Как отказаться от еды: Спасибо, нет: как отказаться от еды

Спасибо, нет: как отказаться от еды

В наш век интернета, технологий, перенасыщения информацией и товарами нам бесконечно что-то предлагают. И если мы не хотим стать всеядными в самом широком смысле этого слова, важно уметь отвечать на некоторые предложения «спасибо, нет». Давайте начнем учиться этому с осознанности и избирательности в еде. Я хочу рассказать о том, как вежливо отказаться, если вам предлагают еду, а вы не хотите или не можете ее съесть.

Я модель «plus size», часто бываю на мероприятиях, и гостеприимные хозяева-организаторы почти всегда хотят меня накормить. Из-за моих высокого роста и крепкого телосложения окружающим людям всегда кажется, что ем я много, а это не так. Я не сижу на диетах ради худобы, но слежу за питанием для сохранения красоты кожи, она мой рабочий инструмент. Поэтому мне часто приходится говорить фразу «спасибо, нет» по поводу еды, и я умею делать это так, чтобы никто не остался обижен. 

На помощь при отказе приходят правила этикета. Все в мире меняется, но — ура! — эти правила остаются неизменным островком стабильности, хотя — как жаль! — в школе им не учат. Что же делать, если вас пригласили на светское мероприятие или званый ужин, а вы должны быть избирательны в еде? Пример, знакомый всем — неловкая ситуация, в которую попала героиня фильма «Москва слезам не верит»:

– Позвольте, я предложу вам осетринки?

– Нет! Мне рыбы нельзя! У меня от нее аллергия… Да… Судороги начинаются.

Так, конечно, говорить нельзя. Не рассказывайте о своих заболеваниях, аллергиях, диетах и о том, какая буря произойдет в вашем желудке, если вы съедите этого кролика и запьете этим соком.

Как быть если вы терпеть не можете рыбу, сидите на строгой диете по совету врача, вчера отравились или на нервной почве совершенно потеряли аппетит, а вас ждут на ужине? Для начала подумайте, нельзя ли вовсе отказаться от похода на мероприятие — возможно, не пойти будет легче, чем переживать по поводу еды весь вечер. Можно? Сделайте это заранее, не позже, чем за два дня до обозначенной даты. Если отказ по каким-то причинам невозможен, идите на ужин, но соблюдайте там несколько правил.

1. Наотрез отказываться от еды невежливо. Лучше иметь на тарелке что-нибудь и время от времени крутить в руках вилку, чем громко заявлять, что сегодня вы ни-ни.

2. Во время фуршета держите в руке полный стакан воды. Так и вам не скучно, и окружающие видят, что вы при деле.
Сторонитесь активно жующих людей — они обязательно будут советовать вам что-нибудь съесть. В крайнем случае, если советчик все же вас настигнет, скрестив пальцы за спиной соврите, что вы это уже пробовали.

3. Отказывайте коротко и доброжелательно. Если вы вегетарианец, а вам настойчиво предлагают съесть курочку, можете вежливо и негромко сказать об этом. В таком случае, правильнее, тактичнее и безопаснее говорить с улыбкой короткое «спасибо, нет», вместо агрессивного «я не ем мяса!», оправдывающегося «мне ее нельзя, потому что…», или уж совсем плохого варианта «я не ем несчастных животных!». Вдаваясь в подробности, вы рискуете выслушать в сотый раз лекцию о вреде вегетарианства и о том, каких полезных веществ вы себя лишаете (увы, не все люди знакомы с правилами этикета).

4. Предупредите хозяев. Если вы попали не на фуршет, а именно на званый ужин, то, скорее всего, с меню можно ознакомиться заранее. Выясните, что вам нельзя, и до начала подачи блюд обратитесь к распорядителю с просьбой заменить это для вас.

5. Подавайте верные сигналы. Положите на тарелку немного закусок «для вида». Вряд ли кто-то будет пристально следить за тем, как пища отправляется к вам в рот и сколько вы съели. При этом, когда на тарелке остается еда, вам не подкладывают еще. Стол обслуживает официант? Отлично, вполне приемлемо подать ему знак: сложите столовые приборы уголком — это означает перерыв в еде, горизонтально — еда была превосходна, вертикально — вы закончили есть.

