамма; мед
  • — 250 грамм;
  • вода — 100-150 грамм.

Приготовление:

  1. Смешать мед, сахар и воду и вскипятить.
  2. Полученную массу поставить остывать.
  3. Из просеянной муки делаем воронку и в середину вливаем остывший сироп, масло, корицу, соду и замешиваем тесто.
  4. Раскатываем из теста круглые лепешки, протыкаем их ножом и ставим в не очень горячую духовку на 30-40 минут.

Август: Яблочный Спас

Второй Спас — Яблочный. Его отмечают 19 августа. До этого праздника нельзя было есть яблоки или блюда из них. Существовало даже такое поверье, что родители, съевшие яблоко перед Спасителем, родят детей в раю, лишенных всяких вкусностей. Правда это или нет, но люди придерживались такой традиции. Поэтому для любого родителя съесть яблоко раньше считалось страшным грехом. Потому что они думали о своих детях, хотели, чтобы у них все было хорошо, даже в раю.

Что еще произошло на Спасе в августе? В этот день родным и близким дарили сувенирные яблоки из дерева или металла, а также различные картинки с этими фруктами. Чтобы собрать фрукты в праздник, нужно было вставать на рассвете. Затем яблоки должны были отнести в церковь для освящения. Примечательно и то, что перед тем, как попробовать хотя бы один фрукт самостоятельно, сначала нужно было кого-то угостить — в первую очередь, конечно же, детей и бедняков.

В тот день на столе было много яблочных блюд. Это были и пироги, и компоты, и варенья. Кстати, в этот день на столе можно было увидеть и груши, они тоже были освящены в Спаса.

Еще одной незыблемой традицией стали вечерние прогулки, которые желательно совершать на закате. Их смысл – прощаться с летом и встречать осень. Считается, что наблюдая закат, вы благодарите природу за ее дары. Во время такой прогулки приветствуется пение. Другими словами, если эта традиция не для вас, то просто общение с солнцем тоже будет уместно.

Возьмем, к примеру, рецепт выпечки, которую принято готовить на

Пирог «Боярская шапка»

Состав:

  • кислые яблоки — 4-5 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • маргарин (сливочное масло) — 200 грамм;
  • мука — 2,5 стакана.

Приготовление:

  1. Маргарин растереть с мукой.
  2. 1/3 стакана сахара растереть с желтками.
  3. Замесить тесто.
  4. Сформировать из теста шар и отделить от него небольшой кусочек размером с грецкий орех.
  5. Посыпать панировочными сухарями смазанную жиром форму.
  6. Выкладываем в нее тесто так, чтобы получилась «шапочка».
  7. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и трем на терке.
  8. Белки взбить с оставшимся сахаром.
  9. Три отдельных куска теста на терке.
  10. Выкладываем яблоки на дно «шапочки».
  11. Затем влить сливки.
  12. Сверху добавить тертое тесто.
  13. Края пирога загибаем и выпекаем в горячей духовке.

Ореховый спас

Как вы помните, в августе три Спаса. Два мы уже подробно описали, рассмотрели, что готовится к этим торжествам. А что такое третий Спас в августе? Грецкий орех. Его отмечают 29 августа. В церкви принято освящать первый урожай орехов. Хотя этот Спас считался самым главным из всех трех, праздновать его было не принято. В первую очередь это связано с тем, что в этот период заготавливали хлеб и готовили поле под озимые. В общем, праздновать было просто некогда. Кстати, второе название грецкого ореха Спас – Хлебный. Именно в этот день можно было испечь первый хлеб из новой муки. Хлеб тоже было принято освящать. В этот день наши предки пекли мучные изделия для бедняков и угощали всех орехами.

Если вы хотите в этот день порадовать своих близких подарками, то можете подарить орехи, выпечку ручной работы или холщовое полотенце. Нельзя не упомянуть и о том, что третье имя этого Спасителя – Холст. Это связано с легендой о том, что когда-то к Христу от принца Эдесского пришел художник и попросил разрешения запечатлеть Иисуса, чтобы его изображение помогло вылечить принца. Художнику не удалось передать лик Иисуса. Затем Христос умылся и вытерся холстом, и на нем чудесным образом проявились его черты. Ткань помогла вылечить принца. Полотно стало реликвией и хранилось в Эдессе, а затем в Константинополе. Это событие произошло 29 августа.по новому стилю, поэтому Спаса празднуют во всем мире и празднуют в этот день православные христиане.

Давайте посмотрим на хорошее блюдо, которое подходит для Орехового Спаса.

Икра из хлеба и чеснока

Состав:

  • оливки — 10 шт.;
  • орехи грецкие — 20 шт.;
  • чеснок — 3 головки;
  • масло растительное — 3 столовые ложки;
  • Хлеб пшеничный — 200 грамм;
  • соль.

Кулинария:

  1. Измельчить соль и чеснок.
  2. В полученную массу добавить измельченные грецкие орехи.
  3. Еще раз все натираем.
  4. Замочите ломтики хлеба в воде, затем отожмите.
  5. Хлебный микс с орехово-чесночной массой.
  6. Полученную массу взбить, добавив растительное масло.
  7. В полученную «кашу» добавить сок лимона.
  8. Блюдо нужно украсить оливками, после чего его можно подавать на стол.

Заключение

Теперь вы знаете, что такое Спас в августе. Надеемся, что наша статья поможет вам правильно к ним подготовиться. А еще можно по всем правилам отмечать праздники Спаса в августе.

В последний месяц лета православные верующие отмечают три больших праздника, три Спаса — Медовый, Яблочный и Хлебный (Ореховый).

Медовый Спас

Самый первый Августовский Спас неизменно празднуется 14 августа и совпадает с началом Успенского поста.

В основе первого Спаса лежит праздник с длинным названием — Сошествие Честных Древ Животворящего Креста Господня.

Традиция его празднования пришла к нам из Константинополя — именно здесь хранилась часть креста, на котором был распят Иисус. Раз в год реликвию выносили из храма и шли с ней крестным ходом по столице «для освящения мест и отвращения болезней». Позже такие шествия распространились и на Русь, только самый обычный крест носили наши предки.

Прошло время — и к празднику Креста Господня присоединилось новое торжество. А началось все с чуда…

В 1164 году, совершенно независимо и на значительном расстоянии друг от друга, византийский император Мануил и русский князь Андрей Боголюбский разгромили врагов. И было одно и то же знамение для обоих победителей: от креста Христова, иконы Божией Матери Владимирской и образа Спасителя, находившихся среди воинства, исходило сияние. Мануэль и Андрей отправили друг другу сообщения о своей славной победе и потрясающем зрелище. Каково же было их изумление, когда оказалось, что чудо ниспослано обоим сразу! В честь этого великого события была установлена ​​дата первого Спасителя. Вскоре два праздника — праздник Креста Господня и Спаса — слились в один.

Первый Спас имеет несколько названий: Спас на воде, Мокрый или Медовый. В храме в этот день полагается освящать воду, мед и мак, верующие причащаются.

14 августа 988 года (1 августа по старому стилю) отмечается как день начала Крещения Руси. С тех пор по традиции в это время очищали старые колодцы или освящали новые, затем совершали крестный ход к рекам, прудам, озерам для освящения воды. После этого купались сами и купали скотину, чтобы смыть грехи и оздоровиться.

