Я не я когда я голоден: Я, не я, когда голоден

Содержание

Почему мы едим… когда не голодны

10 723

Здоровье и красотаСлушать своё тело

Без равновесия в питании никакого равновесия в жизни не получится. Как сделать аппетит союзником хорошего самочувствия? Задача непростая, потому что у чувства голода множество лиц.

Самая первая еда — смысл жизни

«Отношения с едой — это первый очень интимный опыт телесного контакта человека с другим человеком, — рассказывает психоаналитик Ксения Корбут. — Между матерью и ребенком при кормлении возникает такая близость, что они становятся почти единым существом. Лишь постепенно младенец начинает воспринимать себя отдельно от матери, отличать «я» от «не-я».

Если это знакомство с реальностью проходит неудачно, ребенок, а потом и взрослый не приобретет ощущения отдельности и замкнутости собственного тела, его границы будут казаться ему нечеткими, он будет плохо различать «внутри» и «снаружи», а еда не будет переживаться им как нечто внешнее.

Было бы проще, если бы дело ограничивалось физиологией: тогда мы ели бы до тех пор, пока голод не будет утолен

Расставаясь с материнской грудью (или с бутылочкой), ребенок получает первый опыт автономии. «И мать, и ребенок в такой ситуации испытывают тревогу, — продолжает Ксения Корбут. — Этот опыт будет травмирующим, если мать мало — или, наоборот, слишком навязчиво — занимается ребенком, если у нее депрессия или если с ней он не чувствует себя достаточно защищенным. В дальнейшем его отношения с едой будут неотрегулированными».

«Только если мы вновь обретем свои ощущения, прислушаемся к своим эмоциям, мы сможем восстановить гармоничные отношения с питанием и, значит, с собой», — считает гештальт-терапевт Ольга Долгополова.

Физиологический голод: потребность в еде

Без калорий и питательных веществ, которые мы получаем с пищей, мы не можем функционировать ни физически, ни интеллектуально. Чувство голода говорит нам, что пришло время «заправиться». Как проявляется голод?

«Когда я хочу есть, я не могу сосредоточиться и теряю способность думать», — признается Надя. Некоторые люди ощущают возбуждение, за которым следует раздражение.

«Я чувствую слабость, в животе урчит, я делаюсь раздражительной», — говорит Елена. В биологическом плане эти симптомы соотносятся со сложными и малоизученными механизмами. На этот счет много гипотез: снижение запасов аминокислот, процессы, связанные с метаболизмом печени, сигнал, исходящий из жировой ткани. Самым сильным стимулом считается падение уровня сахара в крови на 7%.

Было бы проще, если бы дело ограничивалось физиологией: тогда мы ели бы до тех пор, пока голод не будет утолен. Но мы наделены также пятью чувствами и разумом — и это сильно усложняет ситуацию.

Сенсорный голод: страсть к еде

Поскольку в человеческой цивилизации приготовление и принятие пищи возведено в ранг ритуала и почти искусства, чувство голода неотделимо от аппетита. Аппетит, который Словарь Ожегова (РАН, 1993) определяет как «желание есть», служит предвестником наслаждения, которое мы получим от удовлетворения этого желания. Достаточно почувствовать запах готовящегося блюда, увидеть пирожные в витрине кондитерской, услышать потрескивание масла на сковородке — и у нас начинают течь слюнки.

«Вид пирожного стимулирует аппетит, вызывает выделение слюны и большого количества инсулина, — комментирует доктор Жерар Апфельдорфер, французский психиатр и специалист по проблемам питания. — Мы еще не донесли до губ ни кусочка, а организм уже готов переварить увиденное пирожное. И наоборот, выделившиеся инсулин и гормоны, обостряя желания, делают это пирожное еще более соблазнительным».