6. Но на домашнем ужине не перестарайтесь, изображая, что едите. Не устраивайте на своей тарелке склад из всей возможной еды. Полная тарелка может привести хозяйку к мысли, что вам ничего не понравилось. И уж конечно, не стоит пытаться скормить содержимое тарелки хозяйской собачке или прикопать это все в цветочном горшке. Согласитесь, лучше научиться говорить «спасибо, нет».

7. Уважайте традиции. Если вы попадете на обеденный прием за границей, имейте в виду, что там дело с угощением обстоит гораздо серьезнее. В гостях у иностранцев отказываться от еды невежливо совсем, ведь для вас, дорогого заморского гостя, хозяева приготовили свои лучшие национальные блюда и очень ждут, чтобы вы их оценили. Значит, если уж пришли, придется поступиться своими принципами и запастись таблетками для улучшения пищеварения (незнакомая пища — стресс для желудка).

8. Алкоголь — другое дело, от него в любой стране можно смело отказаться. Самый простой способ обозначить твердое «нет» — приехать на машине. Врать не придется, причина самая объективная. В некоторых странах по закону допустимо выпить бокал вина будучи за рулем, но если вы так сделаете, есть риск, что хозяева мероприятия вежливо будут подливать еще и еще. Может быть, лучше и не начинать?

И напоследок мой личный совет. Если только речь идет не о критической ситуации со здоровьем, когда есть нельзя по медицинским показаниям, не торопитесь отказывать себе в отлично приготовленном ужине. Теплая атмосфера за столом сближает и располагает к дружескому общению. Совсем немного вкусной еды в хорошей компании не испортит вашу фигуру, зато значительно улучшит настроение. Кроме того, за дружеским столом можно завязать новые полезные и приятные знакомства.

Катя Жаркова

Фото: Instagram @katyazharkova, Getty Images

Как заставить себя меньше есть: 13 шагов к стройности

Когда смотришь на снег за окном, то трудно поверить, что пришла весна. Но она пришла. Пройдет месяца полтора, и ликующий солнечный апрель снимет с девушек пальто и шубы. Миру явятся мини-юбки, стройные ножки и талии. Чтобы почувствовать себя красивой, легкой и спортивной, готовиться к этому чудному моменту нужно уже сейчас. 

Удивительно, но практически все люди, склонные к полноте, знают, как сбросить от 2 до 6 килограммов за короткий срок. Все же понятно: меньше есть, больше пить и интенсивно заниматься спортом. Вопрос только в том, как заставить себя все это делать и как начать меньше есть? 

Специально для вас мы подготовили подборку лайфхаков, которые помогут вам обуздать аппетит. Главное правило – не пренебрегайте мелочами. Пробуйте использовать все эти хитрости, и вы обязательно найдете те, которые помогают именно вам.

Пейте, когда хочется есть. Известно, что соблюдение правильного питьевого режима снижает аппетит, нормализует пищеварение, способствует похудению. Но нужна именно вода, а не чай или соки. За день вы должны выпить не менее двух литров простой негазированной воды, не считая других напитков.

Поставьте бутылку воды на рабочий стол и пейте каждый час по стакану. Если забываете, ставьте себе на смартфон напоминалки. Пейте по полному стакану за полчаса до еды и сразу после еды. Пейте при любом изменении локации: отошли к принтеру – выпейте стакан воды.

Чтобы вода казалась привлекательнее и не надоедала, дома можно добавлять в нее заранее замороженные кусочки лимона, лайма и апельсина.

Выясните, какой температуры воду вам приятнее пить. Возможно, горячая вода вам нравится больше, чем холодная. 