Этот Спас еще называют Медовым из-за того, что к этому дню соты в ульях уже наполнены свежим медом и пора начинать сбор. Только из меда Спасителя разрешалось есть мед, освященный церковью.

Говорят, даже сам воздух в день Первого Спаса пропитан медовым ароматом. Ведь Первый Спас – это мед, это праздник пчеловодов. Только после освящения первый мед готов к употреблению. Россияне издавна уважают мед, ведь это один из самых полезных и вкусных продуктов. По легенде медовый напиток излечил от паралича самого Илью Муромца.

Часть меда всегда оставляли в церкви, часть шла на угощение бедняков, а также развозили по домам бедных соседей.

С этого дня пчеловоды начали собирать мед из переполненных ульев. Затем лакомство несли в церковь для освящения, только после этого пробовали мед и угощали им своих близких. Отсюда и происходит первое, самое известное название Спаса – Медовый.

К 14 августа начался сбор мака, из которого готовили различные угощения к праздничному столу. Так Спас получил свое второе название — Маковый, или Маковей. Народная традиция Мака Спаса связана с церковным днем ​​памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев.

В этот день просили Господа и святых о хорошем урожае и не голодной зиме. Они освящали воду в источниках и собирали травы для амулетов.

Спас отметили скромно, так как к началу августа работа, связанная с урожаем, еще кипела — и времени на пышный праздник не было. После тяжелого трудового дня устраивались гуляния, сопровождавшиеся танцами и песнями, а на столе были угощения с медом и маком, а также медовуха.

Яблочный Спас

Праздник урожая, который отмечается ежегодно 19 августа, приурочен к большой церковной дате — Преображению Господню.

Согласно легенде, с этого дня природа повернулась к осени и отвернулась от лета. Земля преобразилась и подарила людям новый урожай плодов. Яблоки, собранные в конце лета, несли в церковь на освящение, а затем готовили из них постные угощения.

В этот праздник — день Преображения Господня — прославляется соединение божественного и человеческого начал в лице Иисуса Христа. Согласно легенде, чтобы сохранить веру в Своих учеников, когда они увидят Его страдания, Иисус Христос показал им Свой божественный лик.

Незадолго до распятия Иисус Христос взошел на высокую гору с тремя учениками: Иаковом, Петром и Иоанном, чтобы помолиться. Вдруг увидели они, что Иисус как бы преобразился: лицо Его просияло, как солнце, и одежды Его стали белоснежными. Тогда явились им два пророка, Илия и Моисей, и говорили с Ним о том, что Его ожидает. В то же время сердца учеников наполнились необычайной радостью.

    С тех пор 19 августа люди, одетые в белое – это цвет Преображения – идут в христианские храмы на Божественную литургию.

    Яблочный Спас — символ преображения природы перед наступлением осени. Считается, что с середины августа ночи становятся холодными. По народным поверьям, яблоки заканчивают созревать только ко дню Спаса — до тех пор можно собирать только падаль, а яблок верующие до сего дня вообще не едят.

    Существует поверье, что если родители не съедят яблоко перед Вторым Спасителем, то на том свете их дети получат подарки (в том числе и райские яблоки). А если родители ели яблоки, то нет. Поэтому большинство родителей, чьи дети умерли, считают большим грехом есть яблоки до 19 августа. И с этого дня можно собирать разные плоды нового урожая, в том числе и яблоки.

    Вообще плоды собирают для того, чтобы освятить: на Руси это яблоки, а первые христиане традиционно приносили на алтарь виноград.

    В деревнях принято варить яблочное варенье, печь пироги с яблоками и угощать ими всех соседей и знакомых. Считается, что яблоки, посвященные Преображению, обладают особой силой: люди, откусывая и проглатывая первый кусочек, загадывали желания – считалось, что они сбудутся.

    Еще про Яблочный Спас говорят — «первая осень», то есть примета осени. Этот праздник – напоминание о духовном преображении каждого из нас.

    Раньше было принято после церковной службы раздавать освященные яблоки всем присутствующим на ней. Вручали их домой больным и немощным, лечили всех юродивых и бездомных, раздавали нищим и обездоленным.

    Согласно легенде, из Эдемского сада к яблоне прилетают две птицы: Алконост и Сирин, птица радости и птица печали. Птица Сирин первой летит к яблоне и клюет яблоки, взмахивая крыльями, покрытыми мертвой росой. Поэтому тот, кто сорвет яблоко раньше времени, может получить именно то, что получил эту росу. Алконост-птица прилетает в день Спаса, стряхивает с крыльев живую росу. И все яблоки на деревьях с этого дня преображаются, становятся целебными, по преданию, в них появляется живительная сила.

    Как видите, в нем тесно переплелись религиозные традиции с языческими обрядами. Этот праздник условно проводит черту между летним сезоном и осенью, щедрой на подарки и приносящей с собой преображение природы. Название праздника происходит от имени Спасителя, который ценой своей жизни принес уверовавшим в него людям надежду на вечную жизнь и милость прощения.

    Часть освященных яблок в этот день отнесли на кладбище и положили на могилы умерших родственников и близких людей. Освящали и колосья, которые от этого хорошо сохранялись до следующего года.

    Девочки заговорили о яблоках, чтобы в этом году выйти замуж и стать счастливыми. Вкушая плоды, они загадывали желание жениху, говоря: «Что мысль, то надумано! То, что задумано, сбудется! Что сбудется — не пройдет!

    Несмотря на то, что работы на полях еще продолжались, Яблочный Спас пользовался особым почитанием, поэтому устраивались народные гуляния с песнями и плясками.

    Третий спасенный в августе

    Третий Спас Августа, которого в народе называют Хлебным, или Ореховым.

    Праздник отмечается 29 августа. Считалось, что к этому дню созревает орешник (его собирали в лесу, а также освящали в церквях), а из зерна нового урожая пекли первый хлеб.

    С 29 августа разрешено есть орехи этого года. Считалось, что самый первый сбор фундука нужно освятить в церкви и раздать страждущим и нищим, чтобы в будущем обрести благодать и здоровье.

    Спас называется хлебным, потому что накануне праздновалось Успение Пресвятой Богородицы, и с ним закончили жатву хлеба. В этот день пироги пекли только из новой муки.

    Есть еще церковное имя — Спас Образа Христа Спаса Нерукотворного. В православной традиции эта история связана с больным царем Эдессы Авгарием и визитом к нему Фаддея после того, как присланному им художнику не удалось изобразить Христа. Затем Христос умыл лицо, вытер его тканью, на которой остался отпечаток, и передал художнику. Этот чудотворный образ впоследствии не раз творил чудеса, исцелял людей, пока не был утерян во время Четвертого крестового похода.

    Как следует из названий, главные блюда этого праздника – свежеиспеченный хлеб из муки нового урожая и орехи. Хлеб подавали на праздничный стол и угощали им близких и соседей. Старейший мужчина в семье должен был попробовать хлеб первым.