С помощью еды мы утоляем потребность в любви, утешаем себя и хотим вновь пережить приятные моменты из прошлого

Больше всего возбуждают аппетит внешний вид и запах. Затем, конечно, вкус — не зря говорят, что аппетит приходит во время еды. Вкусовые рецепторы заставляют нас есть больше, чем нужно, просто ради вкусового удовольствия.

«Вкус и обоняние — это самые древние из наших пяти чувств: они мобилизуют примитивные зоны мозга, — продолжает Жерар Апфельдорфер. — Более того, они неотделимы — анатомически и физиологически — от наших аффектов и от нашей памяти. К каждому вкусовому ощущению автоматически привязывается некая эмоция, аффективная реакция удовольствия или неудовольствия, которая придает ему особую окраску».

Эмоциональный голод: тяга к еде

К голоду рецепторов добавляется голод сердца. Это о нем история про пирожное «мадлен», рассказанная Марселем Прустом в «В поисках утраченного времени».

Воспоминания детства ассоциируются с конкретными продуктами или блюдами, и мы едим их не столько ради вкуса, сколько затем, чтобы вновь почувствовать уют, любовь и теплоту, которые окружали нас тогда. Мы переносим эти эмоции на пищу, и этот перенос не имеет ничего общего с чувством голода. То же самое происходит, когда с помощью еды мы хотим разогнать скуку, скрасить одиночество, заглушить тревогу, смягчить гнев.

«Во всех этих случаях подкрепиться — способ избавиться от неприятной мысли, преодолеть тоску, облегчить страдание, поскольку чувство насыщения напрямую ассоциируется с ощущением любви, благополучия и безопасности», — объясняет Ксения Корбут.

В случае булимии, которая считается крайней, патологической формой эмоционального голода, прием пищи выступает в качестве антидепрессанта мгновенного действия. Такие люди, не умея прожить свои эмоции, отгораживаются от ощущений.

Итак, мы едим не только чтобы получить необходимые калории. С помощью еды мы утоляем потребность в любви, утешаем себя и защищаемся, ищем вкусовых наслаждений и хотим вновь пережить приятные моменты из прошлого. А какие у вас отношения с едой?

Текст:Александр БеляковИсточник фотографий:Getty Images

Новое на сайте

«Мама страдала алкоголизмом, а отец — неконтролируемым гневом. Теперь я боюсь отношений»

«Так хорошо знаю свою подругу, что стала раздражаться из-за ее предсказуемости»

Как мужчины и женщины воспринимают развод: 3 правила выгодных договоренностей

Как говорить тосты: 6 универсальных правил — потренируйтесь дома

Коучинг и психотерапия: 5 основных различий

Тест: Что отнимает ваши силы?

«Мужчины постоянно меня используют — для секса, работы или разговора по душам»

Искусство изящного ухода от неудобных вопросов: как его освоить

Рэй Эмери: «Я голоден до побед так же, как если бы «Чикаго» не добрался до плей-офф» — Хоккей

Голкипер «Филадельфии» Рэй Эмери рассказал о планах на будущий сезон и взаимодействии со Стивом Мэйсоном.

«У нас с Мэйсоном хорошие отношения, и я надеюсь, что они станут только лучше. Вместе с тренером вратарей Джеффом Ризом мы поможем команде побеждать.

В минувшем сезоне я был дополняющим игроком. Конечно, я внес какой-то вклад в успехи команды, но я не был основным вратарем. Я голоден до побед так же, как если бы «Чикаго» не вышел в плей-офф или выбыл в первом раунде», – заявил Эмери.