Только вкусная пища. Диетическая еда часто ассоциируется с лишениями. Есть ее невкусно, поэтому так легко допустить пищевой срыв и наесться лакомствами до отвала. Откажитесь от невкусной пищи! Если не любите овсянку или творог – не ешьте это! Среди низкокалорийных продуктов всегда можно найти то, что вам нравится. Пользуйтесь понемножку специями, уксусом, горчицей, паназиатскими низкокалорийными соусами – делайте вашу еду вкуснее. Она должна приносить наслаждение! 

Ешьте часто. Этот простой прием не позволяет вам чувствовать себя совсем голодным и сметать за обедом со стола все, до чего удается дотянуться. Есть надо пять-шесть раз в день, но совсем маленькими порциями – по 150-200 грамм на прием. Тогда вы запоминаете, что совсем недавно ели, и меньше чувствуете лишения. К тому же вы чаще себя балуете вкусом, а значит, меньше грустите.  

Последний прием пищи лучше делать за 3-3,5 часа до сна. Если вы поели в шесть, а спать ложитесь в час, то часов в одиннадцать вы испытываете такой голод, что неминуемы ночные налеты на холодильник.

Диетологи утверждают, что для успешного похудения ежедневно необходимо 7-8 часов непрерывного сна. И не когда попало, а именно в темное время суток, когда вырабатываются нужные для этого гормоны. 

Маленькая тарелка. Психологи выяснили, что съев полную тарелку, люди чувствуют себя более удовлетворенными. При этом, размер тарелки не имеет решающего значения. Пользуйтесь этой хитростью! Ешьте полную тарелку, но используйте самую маленькую. Ложку тоже лучше взять чайную или хотя бы десертную. Тогда ваш мозг будет отмечать, что количество съеденных ложек было существенным, и транслировать чувство сытости!

Синий цвет. Ученые установили, что цветовое окружение человека во время еды влияет на его аппетит. Так, теплые тона вызывают желание поесть, а холодные – снижают аппетит. Самый же сильный эффект дает синий цвет. Не пренебрегайте этим знанием! Если не можете выкрасить стены и мебель в синий цвет, то хотя бы постелите скатерть цвета ультрамарин, поставьте васильковую посуду, повесьте ярко-голубые занавески.

Ешьте медленно. Ешьте вдумчиво, смакуя каждый кусочек. Так мы сообщаем центрам насыщения, что ели долго и с удовольствием, а значит, поели достаточно. Постарайтесь рассмотреть и почувствовать запах еды, прежде чем положить ее в рот. Это увеличивает осознанность процесса.

Американские ученые выяснили, что есть запахи, которые при прочих равных на треть ускоряют потерю веса. Все просто и доступно: это оказались запахи мяты, яблока и банана. Вдумчиво слушать их следует перед тем, как вы приступаете к любой еде.

Гуляйте перед ужином. Считается, что прогулка на свежем воздухе способствует усилению аппетита. Есть даже выражение «нагулять аппетит». Однако ученые установили, что если гулять интенсивно, в быстром темпе, то организм насыщается кислородом и аппетит, наоборот, снижается. Так можно обмануть организм: после прогулки даже маленькая порция покажется вполне достаточной.

Уберите соблазны. Избавьте холодильник и весь дом от тех продуктов, при виде которых вы теряете волю. Не держите на виду печенье, конфеты, изюм, чипсы, соленые орешки и другие продукты, которые являются злостными врагами талии. Пусть на виду лежат воздушные отруби или порезанная соломкой морковь.

Если вы пришли в гости и участвуете в застолье, то соблазнов не избежать. Тактика должна быть такой. Во-первых, старайтесь не приходить в гости совсем голодными. Во-вторых, сразу положите на небольшую тарелку все, что собираетесь съесть, и отойдите подальше от стола. Дайте себе слово не наполнять тарелку повторно и не таскать ничего со стола. В-третьих, чтобы обмануть себя, можно во время долгого застолья поставить перед собой миску ледяных кубиков и постепенно есть их. Так же можно поступить с замороженными несладкими ягодами или фруктами. Замороженные фрукты быстро не съесть, и вы поневоле будете растягивать это удовольствие надолго. Пусть друзья считают это вашей экстравагантной особенностью и заранее готовят для вас не пирожные с чаем, а небольшой пакетик замороженных ягод.