    На третью Спаску люди шли в лес собирать орехи, после чего весь урожай высыпали на полотно, а рядом стелили скатерть, на которой лежали угощения. Праздник отметили на природе в большом кругу гостей.

    В этот праздник торговали полотнами и полотнами. Заканчивался один из строжайших постов, Успенский, во время которого даже растительное масло можно было есть только по выходным и который соблюдался с 14 по 28 августа. Но это не в тягость, ведь разрешалось есть ягоды, фрукты, грибы .

    По материалам сайтов Dailyhoro и «Алые паруса»

    ____________________
    Нашли ошибку или опечатку в тексте выше? Выделите слово или фразу с ошибкой и нажмите Shift+Enter или .

    Большое спасибо за помощь! Мы исправим это в ближайшее время.

14 августа Русская Православная Церковь празднует Происхождение (ношение) древнего Креста Господня. В народе первый день Успенского поста называют Медовым Спасом. В различных регионах Медовые Спасы называют также Первыми Спасами, Маковыми Спасами, Мокрыми Спасами, Спасами на воде, Лакомкой, Медовым Праздником, Медолем, Пчелиным Праздником, Проводами Лета, Спасовкой, Маккавеем.

Медовый Спас называется потому, что к середине августа соты в ульях заполняются, и пчеловоды начинают собирать мед. Считалось, что если пасечник не сломает соты, то соседние пчелы вытащат весь мед. По традиции с этого дня разрешалось есть мед, освященный церковью. Мед ели с хлебом или различными блюдами. Хозяйки пекли медовики, блины с маком и медом, пироги, булочки, булочки с маком. Селяне знали, что мед обладает особой силой и подходит для лечения многих болезней.

14 августа также является днем ​​памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев. И, как это уже не раз бывало в русской истории, христианские обычаи своеобразным образом перекликались с русскими обычаями и обрядами: Маккавейская память слилась с древнерусским обрядом проводов лета и отмечается в народе как праздник Макавей. — в блюдах, подаваемых к праздничному столу, всегда есть мак, который к этому времени поспевает.

Спас на воде Медовый Спас назван в честь малого благословения воды. На Руси было принято совершать крестный ход к природным водоемам для освящения воды. После крестного хода купались в воде и купали скот, чтобы смыть грех и оздоровиться. Также именно в это время освящались новые колодцы и очищались старые.

После Медового Спаса уже не купались: лето идет на убыль, вода цветет, птицы молчат, пчелы не носят платы, грачи собираются в стаи и готовятся улетать, розы вянут, первые ласточки и стрижи улетают. Для крестьянина это тягостное время, работа в поле, сенокос, жатва. Крестьяне готовят гумны, амбары для хлеба нового урожая, пашни для озимых. Прощание с летом начинается со Спасителя. Говорят: У Спасителя все припасено: и дождь, и ведро, и серая ненастье. По погоде этого дня судят, каким будет третий Спаситель.

Изречения и приметы Медового Спаса
  • На первого Спаса святите колодцы, купайте коней в реке, щипайте горох, готовьте гумно, пахайте под зиму.
  • Паша под зиму, этой зимой.
  • Сбор мака на Маккавеях.
  • Дождь на Маккавее — мало пожаров.
  • Розы цветут, падает хорошая роса.
  • С первого спасения роса хорошая.
  • При первом спасении олень опустил копыта (вода холодная).
  • Пчела перестает носить медовый взяток.
  • Разбить (разрезать) соты.
  • В том Маккавеи, в том и разговение.
  • Первый Спас на воде стоять, Второй Спас яблоки есть, Третий Спас холсты на зеленых горах продавать.

Яблочный Спас

19 августа 2017 года Русская Православная Церковь чтит Преображение Господа Бога и Спаса Иисуса Христа. Народное название праздника – Великий Спас или Яблочный Спас. Многочисленные народные обряды были приурочены к празднованию Яблочного Спаса. По народным поверьям Яблочный Спас означает наступление осени и преображение природы. Принято считать, что ночи после 19 августастать намного холоднее. До Спаса нельзя есть яблоки и блюда из яблок. А вот в этот день, наоборот, полагается срывать и освящать яблоки и другие плоды нового урожая.

В народе, в зависимости от региона, также называют Яблочный Спас Спас, Второй Спас, Праздник первых плодов, Спас на Горе, Средний Спас, Гороховый день, Первый Осенний, Осенний, Осенний. Преображение.

Яблочный Спас еще называют «первой осенью», то есть встречей осени. Считается, что этот праздник призван напомнить людям о необходимости духовного преображения. По традиции, в этот день сначала угощали родственников, друзей, а также сирот, бедняков яблоками, как память об уснувших вечным сном предках, и только потом ели сами.

В старину все верующие непременно праздновали Яблочный Спас, пекли пироги с яблоками, варили яблочное повидло и угощали ими друг друга. А вечером все вышли в поле, чтобы встречать с песнями закат, а с ним и лето.

Изречения и знамения Яблочного Спаса
  • Каков второй Спас, таков и Январь.
  • Каков день Второго Спаса, таков и Покров.
  • Сухой день предвещает сухую осень, мокрый – мокрую, а ясный – суровую зиму.
  • В этот день провожают закат в поле с песнями.
  • Встреча осени — Осенины.
  • На второй Спас освящают яблоки и мед.
  • На второй Спас и нищий съест яблоко.
  • До второго Спаса не едят никаких фруктов, кроме огурцов.
  • Кто хочет, когда (улететь), и журавль к Спасителю.
  • Когда съешь первое яблоко, «что задумано — сбудется, что сбудется — не пройдет».
  • Спаситель пришел — всему пора.
  • Второй Спас пришел, возьмите рукавицы про запас.
  • На втором Спасе взять головы про запас.
  • Из второго спасенья посейте зиму.
  • Если посев ржи приходится на полуночный (северный) ветер, то — по примете — рожь выйдет крепче и крупнее по зерну.
  • Если при севе ржи идет дождь мелкий, как бисер, то это Бог дает весть об урожае; а если пойдет дождь, то лучше не продолжать посев, а лучше повернуть оглобли домой.

Ореховый Спас


29 августа — православный праздник, отмечаемый Церковью в честь Нерукотворного Образа Христа Спасителя. А в народе 29 августа называли Ореховым Спасом. В различных регионах праздник получил такие названия, как: Хлебный Спас, Спас на Холсте, Спас на Холсте, Спас Холст, Посевы, Досевки.

На Хлебном Спасе пекут пироги из нового хлеба. Посвятил Спасителю и колосья нового урожая. Народ сказал Спасу — хлеба у нас много, Третий Спас хлеб припас. От Спаса, который был границей между летним и осенним циклом работ, кое-где начали сев озимых, выкапывали ранний картофель. Заготовка фундука также началась с третьего Спаса. К праздничному столу хозяйки готовили выпечку и другие блюда с орехами. В большинстве деревень России больших праздников в этот день не было, так как перед началом дождей начиналась подготовка к завершению летних полевых работ. А в городах с этого дня начинаются Великоденские гуляния. На Третьем Спасе устраивались ярмарки, продавались холсты и полотна, отчего Сапс называют еще Холщевым.