Главные новости

05:27 Видео Чинахов забросил 3-ю шайбу в сезоне, прервав серию без голов из 7 матчей. У него 10 очков в 18 играх
05:15Тарасов стал 1-й звездой матча с «Флоридой», отбив 47 бросков из 50. У него 2 победы при 3 поражениях в сезоне
05:03 Live НХЛ. «Флорида» пропустила 5 голов от «Коламбуса», «Питтсбург» против «Чикаго» 39
TopNews»> 21:55Бурмистров вернулся в Казань с выезда «Ак Барса» и больше не сыграет за клуб при Знарке. Игроку сказали: «Все, ты здесь закончил» 40
21:40«Витязь» забрал Кугрышева с драфта отказов «Спартака» (Артур Хайруллин) 4
21:15«Вашингтон» отправил Макмайкла в АХЛ. У 21-летнего форварда 0 очков в 6 матчах 13
20:53СКА поместил Гранта в список отказов («СЭ») 25
20:41«Трактор» рассматривает варианты обмена Ткачева («СЭ») 25
20:36Брэди Ткачак о критике в адрес Смита: «Меня тошнит от негатива, надоело. Никто не виноват, кроме игроков» 5
20:20Артур Каюмов: «Локомотив» должен ментально стать сильнее. У нас есть все, чтобы забирать свои очки»

Новости моей команды

Выберите любимую команду

Выберите вид спортаФутболХоккейБаскетболБиатлонБокс/ммаФормула-1Теннис

Я не могу сказать, голоден ли я

Вы когда-нибудь ловили себя на мысли: «Я не могу сказать, голоден ли я?» Вы чувствуете, что хотите что-нибудь съесть, но задаетесь вопросом: «Неужели мне действительно нужно что-нибудь поесть?»

Или, может быть, вы думаете, что пора поесть , но вы не можете сказать, голодны ли вы.

Во-первых, похвалите себя за паузу, чтобы задать вопрос: « Я голоден? ” Это важный первый шаг (подробнее об этом ниже).

Легко предположить, что когда вы думаете, » Я должен съесть », ваше тело на самом деле нуждается в еде.

Делая паузу, чтобы заметить, голодны ли вы физически, вы даете себе возможность принять сознательное решение о еде и, что более важно, о заботе о себе .

Прежде чем я перейду к 5-ступенчатой технике осознанного питания, которая поможет вам понять, голодны ли вы, давайте рассмотрим реальный вопрос, который вы могли бы задать…

Почему я не могу определить, голоден ли я?

Вы не одиноки! Каждый день я работаю с умными людьми, которые задают один и тот же вопрос.

Вот один из вопросов, который пришел от одного из наших читателей.

Я учусь есть осознанно, но одна проблема стала для меня большой проблемой: я не могу понять, голоден ли я. Я постоянно спрашиваю себя: «Я голоден?» и оцениваю себя по шкале «Голод и насыщение», но я никогда не чувствую голода — или у меня отсутствуют симптомы.

Единственные сигналы, которые я получаю, это когда уровень сахара в крови падает, и я чувствую головокружение и дрожь. Если я ем только тогда, когда у меня появляются серьезные симптомы, я ем только два раза в день и все время чувствую усталость и вялость.

Последние 13 лет я ела по расписанию каждые 3-4 часа, никогда не позволяя себе проголодаться, но это тоже не работало на меня.

Я понимаю разочарование, которое испытывает этот человек. Как и многие другие, запрограммированные игнорировать голод, ее разум и тело пытаются понять ее истинные потребности .

Как понять, что вы голодны

У вас может возникнуть искушение быть строгим к себе или винить себя за то, что вы не знаете, голодны вы или скучаете, испытываете стресс, одиноки или по любой из десятков других причин, по которым вам хочется есть.

После многих лет игнорирования голода неудивительно, что потребуется время, чтобы настроиться на более тонкие сигналы или знаки и научиться определять, голодны ли вы. Намерение состоит в том, чтобы стать более настроенным на то, что нужно вашему телу.

Эта 5-этапная техника осознанного питания поможет вам поэкспериментировать со своими моделями питания, чтобы определить, когда вы голодны.

1. Спросите

, Я голоден?

Когда вы заметите, что хотите есть, сделайте паузу и спросите: «Я голоден?»

Этот простой перерыв в вашем обычном образе желания есть, а затем автоматически тянется к еде, является важным первым шагом к избавлению от старых привычек.