Перекусывайте правильно. Для перекусов среди дня подойдут курага или чернослив, нарезанная соломкой морковка, стебли сельдерея, помидор, огурец или несладкое яблоко. Всегда, когда хочется поесть, но еще не пора, можно кидать в себя воздушные хрустящие отруби. Они приятны на вкус и при минимальной калорийности имеют свойство быстро впитывать жидкость и увеличиваться в объеме, обеспечивая чувство сытости. 

К хорошим, правильным перекусам относятся также кисломолочные напитки низкой жирности, протеиновые коктейли или протеиновые батончики, которые продаются в спортивных магазинах.

Важно, чтобы продукты для здорового перекуса всегда были у вас под рукой. Это минимизирует риск сорваться и купить в ларьке булочку или пирожок.

Чудесные добавки. Очень часто, когда мы ощущаем голод, организм таким образом сигналит о нехватке каких-то микроэлементов и витаминов. А мы не понимаем и грузим в себя что попало. Поэтому диетологи рекомендуют не начинать ни одну диету без поддержки витаминно-минеральным комплексом.

Например, повышенная потребность в сладком может означать нехватку в организме хрома. Решить эту проблему помогает препарат реглюколь, который восполняет нехватку этого вещества, помогает расщеплению накопленных организмом жиров и ускоряет метаболизм. 

Навязчивое желание съесть шоколадку может быть признаком дефицита магния. Восполнить его легко, для этого достаточно подобрать и пропить витаминно-минеральный комплекс с магнием.

Приступы неконтролируемого аппетита часто связаны с пониженным уровнем серотонина. Справиться с его нехваткой помогут специальные пищевые добавки, содержащие триптофан или 5-гидрокситриптофан (5-HTP), которые являются основой для производства серотонина. 

Еще одна натуральная добавка, которую врачи рекомендуют включить в рацион при похудении — измельченная водоросль спирулина. Она успешно восполняет нехватку большинства витаминов, аминокислот, минералов, а также незаменимых полиненасыщенных жирных ферментов. Спирулина нормализует обмен веществ и успешно борется с лишними килограммами.

Не кидайтесь из крайности в крайность: не отмахивайтесь от голодных болей, но и не заедайте их чем попало – восполните то, чего на самом деле не хватает вашему организму, и повышенный аппетит исчезнет сам собой.

Потратьте деньги на диетолога. Конечно, худеть легче с диетологом. И даже если вы отлично знаете, что вам нужно делать, все равно сходите к нему! Это удивительно, но именно потраченные на специалистов деньги часто не дают нам все бросить на половине пути и отказаться от их рекомендаций. Внутренняя жаба – отличная вещь! К тому же, диетологи утверждают, что дважды в одну диету не войти. Каждый раз, когда вы снова набираете вес, требуется корректировка рекомендаций по его снижению.

Составьте свой собственный топ лайфхаков. В процессе похудения решимость придерживаться определенного режима питания и физических нагрузок может постепенно ослабнуть. Помогайте себе! Регулярно читайте мотивирующие статьи, общайтесь с теми, кто вас поддерживает, сходите к психологу, наконец. И обязательно составьте собственный список хитростей, которые подходят именно вам и дают наилучший эффект.

Отличных вам результатов! Пусть у вас все получится!

Еда, семья и диабет: как вежливо сказать «нет»

Иногда бывает трудно устоять перед убедительными членами семьи…

Совместный прием пищи в кругу семьи или с друзьями часто является приятным социальным занятием и отличным способом сблизиться. Но если вы пытаетесь придерживаться здоровой, сбалансированной диеты, чтобы справиться с диабетом, иногда это может быть немного неловко, так как вы можете не хотеть что-то есть, но чувствуете, что не можете сказать «нет», не причинив обиды. В первой части новой серии статей о психологии еды и приема пищи мы делимся советами, как определить, когда социальное питание оказывает негативное влияние на вашу диету, и что вы можете с этим поделать.