На третьем Спасе улетают птицы, особенно ласточки и журавли. Считается, что ласточки прилетают на три Спаса. Если журавль улетит на третий Спас, то на Покрове будет морозно. В народе Спас считался днем ​​отлета аистов. Замечено, что если аисты стали готовиться к отлету за неделю до Спаса, то зима будет ранней и морозной, а весна теплой; если после Спасителя осень будет теплая, зима поздняя, ​​а весна холодная. О приближении зимы свидетельствовал полет аистов, а поговорки напоминали, что Спас пришел — и лето от нас, Спаситель, — рукавицы возьми про запас.

Изречения и приметы Орехового Спаса
  • Третий Спас припас хлеб.
  • Третий Спас хорош — зимой будет квас.
  • Урожай орехов — урожай хлеба на следующий год.
  • Два года подряд нет урожая орехов.
  • Если журавль улетит на третий Спас, то на Покрове будет мороз.
  • Вылет ласточек.
  • Ласточки трижды улетают, три Спаса.
  • Во что Евдокей, в того и третий Спаситель.
  • Первый Спаситель — стоя на воде; второй Спас — едят яблоки; третий Спас — полотна продаются на зеленых горах.
  • До Петрова дни искать, до Ильина городить, до Спаса сеять.

В последний месяц лета — август православные верующие отмечают три самых больших светлых праздника. Три Спаса в августе 2019 года: Медовая, Яблочная и Ореховая или Хлебная.

Узнайте, как отмечаются эти праздники, их история и какие традиции следует соблюдать. Какие знаки им соответствуют.

Три Спаса в августе: традиции, приметы

Медовые Спасы в 2019 году — 14 августа

Праздник Первого Спаса установлен по случаю двойной победы: русский князь Андрей Боголюбский победил болгар, а греческий император Мануил победил арабов в 1164 году. Русский князь и греческий император имели в своих войсках Святой Крест Господень.

Оба они усердно молились ему о помощи, и оба удостоились чудесного видения с войсками: от икон Спаса и Божией Матери, взятых на войну, исходил свет и осенял войска. Воины мужественно бросились на врага и победили.

В церковном календаре этот праздник отмечен как Происхождение (износ) честных древ Животворящего Креста Господня.

Праздник сопровождается выносом креста, крестным ходом и торжественным водосвятием рек, озер, водохранилищ. Поэтому в народе первый Спас называют еще Мокрым Спасом. Также первый Спас в некоторых местах называют медовым.

Этот день — праздник пчеловодов, когда пчеловоды разбивают первые соты в ульях.

«В первый Спас сломай соты», «В первый Спас нищий мёд съест», — говорят в народе. Крестьяне считали, что с этого дня пчелы перестают давать мед. Первые соты обыкновенно несли в церковь: не только для освящения, но и «на память родителей».

Как правило, посев озимых начинался с первого Спаса: «Первый Спас первый посев», — говорили наши предки, и непременно приносили посевные семена в церковь, а священники окропляли поля святой водой перед посевом. Колодцы также были освящены.

Живы такие народные приметы: «От первого Спаса вянут розы, выпадает добрая роса», «На мокром Спасе кони купаются, а пчелы перестают носить медовые взятки».

Праздник Первого Спаса совпал с днем ​​памяти ветхозаветных мучеников Маккавеев. Упоминание о них в народном календаре связано со временем сбора мака.

Яблочный Спас в 2019 году — 19 августа

Второй Спас отмечается в день Преображения Господня. Евангелия рассказывают, что Иисус, взяв с собой Петра, Иакова и Иоанна, поднялся на гору, чтобы помолиться. Во время этой молитвы произошло Преображение – лик Иисуса озарился светом, а одежда, в которую он был облачен, стала белее снега.

Потом явились два пророка Моисей и Илия, они говорили с Иисусом о его исходе, который скоро произойдет в Иерусалиме. Ученики, ставшие свидетелями трансформации, были напуганы.

Но Иисус успокоил их и запретил им говорить о том, что произошло во время молитвы, пока Христос не воскреснет, как ему и было суждено. Считается, что этот праздник призван напомнить людям о необходимости духовного преображения.

Раньше, до второго Спасителя, нельзя было есть фрукты. 19 августа, их несли в церковь для освящения, после чего разрешалось есть все плоды.

Поэтому в народе второго Спасителя называют яблоком. По традиции, в этот день сначала угощали родственников, друзей, а также сирот, бедняков яблоками, как память об уснувших вечным сном предках, и только потом ели сами.

Василий Селиванов в своей книге «Год русского крестьянина» писал: «В тот же день после обеда толпы женщин и детей осаждают помещичьи сады, которые почти всегда сдаются купцам, и покупают у последних все что бы хоть выкинули за ненадобностью, лишь бы яблоком назвали.

Чудо ягодицы — 3-5 кг свежей клубники каждые 2 недели!

Чудо ягодицы Коллекция Fabulous подходит для подоконников, лоджий, балконов, веранд — любых мест в доме или квартире, куда падает свет солнца. Получить первый урожай можно уже через 3 недели. Чудо-ягодица Сказочный сбор плодоносит круглый год, а не только летом, как в саду. Срок жизни кустов от 3 лет и более, со второго года можно вносить в почву подкормки.

Покупают за копейки, за очесы конопли и льна, за яйца; например, за одно яйцо получают две-три горсти яблок, столько широких рук заключенного могут их удержать. В этот день целые возы падали и непадалицы, даже яблок хороших сортов, высыпают в сады и развозят по окрестным приходам к церквям, где по окончании обедни все раскупают.

Яблочный Спас еще называют «первой осенью», то есть встречей осени.

В старину все верующие непременно праздновали яблочного Спаса, пекли яблочные пироги, варили яблочное повидло и угощали ими друг друга.

Спас Ореховый в 2019 г. — какого числа

Третий Спас — 29 августа 2019 г. — Спас «на полотне», назначенный в память перенесения чудотворного образа Господня в Царьград.

Существует легенда, что при земной жизни Иисуса Христа тяжело заболел принц Эдессы. Узнав о чудесах Спасителя, князь послал к нему своего художника с письмом, прося исцелить его от тяжелой болезни. Когда художник увидел лик Спасителя, ему очень захотелось изобразить на полотне его черты, но все труды были напрасны — он не мог уловить черты лица Господня.

Заметив это, Иисус Христос велел принести воды, умылся, вытер лицо платком, и, к удивлению присутствующих, на платке тут же появилось изображение Христа.

Иисус Христос послал этот чудотворный образ самого себя князю вместе с письмом, в котором писал: «Блажен ты, что уверовал в Меня, не видя Меня. После моего вознесения к вам придет мой ученик и полностью исцелит вас от вашей болезни.

Князь, получив икону и поклонившись ей, почти полностью исцелился от болезни. Сначала образ хранился в городе Эдессе, где жил князь, но позже был перенесен в Константинополь. Этот перевод был сделан 29 августа.й.

В народе третий Спас означал также окончание жатвы и озимых севов – с «дожинками», «доделками», а часто и «посевами».

Третьего Спаса называли ореховым или хлебным, потому что к этому дню, как правило, созревали орехи и заканчивалась жатва хлеба.