Если вы не уверены в симптомах голода, ознакомьтесь со списком симптомов голода здесь.

2. Проведите сканирование тела, разума и сердца0024 Сканирование тела, разума и сердца

Ешь то, что любишь, люби то, что ешь

Если вам трудно определить чувство голода до тех пор, пока вы не проголодаетесь (время высокого риска переедания), практикуйте сканирование тела-разума-сердца каждые 2-3 часа, чтобы увидеть, что вы заметите. Пока вы заново учитесь соединяться с мудростью своего тела, вам может быть сложно не забывать регистрироваться, поэтому у нас есть приложение Mindful Eating, доступное здесь, которое включает полезный таймер, чтобы напомнить себе о необходимости выполнить следующее сканирование.

Приложение также предоставляет вам инструкции о том, что делать, когда срабатывает таймер.

После сканирования запишите все, что вы заметили, в свой журнал осведомленности о программе осознанного питания, даже если это кажется несвязанным.

Вы можете обнаружить один или два малозаметных симптома, о которых вы не догадывались, что это голод. Например, Я замечаю, что становлюсь раздражительным (голодным), и моя верхняя часть живота начинает чувствовать пустоту, когда я голоден .

Я предполагаю, что вы можете почувствовать голод примерно через четыре часа после еды, в зависимости от того, что и в каком количестве вы съели.

Цель состоит в том, чтобы настроиться на симптомы голода до того, как вы почувствуете головокружение и дрожь.

Если с момента последнего приема пищи прошло четыре или более часов, и вы по-прежнему не замечаете никаких симптомов голода, возможно, вы захотите чаще проверять свое тело, возможно, каждые 30–60 минут.

3. Интересуйтесь своими ритмами голода

Помимо отключения от сигналов, которые подает вам ваше тело, могут быть и другие причины, по которым вы не так часто замечаете голод.

Например, то, сколько вы едите перед приемом пищи, повлияет на то, как часто вы чувствуете голод. Очевидно, что большие порции могут несколько задержать чувство голода. Если к тому времени, когда вы едите, у вас есть привычка чрезмерно голодать, вы, возможно, с большей вероятностью переедаете, поэтому вы не будете голодать так часто.

Точно так же то, что вы едите, может объяснить, почему вы не так часто голодны. Некоторые продукты, например, содержащие белки и/или жиры, могут привести к более устойчивому насыщению, чем продукты, которые в основном состоят из углеводов.

Моя статья «Голод не подчиняется часам» поможет вам использовать свою осведомленность и любопытство, чтобы узнать о своих личных ритмах голода и создать модель питания, которая работает для вас! (Вы также можете узнать больше о ритмах голода в главе 5 книги «Ешь то, что любишь, люби то, что ешь» —[thrive_2step id=’20172′]получите первую главу бесплатно здесь[/thrive_2step])

4. Используйте свой «мудрый ум», чтобы помочь определить, когда вы голодны

Если вы все еще не замечаете голода после того, как попробовали эти методы осознанного питания, используйте свой «мудрый ум».

Например, в вопросе нашего читателя выше она заметила, что становится усталой и вялой — оба признака сильного голода. Это происходит, когда вы едите недостаточно часто, чтобы подпитывать свое тело.

Итак, если вы все еще не уверены, голодны ли вы, даже если есть смысл, что вы будете голодны (например, в течение пары часов после пробуждения), вы можете немного поесть и заметить, есть ли Вы чувствуете себя лучше.

Когда вы станете более внимательными, вы разовьете внутреннюю мудрость того, как ваше тело сообщает о своих потребностях . Используйте свой «мудрый ум», чтобы понять, как заботиться о себе.

5. Практикуйте осознанность

Пока вы не научитесь распознавать симптомы голода, продолжайте регулярное сканирование тела, разума и сердца, чтобы лучше настроиться на сигналы своего тела.