Если вы вспомните последние несколько недель и подумаете о причинах, по которым вы ели, вполне вероятно, что многие из ваших решений, связанных с едой, не имели ничего общего с тем, насколько вы голодны.

Это потому, что голод — это лишь одна из многих причин, по которым мы решаем есть. В наших культурах, богатых едой, есть много слоев и значений еды, и семья и социальный контекст являются ключевыми. Мы празднуем, связываемся и сочувствуем еде. Еда соединяет нас.

Более того, еда стала способом общения. С едой мы можем сказать то, что трудно выразить словами. Во многих наших семьях может быть сложно сказать: «Я забочусь о тебе», «Я беспокоюсь о тебе» или «Я люблю тебя», но гораздо проще сказать: «У тебя был тяжелый день, давай возьмем еду на вынос сегодня вечером» или «я приготовлю тебе твое любимое блюдо, чтобы отвлечься».

Конечно, в таком употреблении пищи нет ничего плохого; на самом деле это очень по-человечески — трудность в том, что склонность к употреблению пищи по причинам, отличным от голода, становится по умолчанию и осуществляется бессознательно. Если вы живете с диабетом и пытаетесь контролировать как уровень глюкозы в крови, так и свой вес, вам может понадобиться помощь, чтобы сказать «нет» или сделать другой выбор.

Еда в семье

Чтобы помочь вам подумать о еде в вашей семье, вот три типа членов семьи, которых вы можете узнать:

1. Люди, которым вы не можете сказать «нет».
2. Люди, которые мешают вашим усилиям измениться.
3. Люди, с которыми вы общаетесь через еду.

Замечаете ли вы кого-нибудь из этих людей в своей жизни? Или вы узнали себя в каком-то из описаний? Нет никакой вины, связанной с осознанием этого. Как правило, мы все делаем все возможное, и цель состоит в том, чтобы повысить нашу осведомленность о влиянии других людей на нас и сделать другой выбор, если мы того пожелаем.

Итак, как мы отказываемся от еды, когда ее предлагают в нашей семье? Вот несколько идей, которые вы можете попробовать:

Люди, которым, по вашему мнению, вы не можете сказать «нет»

Во многих наших культурах еда используется как способ показать любовь и заботу. Итак, если в вашей семье есть люди, которые часто предлагают вам еду, более чем вероятно, что они будут делать это из позитивных и любящих побуждений. Может быть полезно подумать о том, что могло бы мотивировать члена вашей семьи, чтобы вы могли использовать эту мотивацию, чтобы помочь вам обоим получить то, что вы хотите и в чем нуждаетесь. Вот пара примеров:

• Кто-то может предложить вам еду, чтобы заботиться о вас.
• Попробуйте сказать: «Нет, спасибо, но то, что я ел, было восхитительно, и я чувствую себя таким сытым, спасибо!» Установите и поддерживайте зрительный контакт, отвечая, и используйте твердый/напористый тон.
• Кто-то может предложить вам еду, чтобы почувствовать себя хорошим хозяином.
• Работа хозяина состоит в том, чтобы «дать» своим гостям, поэтому попробуйте позволить человеку принести вам что-нибудь еще: скажите: «Нет, спасибо, но я хотел бы долить свой напиток».
• Вы также можете попробовать взять то, что предлагают, но оставить это на своей тарелке.

Люди, которые, кажется, мешают вашим усилиям измениться

В семье часто возникает реакция, когда один человек начинает терять вес. Потеря веса может быть опасной — любые изменения сопряжены с риском и ощущением отсутствия контроля над результатом. Члены семьи могут любить нас и чувствовать угрозу, когда мы меняемся к лучшему. Партнеры могут беспокоиться: «Будут ли они по-прежнему считать меня привлекательным?» или «Начнут ли они осуждать меня, если они похудеют, а я нет?» Итак, как вы можете сказать «нет» членам семьи, которые могут мешать вам добиться прогресса? продолжая предлагать вам еду?