И были в народе соответствующие поговорки: «Хорошо, если Спас на полотне, а хлеб на гумне!», «Третий Спас хлеб припас». «Если третий Спас хороший, зимой будет квас». Были таблички: «Ласточки трижды улетают, три Спаса», «Если журавль улетит на третий Спас, то на Покрове будет морозно».
В этот день пекли пироги и печенье из нового хлеба.

14 августа — первый Спас, Спас мед , Спасен на воде. Это первый из трех августовских праздников, посвященных Спасителю Иисусу Христу. Происхождение этого праздника объясняется так: из-за летней жары в августе Константинополь страдал от распространения различных болезней; поэтому издревле было принято выносить из храма Святой Софии для освящения города и предотвращения эпидемий частицу креста, на котором был распят Иисус.

В русских православных деревнях первого Спаса праздновали без особой пышности — в это время крестьянину не до гуляний: надо и косить, и пахать, и сеять; «Август — каторга», — гласит пословица. Но ряд традиций был соблюдён. 14 августа начали собирать маки. Был установлен строгий двухнедельный Успенский пост. Они устраивали так называемую «помощь сиротам и вдовам», когда весь мир помогал самым бедным и слабым сельчанам. За свою работу они много не просили, работали «на угощение», а то и приносили во двор вдовы всякие припасы.

Первый Спас тоже называли медовым, и вот почему. Считалось, что с этого дня пчелы больше не несут мед с цветов. Строгие блюстители народных обычаев только с первого Спаса стали есть мед, предварительно освятив его в церкви. А вечером толпа детей и подростков окружала пасеку с чашками, а то и просто с сорванными рядом листьями лопуха. Они пришли за своей «детской долей», зная, что не подложат, не лишат медового праздника ни в одном пасечнике. Недаром говорят: «Первый Спаситель — гурман».

Кроме того, 14 августа повсеместно совершались крестные ходы к воде — ведь этот Спас был «на водах»! Разумеется, с особой торжественностью действо было совершено в Москве, где в церемонии принимал участие и сам государь.

Под звон колоколов в назначенное время появился царь с боярами, шедшими перед крестным ходом. Началось торжественное освящение воды. Все, начиная с государя, получали из патриарших рук зажженные свечи. Прочитав молитвы, царь ушел под навес «Иордана» и оттуда – в воду. Он был в обычном костюме для верховой езды, но перед нырянием надел на себя драгоценные кресты.

Пока король, выходя из воды, переодевался в сухое платье, царское место дергалось алой тканью. Тогда государь принял патриаршее благословение и по благословению возвратился в свои покои. В этот день народу строго запрещалось подавать челобитные самодержцу: в праздник Спаса должен был соблюдаться покой государей.
Духовенство окропило войска и знамена святой «иорданской» водой. Обычные люди устремлялись в «иордан», где специально назначенные люди подливали желающим заранее припасенную посуду освященной водой. Во дворец, на половину королевы, были отправлены две серебряные чаши, наполненные доверху.

19 августа — Спас второй, праздник Преображения Господня . Однажды, повествует Евангелие, Иисус взошел на гору с тремя учениками — Петром, Иоанном и Иаковом. Эта гора находилась в Галилее. На вершине ее Иисус начал молиться, и во время молитвы его лицо вдруг изменилось, став подобным солнцу, а одежды стали белыми, как свет. В тот же миг появилось светлое облако, из него вышли два великих пророка древности, Моисей и Илия, и раздался голос: «Сей есть Сын Мой возлюбленный; Его слушайте». Это был голос Бога Отца.

Это евангельская история. В строгом соответствии с ним Преображение Господне называлось в народе Спасом на горе. Но еще чаще его называли Яблочным Спасителем, потому что к этому времени созревают яблоки.
«На второй Спас нищий яблоко съест» — на Преображение всегда соблюдался обычай давать яблоки бедным. А до этого яблоки не ели даже зажиточные крестьяне. Существовало поверье, что на том свете Богородица раздает спелые плоды детям, чьи родители не едят яблок до второго Спасителя, и не дает тем, чьи родители не устояли, старались раньше. Поэтому есть яблоко до 19 августасчиталось большим грехом.

«Яблоко» был в свое время вторым Спасителем в церкви. Например, сохранилось описание праздничной Преображенской службы в древнем Новгороде. Службу совершил сам митрополит в Софийском соборе. После литургии освящали несколько блюд с яблоками, а на одном фрукты разрезали на куски. Тогда святитель сам съел яблоко и раздал яблоки «великим людям»: государеву боярину, воеводе, дьякам и попам, а разрезанные яблоки дарил другим людям.

Традиция лакомиться освященными яблоками на Преображение Господне существовала повсеместно. При этом молодые люди загадывали желания – в момент, когда первый кусочек был проглочен, «спасенная» мечта должна была сбыться.

Вечером на Спасо-Преображение в старину молодежь гуляла за окраиной, в поле. Здесь, на каком-то пригорке, остановились молодые люди и полюбовались закатом. Как только солнце стало опускаться за горизонт, раздалась песня о «великом пире», главным в ней было заклинание солнца, идущего не только к закату, но и к зимнему покою. А ведь в дни уборки в нем чувствовалась такая настоящая нужда! Вот и забеспокоился народ: «После второго Спаса дождь как хлеб!»; «С Преображением Спаса погода переменчива»; «Второй Спас пришел — бери варежки про запас»

29 августа — Третий Спас , в народе называемый ореховым или брезентовым. Грецкий орех — потому что окончательное созревание орехов народные естествоиспытатели датируют сегодняшним днем. С «холстом» ситуация немного сложнее.

29 августа Православная Церковь празднует перенесение в 944 году из Едессы в Константинополь чудотворного образа Спасителя — куска ткани, на котором, по евангельскому преданию, отпечатался лик Иисуса Христа. В сельской жизни этот праздник отмечался торговлей полотнами и холстами. «Первый Спас — на воде стоят, второй Спас — яблоки едят, третий Спас — холсты на зеленых горах продают».

На Руси очень почитался образ Христа. Поэтому третий Спас (после Медового и Яблочного) называли еще Спасом на холсте, полотне или хлебном, ореховом. С этого дня христианам разрешалось есть орехи нового урожая. Спас Хлебный называется праздником потому, что накануне праздновалось Успение Пресвятой Богородицы, с которым было связано окончание жатвы хлебов. В этот день пекли пироги из муки нового урожая: «Третий Спас – хлеб в запасе», «Если Третий Спас хороший, то зимой будет квас».0003

Хлебный день, третий Калинник — зори, молнии.
День хлеба — выпечена первая буханка нового хлеба. Святые новые колодцы.
Третий Спас — на воде. К осени очистили целебные источники, напились подземной воды, обошли кругами колодцы, как бы закрывая теплое время.
После третьего Спаса улетают последние ласточки. Третий Спас хорош — зимой будет квас

Сентябрь — национальный медовый месяц

  • Национальный месяц меда

    Сентябрь — это Национальный месяц меда, и в честь этого события мы собрали 10 мероприятий, связанных с медом, со всей Северной Америки, от спа-процедур до сладостей. Знаете ли вы, что пчела должна посетить 2 миллиона цветов, чтобы получить фунт меда? Это примерно эквивалентно 55 000 миль полета!