Экспериментируя с этими техниками осознанного питания, настройте свое осознание, практикуя осознанность без осуждения в других ситуациях и в другое время. Например:

Принимая душ, внимательно ощутите воду на своей коже.
Прислушайтесь к потолочному вентилятору или другим фоновым шумам.
Обратите внимание на семена клубники, когда вы ее едите.

С практикой замечать тонкие сигналы внутри и вокруг себя станет более естественным!

Понимание того, что вы голодны, приходит с практикой

Не волнуйтесь, если вы не можете определить, голодны вы или нет!

Будьте нежны и добры к себе. Вероятно, вы провели большую часть своей жизни, запрограммировав окружающий вас мир на игнорирование вашего тела. Вы МОЖЕТЕ заново научиться замечать свои инстинктивные сигналы голода и сытости.

С внимательностью и любопытством осознание голода скоро снова станет естественным!

Эта статья была ранее опубликована и обновлена.

Понравилась эта статья? Вот еще 3 мои популярные статьи, связанные с голодом.

Как побороть страх голода
Голод — лучшая приправа
Разберитесь со своими проблемами с едой

Всегда голодны? 7 причин вашего ненасытного аппетита | Генри Форд Здоровье

Просмотр по категориям

FeelWell
Ешь хорошо
MoveWell
Родительский колодец

Покажи мне

FeelWell
Ешь хорошо
MoveWell
Родительский колодец
Откройте для себя сайт Henryford.com

Опубликовано Октябрь 21, 2021 по Медицинский персонал Генри Форда

2163

Если вы все время чувствуете голод, даже после еды, вы не одиноки. В физиологическом смысле голод — это сигнал о том, что вашему телу нужно больше еды. Ваш желудок может казаться пустым и урчащим. Вы можете заметить, что чувствуете себя раздражительным или «голодным». Вы можете даже почувствовать головокружение или потерю равновесия.

Но голод также может быть признаком эмоциональной пустоты. Вы тянетесь к еде в попытке успокоить себя или из-за грусти, скуки или даже счастья. Проблема в том, что если вы едите больше, чем нужно вашему телу для поддержания повседневной деятельности, это может спровоцировать увеличение веса.

Что такое голод?

Голод может быть физическим, психологическим или даже их сочетанием. К сожалению, может быть трудно отличить истинный физический голод от эмоциональной тяги к еде.

Физический голод: Физический голод возникает, когда вам действительно нужно поесть. Желудок — это мышечный орган, который расширяется и сжимается. Когда она растягивается после приема пищи и жидкости, вы начинаете чувствовать себя сытым. Гормон под названием лептин сигнализирует организму, что вы сыты, поэтому вы можете перестать есть. Когда ваш желудок пуст, он сжимается или схлопывается, вызывая приступы голода. Уровень сахара в крови падает, а желудок вырабатывает гормон грелин, побуждающий вас есть.
Психологический голод: Психологический или эмоциональный голод не вызван истинным физиологическим голодом или потребностью в питании. Это происходит, когда у вас есть эмоциональная связь или стремление к определенной еде из-за привычки, стресса или сигналов окружающей среды. В отличие от истинного голода, эмоциональный голод вызывает тягу к определенным продуктам — обычно к чему-то сладкому, соленому или хрустящему.

Почему вы голодны

Если вы регулярно плотно завтракаете только для того, чтобы через час почувствовать голод, ваш урчащий желудок может быть чем-то большим, чем настоящий голод. От недосыпа до переутомления — вот семь причин, по которым вы можете чувствовать себя постоянно голодным:

Ты не особо голоден. Если вы тянетесь к двери кладовой вскоре после еды, это часто означает, что вы психологически голодны. Вы обращаетесь к еде, чтобы справиться с неприятными чувствами, такими как грусть, депрессия и тревога. К сожалению, употребление в пищу соленой, сладкой или жирной пищи может привести к тому, что ваш мозг выработает гормоны хорошего самочувствия, что только подкрепит такое пищевое поведение. Ваш лучший выбор: попробуйте яичный тест. Если вы не голодны по белку, такому как яйца, курица или бобы, вы, вероятно, не очень голодны.