• Помните, что они вряд ли будут действовать злонамеренно, а скорее чувствуют угрозу или страх перед изменениями, которые вы вносите.
• Подумайте, можно ли поговорить с любимым человеком. Выберите момент — лучше подождать, пока никто из вас не ест и не готовит еду. Вы найдете свой индивидуальный стиль самовыражения, но вот история Роберта

История Роберта

Год назад у Роберта диагностировали диабет 2 типа, и он хотел сильно похудеть. Он поставил реалистичную цель похудеть и был доволен своим прогрессом. Его жена Линда, которая тоже хотела похудеть, но пока ничего не меняла, поддержала его усилия. Тем не менее, она решила пройти курс по украшению тортов, поэтому каждую неделю она возвращалась домой со своих занятий со своими прекрасными творениями, перед которыми, конечно же, Роберту было трудно устоять. Мало того, что они выглядели восхитительно, он чувствовал, что, отказываясь от торта, он не поддерживает ее новый интерес. Он совершенно не знал, что делать, и первые несколько недель было легче просто есть пирожные, чем что-либо говорить (и они были замечательными, так что это не было слишком сложно!).

Через некоторое время он решил поговорить с Линдой и затронул эту тему, когда они гуляли. Он сказал Линде, что, хотя ему нравилось, что она наслаждается уроками украшения тортов, каждую неделю он чувствовал себя немного разбитым. Ему очень нравилось есть пирожные, но он также гордился тем, что теряет вес, и чувствовал, что немного сбивается с пути, когда ел пирожные. Он объяснил, что хотел поддержать ее, но хотел найти другой способ сделать это. Он не очень хорошо фотографировал, но думал, что хотел бы стать лучше, поэтому предложил ему просто попробовать, а затем сфотографировать торты, которыми они могли бы поделиться с семьей и друзьями. Линда поначалу молчала, но согласилась, что это хороший подход для них обоих.

Даже если невозможно найти творческое решение, подобное предложенному Робертом, часто бывает достаточно просто назвать то, что происходит, чтобы в будущем создать разные разговоры и результаты.

Люди, с которыми вы общаетесь через еду

Для многих из нас, как бы мы ни любили своих родственников, у нас может быть не так уж много общего с ними! И это нормально; семья — это больше, чем просто общие интересы. Однако это означает, что еда и еда могут легко стать одним из немногих способов, которыми мы можем общаться.

• Попробуйте: следуйте примеру Роберта и подумайте о том, чтобы поговорить с любимым человеком о других способах совместного времяпрепровождения. Попробуйте сказать: «Я заметил, что всякий раз, когда я прихожу, мы обычно проводим время за едой». Интересно, есть ли другие вещи, которые мы могли бы попробовать сделать, чтобы провести время вместе?
• Попробуйте: подумайте о других способах, которыми вы могли бы общаться – какие общие интересы вы могли бы заново открыть или попробовать? Таким образом, вы можете упредить предложение еды, договорившись о чем-то другом.

Нет vs Да

Иногда вам может быть трудно отказаться от еды, потому что трудно сказать «нет», а не потому, что член семьи часто предлагает еду. Вы можете обнаружить, что не всегда умеете говорить «нет» еде так, как умеете говорить «да»! Слово «нет» может быть одним из самых коротких в словаре, но оно также может быть и самым сложным. Вот несколько разных фраз, которые можно попробовать вместо этого:

• «Я очень благодарен».
• «Выглядит аппетитно, но я больше не могу».
• «Спасибо, я уже поел».
• «Я буквально только что поел перед тем, как прийти».

Вы также можете попробовать поэкспериментировать, аккуратно подняв руку ладонью к человеку, чтобы также невербально подать сигнал «нет, спасибо». Улыбка тоже помогает!

Помните, эти способы общения с помощью еды существуют уже давно. Возможно, вам придется «научить» любимого человека по-разному вести себя с вами и едой. Потребуется время, чтобы изменить привычные способы ведения дел, но развитие этих навыков поможет вам почувствовать контроль над своим диабетом, здоровьем и весом, а не над едой.

Как вежливо отказаться от еды, по мнению эксперта

Избавьтесь от дискомфорта, сказав «нет, спасибо».