    Фото предоставлено Waldorf Astoria New York

  • Сладкий спа в отеле Waldorf Astoria New York

    Мед полезен для многих вещей… ваших вкусовых рецепторов, вашей кожи и окружающей среды, и это лишь некоторые из них. Вот почему отель Waldorf Astoria New York установил ульи на крыше и отмечает Национальный месяц меда маникюром и педикюром со сладким молоком, изысканным медом и травами на крыше в спа-центре Guerlain. Процедура начинается с лимонно-сахарного скраба с добавлением розмарина, за которым следует аппликация из сырого меда для отшелушивания кожи.

    Фото предоставлено Waldorf Astoria New York

  • Hotel Battle of the Bees

    Чтобы не отставать от своего родственного отеля в Нью-Йорке, Grand Wailea, курорт Waldorf Astoria Resort на Мауи, считает, что их пчел производят лучший мед в стране. 4 сентября два отеля выложат все свои карты на стол во время первой «Битвы пчел», чтобы определить, чей мед властвует безраздельно. Хотите попробовать сами? Гости обоих отелей могут обмениваться блюдами в течение месяца.

    Фото предоставлено Grand Wailea

  • Экскурсия по улью на набережной Фэрмонт в Ванкувере

    На набережной Фэрмонт в Ванкувере гости могут отпраздновать Национальный месяц меда, записавшись на экскурсию по ульям на крыше, которую проводит Майкл Кинг, местный пчеловод. После экскурсии отправляйтесь в бар Herons West Coast Kitchen + Bar, чтобы отведать блюда из свежего меда и других продуктов из сада отеля.

    Фото предоставлено Fairmont Hotels & Resorts

  • Медовый полдник в отеле Brown Palace

    Инициатива Royal Bee в отеле Brown Palace Hotel & Spa направлена ​​на информирование гостей о важности медоносных пчел для окружающей среды, предлагая им множество медовых угощений, от коктейлей до спа лечения. Полдник отеля, любимый гостями, включает медовый чай и булочки. Божественный!

    Фото предоставлено отелем Brown Palace

  • Выходные со сбором меда на ранчо Carmel Valley

    Ранчо Кармел-Вэлли, потрясающее место для отдыха недалеко от очаровательного Кармел-бай-зе-Си в горах Санта-Лючия в Калифорнии, относится к своим постоянным пчелам как к почетным гостям – гостям, которые усердно трудятся, чтобы произвести вкусный ингредиент для использования на ферме. В рамках Национального месяца меда на курорте будут проходить выходные «Урожай меда», на которых гости смогут познакомиться с 60 000 местных пчел и попробовать пробный мед со всей долины Кармель.

    Фото предоставлено ранчо Carmel Valley

  • Медовые коктейли и тапас в отеле W Austin

    Пасека Блока 21, расположенная на 37-м этаже отеля W Austin, производит достаточно меда для баров отеля, ресторана, спа-салона и близлежащего бара ACL Moody Theater. Проведите свой собственный национальный праздник медового месяца с органическим, подслащенным медом коктейлем в баре WET, затем закусками, ориентированными на мед, в ресторане TRACE и расслабляющей процедурой BODY HONEY в спа-центре AWAY.

    Фото предоставлено W Hotel Austin

  • Мороженое с медом и орехами пекан в отеле Ritz-Carlton Charlotte

    Отпразднуйте Национальный месяц меда и в последние дни лета под жужжание пчел в отеле Ritz-Carlton, Charlotte. 21 сентября в отеле пройдет мастер-класс по приготовлению мороженого, на котором гости смогут научиться готовить любимое летнее лакомство американцев. В дневное меню входит Ritz-Carlton, Charlotte Signature Honey Pecan со вкусом, который вы можете попробовать во время вечеринок с мороженым в вестибюле, проводимых в течение всего года.

    Фото предоставлено Кристофером Роббинсом/Thinkstock

  • Медовые угощения в отелях Fairmont

    Fairmont Hotels & Resorts управляет гостиничными пасеками по всему миру, устанавливая высокие отраслевые стандарты устойчивого развития. К счастью для гостей этих роскошных отелей, многие кухни отелей Fairmont начали добавлять этот местный экологически чистый мед в коктейли и блюда в меню.

    Фото предоставлено Fairmont Hotels & Resorts

  • Фестиваль меда в Филадельфии

    Город Филадельфия отмечает Национальный месяц меда фестивалем. Фестиваль меда в Филадельфии пройдет с 6 по 8 сентября в разных местах города. В пятницу в Свободном научном институте Вагнера все начинается с урока по опылению для детей, за которым следует медовый счастливый час с медовым пивом и медовухой. В субботу и воскресенье есть еще больше развлечений для всей семьи.

    Фото предоставлено Филадельфийским фестивалем меда

православных в августе отметят медово-яблочный курорт. Орех спасен.

Третий Спаситель — Орех — завершает двухнедельник. Каждый год Ореховый или Хлебный Спас отмечается 29 августа года. В 2016 году Ореховый Спас приходится на понедельник.

Ореховый Спас, альтернативные названия

Третьего Спаса в народе называли Ореховым или Хлебным, так как в это время в лесу созревали лещина и грецкие орехи, а из нового урожая пекли первый хлеб. И фундук, и хлеб тоже приносили в церковь, где священник освящал божьи дары, после чего они становились главным блюдом на праздничном столе.

Другое название Третьего Спасителя — Спас на Холсте или Спас на Холсте. Церковное имя Третьего Спаса – Спас Чудотворного Образа Христа Спасителя. В этот день празднуется введение чудотворного образа Иисуса Христа в Константинополь.

Эта история связана со смертельно больным королем Эдессы Авгарием. Издавна говорили, что только лик Иисуса исцеляет любые недуги. Желая излечиться от проказы, царь послал художника к Иисусу Христу написать его портрет.

После того, как художник не смог перенести образ Иисуса на холст, Христос умыл лицо и вытер его платком, оставившим чудесный отпечаток, и отдал художнику. С тех пор чудотворный образ Спасителя не раз исцелял людей и совершал другие чудеса.

К сожалению, во время четвертого Крестового похода изображение было окончательно утеряно. Сегодня Спас на холсте стал временем продажи и освящения картин и полотен. Народные названия Орехового Спаса: Холстовый Спас, Малый Спас, Грязный, Калинник, Борозда.

Приметы, традиции и обычаи праздника

В этот день собирают орехи и пекут хлеб из зерна нового урожая, также сеют озимую рожь. Сбор орехов сулит будущий урожай ржи. «Третий Спаситель хлеба припас», — гласит пословица. Весь день Орехового или Хлебного Спаса люди проводят в благодарении Господа Бога за хлеб насущный.

Хозяйки испекли новый хлеб с грибами, орехами, приготовили всевозможные мясные и рыбные блюда (Успенский пост Третьего Спаса закончился, так что можно полакомиться запрещенными в пост продуктами). Считалось, что если человек отведает каждое блюдо на праздничном столе – любое его желание сбудется, а в кошелек потекут деньги.