Ваше питание несбалансированное. Если вы не получаете достаточно белков, жиров и сложных углеводов, особенно источников, богатых клетчаткой, вы, скорее всего, будете чувствовать голод в течение дня. Каждое из этих питательных веществ замедляет пищеварение и способствует ощущению сытости. С другой стороны, употребление слишком большого количества рафинированных углеводов может вызвать колебания уровня сахара в крови, которые заставят ваше тело хотеть больше еды.
Ты ешь слишком быстро. Вашему телу требуется около 20 минут, чтобы почувствовать насыщение. Когда вы едите медленно и тщательно пережевываете пищу, ваше тело и мозг успевают заметить, что вы удовлетворены.
Виноваты ваши лекарства. Лекарства, такие как стероиды, противосудорожные препараты, некоторые антидепрессанты и оральные контрацептивы, могут вызывать чувство голода сильнее, чем обычно. Если вы обеспокоены тем, что ваши лекарства вызывают у вас чувство голода, поговорите со своим врачом. Может быть альтернатива, которая не дает таких же побочных эффектов.

Вы не высыпаетесь. Сон и аппетит неразрывно связаны. На самом деле, наш организм вырабатывает больше грелина и требует больше калорий, когда мы не высыпаемся. Вот почему вы часто чувствуете голод, когда не высыпаетесь.
Ты действительно хочешь пить. Вода не только дает ощущение сытости, но и помогает организму усваивать питательные вещества, которые он получает из пищи. Более того, чувство жажды можно принять за голод. Не уверены, голодны вы или хотите пить? Выпейте полный стакан воды, прежде чем даже подумать о приготовлении еды или закуски.
У тебя стресс. Стресс может стимулировать аппетит. Ваше тело ошибочно предполагает, что вам нужно больше питательных веществ, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности. На самом деле, гормон стресса кортизол может резко снизить уровень сахара в крови, что приведет к голоду и тяге к еде.

Удовлетворите свой голод

Независимо от того, является ли ваш голод физическим, психологическим или сочетанием того и другого, важно докопаться до сути ненасытного голода и обуздать переедание. Несколько ключевых стратегий:

Переждите. Отвлеките себя от своей тяги к чему-либо, не связанному с едой, например, к медитации с гидом, прогулке на свежем воздухе или телефонному звонку с другом. Если вы можете подождать хотя бы три минуты, велика вероятность, что тяга пройдет.
Стремитесь к равновесию. Иногда чувство голода между приемами пищи указывает на то, что в вашем рационе не хватает белков, жиров и клетчатки, для переваривания которых требуется время.
Вы будете чувствовать себя сытым дольше после того, как съедите салат из шпината с фасолью нут, сваренными вкрутую яйцами и орехами или семенами, чем после того, как съедите тарелку спагетти.
Ведите пищевой дневник. Осознание — первый шаг к переменам. Вы можете попасть туда, регистрируя потребление пищи. В журнале укажите тип и количество пищи, которую вы едите, дату и время. Вы также можете ответить на такие вопросы, как: Я голоден? Почему я ем? Где я ем? Делаю ли я что-нибудь еще во время еды? Какое у меня настроение? Через несколько дней вы сможете определить определенные закономерности в своем рационе питания и внести соответствующие изменения.

Если вы все время чувствуете голод и съедаете больше калорий, чем вам нужно, сделайте шаг назад и подумайте, что стоит за вашим чувством голода. Ты хочешь пить? Переутомился? Стресс? Вам нужно больше клетчатки в вашем рационе? Какой бы ни была причина, сначала съешьте цельные фрукты и овощи или сваренное вкрутую яйцо, прежде чем пытаться подавить эту тягу рафинированными продуктами и закусками.