рука держит тарелку с пирожным, а другая рука отказывается от него

Кредит: Getty Images / Wattanaphob Kappago / Oppenheim Bernhard

Нет ничего более неловкого, чем сказать «нет» еде, которую ваш хозяин с таким трудом готовил. Мы бы поставили это прямо там с забыванием о дне рождения друга или столкновением с бывшим в продуктовом магазине. Возможно, у вас аллергия или религиозные диетические ограничения. Или, может быть, вы сокращаете потребление сахара или вам просто не нравится то, что вам предлагают. Какой бы ни была причина, есть способы выбраться из неловкости, и при этом ваше лицо не окрасится во все оттенки красного. Мы проконсультировались с королевой этикета Микой Мейер, основательницей Beaumont Etiquette и автором бестселлера « Простой деловой этикет и Простой современный этикет . Читайте дальше, чтобы услышать совет Мейера о том, как изящно справляться с этими сложными ситуациями.

Будьте активны

Если у вас есть аллергия или предпочтения, вы должны сообщить своему хосту в интерфейсе. (Хотя хороший хозяин всегда спрашивает.) «Если хозяин не спрашивает о ваших пищевых аллергиях, вы, как гость, должны сказать им, когда вы отвечаете на приглашение, что у вас есть диетические ограничения», — говорит Мейер. «Вы никогда не захотите оказаться в ситуации, когда вы сидите за столом с аллергией на моллюсков, а хозяин подает креветки!» Если ваш хозяин уже планирует приготовить блюдо, которое вы не сможете съесть, предложите принести свое блюдо! Будучи гостем на ужине, всегда вежливо спросить, можете ли вы принести что-нибудь, чтобы поделиться со всеми. Но, как правило, если хозяин знает, что у вас аллергия, он будет более чем готов пойти навстречу.

Приходите голодными 

Если у вас есть планы на ужин позже, лучше спланировать трапезу так, чтобы у вас было место, чтобы поесть вместе с хозяином. Оформление тарелки поможет хозяину почувствовать, что его ценят и ценят. Кроме того, они будут чувствовать себя более комфортно во время еды, если вы тоже! Но скажем, вы случайно пообедали позже, и тогда ваш хозяин явно обиделся на мизерную вмятину, оставшуюся в вашей тарелке в конце ужина. Объяснение, что вы просто не голодны, говорит вашему хозяину не принимать это на свой счет и предотвращает возможное оскорбление. «Просто укажите, как все было вкусно, но что вы не можете есть больше», — говорит Мейер. «Я часто делаю комплименты, прежде чем сказать «нет»: «Ветчина была невероятная, но я не могу вместить даже немного больше! Все равно спасибо». Вы также можете сказать: «О, у меня такой поздний обед, так что немного ветчины будет идеальным, спасибо!» 

Используйте нежную формулировку

«Этикет заключается в том, чтобы быть добрым и уважительным по отношению к окружающим, особенно к хозяину, который так усердно готовил для вас такую ​​еду», — говорит Мейер. «Вы хотите быть добрым и внимательным к ним, никогда не обижая их чувств». Даже если вы не в восторге от угощения, поставьте ваши отношения с хозяином на первое место и держитесь подальше от резких и невежливых выражений. Мейер предлагает держаться подальше от таких фраз, как «мне это не понравилось» или «это не для меня». Используйте более мягкий подход: «Вы можете просто сказать: «Нет, спасибо, может быть, позже» или «Я так сыта, но все равно спасибо», — говорит она.

Сделайте комплимент

В следующий раз, когда вы будете на званом обеде с блюдами, которые вы не можете (или не хотите) есть, ищите серебряную подкладку. Если вы не можете съесть основное блюдо, возможно, есть гарнир, который вам понравится. Найти что-то, что вам нравится , — это отличный способ перевесить неловкую позорную прогулку, которую вы совершаете в конце ужина, чтобы выбросить полную тарелку в мусорное ведро. «Вы можете сказать: «О, спасибо, у меня уже есть картофель и морковь, и я не могу есть больше в данный момент, но все выглядит восхитительно», — говорит Мейер.