В день Третьего Спаса вся семья собиралась на общую молитву, потом мужчин провожали в поля с хлебом-солью. На телегу клали три снопа, затем закладывали рожь для посева. Мужчин угощали гречневой кашей на поле, а после посева озимых всю семью угощали гречневой кашей за домашним столом.

«Хлеб Спас хороший — зимой будет квас», — говорили в тот день.

Одной из примет Орехового (Холстового) Спаса считалась необходимость хоть что-то приобрести на ярмарке холстов и холстов, которая проводилась ежегодно в этот праздник. Если ничего не купить в этот день, есть опасность провести целый год в нищете.

По традиции одну из самых уважаемых женщин села отправили в Ореховый Спас в лес. Через некоторое время она вернулась с первым урожаем орехов — собранное количество считалось нормой для каждой женщины.

Потом все — девушки, девушки, старухи — пошли в лес, где расстилали ковры и складывали в кучу собранные орехи. Вскоре к ним присоединились мужчины, и началась настоящая прогулка – народ устраивал всеобщее веселье с песнями и плясками.


Еще была интересная примета — если в День Третьего Спаса найти два сросшихся орешка и левой рукой положить их в кошелек — денежная удача будет присутствовать в семье круглый год.

Молодые девушки гадали орехи и предсказывали свою судьбу на год вперед — нужно было съесть первый сорванный орех и уже по вкусу определить, что ждет девушку в следующем году. Если орех был сладким и спелым – к большой любви. Если орех не созрел — к важным новостям. Если орех оказался горьким — избранник изменится. Если орех вдруг оказался гнилым – к большим неприятностям.

Банные веники из лещины, связанные именно в день Орехового Спаса, избавляют от многих недугов. А наши предки вообще были уверены, что на Третьем Спасе ветви ореха наполняются особой магической силой. Знахари и знахари запасались в этот день корой, веточками и листьями лещины для лечения болезней и для различных обрядов.

У православных есть три праздника, посвященных Иисусу Христу: Мед спасен, Яблоко спасен и Орех спасен. Все они были заимствованы у славян, но на протяжении многих веков христианство изменило смысл этих праздников урожая. Каждый из них широко известен и отмечается россиянами из года в год. Как отмечают Ореховы в России, и о какой дате этого праздника вы узнаете в этой статье.

Орех (Хлеб) спасен 2017

Номер, когда празднуют третье спасение в России — 29 августа . Этот праздник считается народным, и православные христиане посвящают его Иисусу. Также у людей этого Дня много других имён: Хлеб, Холст, Малый. Самое интересное имя — Спас на полотне.

Около двух тысяч лет назад правитель города Эдессы заболел проказой. Его мучения были долгими, ведь никакие целители со всего мира не могли ему помочь. Однажды принц узнал о загадочной целительнице, приехавшей из Палестины. В народе говорили, что этот человек может только одним взглядом излечить самые разные недуги и болезни. Им оказался Иисус Христос. Князь Хьюгар однажды послал к нему своего художника, чтобы тот написал портрет Иисуса, но ему это не удалось. После нескольких неудачных попыток художника Иисус умылся и вытер лицо холстом, после чего на нем остался отпечаток. Когда художник принес это полотно князю, Авгарь вытер его, и проказа тотчас же исчезла.

В этот день принято собирать в лесу орехи. Однажды перед сбором отправили в лес самую уважаемую в деревне женщину. Она собирала урожай, что тогда считалось нормой. Также в России во время ярмарок «Ореховое спасение» устраивались гуляния с песнями и плясками.

Сегодня празднование этого Дня достаточно популярно в России. Многие хозяйки очень внимательно к нему готовятся. Они пекут хлеб, пироги, вкусности с орехами и дарят все это родным и друзьям.

Этот праздник не обходится без примет. Например, веники, сделанные в этот день из грецкого ореха, считаются целебными. А если первый сорванный орех на спасенном Холсте оказался сладким, то это к большой любви, горький – к измене.

Последнее сохранение в этом году приходится на последнюю субботу августа. В этот день приготовьтесь к гаданию на орехах и сладостях с ореховой начинкой. Не забывайте, что, как гласит предание, чем больше орехов на деревьях в Ореховом сберегли, тем больше людей прожили праведно в этом году.

В основе праздника орехи, поэтому по традиции их необходимо освятить.

С началом Спаса заканчивается Успенский пост и разрешается включать в пищу мясные продукты и сами орехи.

Итак, как заканчивается лето, то приходит время собирать последний урожай с полей, ведь на носу Успение Богородицы.

Если урожай орехов окажется хорошим, то следует ожидать отличный урожай ржи. После праздника наступает время посева озимой ржи, а на Спас необходимо заготавливать хлеб, используя только пшеницу последнего урожая.

Вся семья собирается дома и проводит совместную молитву, после чего жены готовят свежий хлеб для супруга и отправляют в поле. В тележку укладывают мешки с семенами для посева, а сверху на них следует положить три сапога. Когда супруг приезжает в поле, он обязательно должен позавтракать, чтобы набраться сил для работы. Съев порцию гречневой каши, начинает сеять. По окончании работы все мужчины собираются и расходятся по домам, где их уже ждет семья, а хозяйка готовит к встрече свежую выпечку.

Главное блюдо каждого праздничного стола – освященный хлеб и орехи. Весь день должен проходить со словами благодарности Богу, ведь он дал хороший урожай и люди могут пережить надвигающуюся холодную зиму.

Обязательным мероприятием на Ореховом Спасе были ярмарки. Они проводились в каждом населенном пункте. На таких ярмарках продавались холсты и холсты, поэтому у праздника есть второе название — Холст Спас. Исходя из поверья, необходимо приобрести одно из полотен в дом, чтобы в течение всего года в семью не пришла нищета.

Основу праздничного рациона составляли орехи и хлеб. По традиции стоит зайти в гости и взять с собой выпечку. Такими приготовленными вкусностями хозяева встречали гостей. К моменту наступления праздника пост подходил к концу. Поэтому на торжественных столах можно было встретить блюда, приготовленные из мяса или рыбы. В каждом доме должны быть орехи, мед, яблоки и хлеб.

Есть один интересный признак того, что человек, попробовавший на празднике хотя бы один из ингредиентов, сможет осуществить свою заветную мечту, а также следует ожидать улучшения финансового положения. Каждая хозяйка в этот день обязательно делала настойку от любой болезни. Грецкие орехи оказывали сильное целебное действие на Спас, поэтому их заливали самогоном и оставляли настаиваться на несколько дней. Тогда напиток можно использовать для лечения легких и серьезных заболеваний.

Птицы улетают в теплые края именно на Ореховый Спас переждать холодную зиму. Укрытие получится холодным в том случае, когда журавли улетают именно в этот праздник. Если конец лета был дождливым и с сильными грозами, то осенью погода будет исключительно теплой.

Во время празднования Спаса в каждой деревне проводятся обряды по очистке святых источников, помогающих излечиться от недуга. Для этого священнослужитель проводит службу и освящает воду в источниках, после чего все желающие набирают ее в емкость и уносят домой. Люди верят, что с помощью этой воды можно избавиться от злых духов и вылечить различные болезни.

Каждый год в Ореховом Спасе ведьмы отправляются в лес и делают себе волшебные палочки из веток ореха. Считается, что в этот день палочка из этого дерева приобретает невероятную мистическую силу. С ее помощью ведьмы совершали магические ритуалы и заговоры.

Если для этого Спаса сделать из ореха банный веник, то он приобретет целебные свойства. Такой продукт запрещалось сушить, а место для хранения нужно было выбирать отдельно от остальных веников. Пользовались им как обычным банным веником в то время, когда его парили в бане.

Ореховый Спас, история праздника

Согласно историческим документам, правитель Эдессы сильно заболел — его поразила проказа. Желая излечиться от страшной болезни, он послал ко Христу придворного живописца. В послании он просил Спасителя позволить Анании нарисовать его образ на холсте. Анания долго пытался изобразить лицо, но все его старания не могли увенчаться успехом. После нескольких безуспешных попыток Христос попросил Ананию дать ему полотенце, чтобы вымыться. Спаситель вернул полотно художнику, и он удивился, ведь на нем остался образ Христа. Анания принес его царю Эдессы, и тот смог исцелить его недуг.

На главном входе за городскими стенами установлен чудотворный образ. Через несколько лет мусульманам удалось его украсть. Только спустя почти тысячу лет император Византийской империи смог выкупить его у воров. По прошествии нескольких лет по приказу правителя образ был перенесен в Константинополь, и, чтобы навсегда запомнить этот день, византийцы устроили в его честь праздник. Спустя столетия лик Иисуса был потерян во времени во время одного из крестовых походов. По слухам, его пытались вывезти с помощью потерпевших крушение кораблей, и реликвия была утеряна.

Одна из многих легенд гласит, что православные живописцы создавали творения, списывая образ с утраченной реликвии. Ореховый Спас иногда связывают с днем ​​почитания мученика Диомеда. В этот день ему принято молиться, ведь он способен устранить возникшие недуги и исцелить от тяжелых болезней.

Этот удивительный праздник собрал в себе невероятную историю и разнообразные традиции. Сегодня некоторые из них утеряны или забыты. Но Спас – это один из самых известных праздников, которые ежегодно отмечаются всем христианским миром. Люди ходят в церковь, чтобы освятить выпечку, помолиться святым об исцелении болезней и просто радоваться жизни, прославляя Господа.

Реклама

Сколько отмечают Медовый и Яблочный Спас 2017, что это за праздники, почему у них такие аппетитные названия, какие традиции соблюдаются в этот период – на эти и другие вопросы мы постараемся ответить здесь.

В августе 2017 года отмечают сразу три праздника, называемых в народе: Спас Медовый, Спас Яблочный и Спас Ореховый. В праздновании медового, яблочного и орехового Спаса тесно переплелись народные и христианские традиции. В христианской традиции каждый Спас – это праздник в честь Спасителя Иисуса Христа. Также сохраняется – это древний праздник земледельческого календаря, приуроченный ко времени созревания урожая, овощей, фруктов и других даров земли.

14 августа Русская Православная Церковь празднует Происхождение (износ) древа Креста Господня. В народе также называют первый день Успенского поста — Медовым Спасом. В различных регионах Медовый Спас называют еще Первым Спасом, Маковым Спасом, Мокрым Спасом, Спасом на воде, Лакомкой, Медовым пиром, Медолем, Пчелиным пиром, Проводами лета, Спасовкой, Маккавеем.


Медовый Спас называется потому, что к середине августа соты в ульях заполняются, и пчеловоды начинают собирать мед. Считалось, что если пасечник не разорвет соты, то соседние пчелы вытащат весь мед. По традиции с этого дня разрешалось есть мед, освященный церковью. Мед ели с хлебом или разными блюдами. Хозяйки пекли медовики, блины с маком и медом, пироги, булочки, булочки с маком. Селяне знали, что мед обладает особой силой и подходит для лечения многих болезней.

Медовый Спас также называют Маковей или Маковей (Mackovei). Первый Спас тоже Мокрый, или Спас на воде. Принято чтить воду, печь пряники, пироги и блины с медом и маком. Считается, что в день первого Спаса судят, каким будет третий — Орех. В этот день начинается Успенский пост, который длится до 27 августа. Это единственный многодневный православный пост в честь Богородицы и ее Успения. Также празднование Спаса связано не только с религиозными мероприятиями, но и с сельскими полевыми работами. Считается, что Медовый Спас знаменует собой начало сбора урожая.


Третье имя Медового Спаса на воде. В этот день начинали чистить колодцы, готовясь к осени и зиме. Медовый Спас — конец летнего периода. Пора собирать урожай. Одним из основных продуктов, которыми запасались на зиму, был, конечно же, мед. Ко времени Медового Спаса ульи уже были наполнены этим целебным лакомством, и пчеловоды вовсю добывают его зимой. В этот день следует пойти в церковь и зажечь мед нового урожая. Тогда его можно есть.

После Медового Спаса уже не купались: лето опадает, вода цветет, птицы молчат, пчела не собирает, грачи собираются в стаи и готовятся к отлету, розы отцветают, первые ласточки и стрижи улетают.

Для крестьянина время страданий, полевых работ, сенокоса, жатвы. Крестьяне готовят гумны, овчины для хлеба нового урожая, пашню для озимых. Проведение лета начинается со Спасителя. Говорят: у Спасителя все в запасе: и дождь, и ведро, и серая ненастье. По погоде этого дня судят, каким будет третий Спаситель.


  • На первом Спасе святых колодцев, купи лошадей в реке, пощипи гороха, приготовь гумно, вспаши на зиму.
  • Пахать под зиму, этой зимой.
  • Маккавеи собирают мак.
  • Дождь на Маккавеях — мало пожаров.
  • Розы цветут, хорошая роса выпадает.
  • От первого спасения и росы хорошо.
  • При первом спасении олень промочил копыто (вода холодная).
  • Пчела перестает носить медовую взятку.
  • Разбить (обрезать) соты.
  • О чем говорят Маккавеи.
  • Первый Спас — стоять на воде, второй Спас — есть яблоки, третий Спас — продавать холсты на зеленых горах.

Ежегодно 19 августа Православная Церковь празднует праздник Преображения Господня или Яблочного Спаса. В 2017 году праздник выпадает на субботу, выходной день, поэтому у вас есть возможность сходить в церковь и отпраздновать Яблочный Спас в кругу семьи.

Оказывается, до этого дня нельзя было есть яблоки, потому что это считалось большим грехом. И только в праздник Яблочного Спаса, после освящения в церкви, разрешалось лакомиться яблоками, виноградом и другими плодами, а также приготовленными из них блюдами. В старину говорили: «Во втором Спасе яблоки едят».

Поэтому именно с Яблочного Спаса в садах начинается основное время сбора яблок и их заготовок на зиму, да и сам праздник получил в народе такое аппетитное фруктовое название.


Кстати, люди верили, что в это время яблоки становятся волшебными. Если в праздник загадать желание и съесть священное яблоко, Яблочный Спас непременно исполнит тайну.

  • Каков второй Спаситель, таков и Январь.
  • Каков день Второго Спаса, такова и Завеса.
  • Сухой день предвещает сухую осень, мокрый – мокрую, а ясный – суровую зиму.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.